بالنسبة لأولئك الذين اشتروا الجوافة الكريستالية ، سوف تفهم أن سعر هذا النوع من الجوافة أغلى من سعر أصدقائه. من الواضح أنه وراء القيمة الاقتصادية الأعلى ، هناك أيضًا فوائد للجوافة الكريستالية للصحة لا يمكن الاستهانة بها. من مظهرها المادي الكريستال الجوافة (بسيديوم غواجافا L.) قد تكون شبيهة بالجوافة بشكل عام. يبلغ وزن الفاكهة حوالي 250-500 جرام وله سطح غير مستوٍ. ومع ذلك ، فإن ميزة الجوافة الكريستالية تكمن في لحمها السميك وتحتوي على أقل من 3 في المائة فقط من البذور ، لذلك غالبًا ما يشار إليها باسم الجوافة مع عدم وجود بذور تقريبًا. كما أن لحم الثمرة مقرمش ويحتوي على الكثير من الماء. [[مقالات لها صلة]]
محتوى الجوافة الكريستالي مليء بالعناصر الغذائية
تحتوي الجوافة الكريستالية على فيتامين سي الذي يمكن أن يصل إلى ضعف ما هو عليه في البرتقال. يتركز فيتامين ج في الجلد واللحم الخارجي لجوافة الكريستال. سيصل محتوى فيتامين سي إلى ذروته عندما يقترب من النضج. تعتبر الجوافة الكريستالية أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف للجسم. نوع الألياف الموجودة في الجوافة الكريستالية هو البكتين وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان في الماء. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، هناك العديد من محتوى الجوافة الكريستالي الذي يمكنك الشعور بفوائده في 100 جرام ، مثل:- 68 كالوري
- 14 جرام من الكربوهيدرات
- 8 جرام سكر
- 417 مجم بوتاسيوم
- 624 وحدة دولية من فيتامين أ
- 82.8 جرام من الماء
- 0.9 جرام من البروتين
- 0.3 جرام دهون
- 15.4 جرام كربوهيدرات
- 4.5 جرام من الألياف
- 31 مجم كالسيوم
- 41 مجم فوسفور
- 0.2 مجم حديد
- 20 مجم صوديوم
- 103 مجم بوتاسيوم
- 0.04 مجم نحاس
- 0.5 مجم زنك
- 53 ميكروغرام بيتا كاروتين
- 1.02 مجم فيتامين ب 1
- 0.06 مجم فيتامين ب 2
- 1.3 مجم نياسين
- 116 مجم من فيتامين سي