يجب أن يمر كل طعام وشراب نستهلكه في رحلة طويلة حتى يتمكن الجسم من الاستفادة من جميع العناصر الغذائية. هذه العملية معقدة لأنها تشمل الجهاز الهضمي الذي يتكون من أعضاء مختلفة من جسم الإنسان ، من الفم إلى فتحة الشرج. هنا شرح أكثر اكتمالا. 
وصف كامل للجهاز الهضمي للإنسان يتكون الجهاز الهضمي البشري من أنبوب على شكل "خرطوم" طويل السن يبدأ بالتتابع من الفم والحلق وينتهي عند فتحة الشرج. على طول هذه القناة ، هناك أعضاء "ملحقة" أخرى مهمة أيضًا للمساعدة في الهضم ، مثل المرارة والكبد والبنكرياس. وفي الوقت نفسه ، يتم تقسيم الأعضاء التي يتم تصنيفها كأعضاء الجهاز الهضمي البشري الرئيسية إلى مجموعتين ، وهما الأعضاء الصلبة والأعضاء غير الصلبة (التي تتشكل مثل الحويصلات). الأعضاء التي تدخل في الجهاز الهضمي غير الصلب هي الفم والمريء والمعدة والأمعاء الغليظة والأمعاء الدقيقة والشرج. من ناحية أخرى ، فإن الأعضاء التي يتم تضمينها في الجهاز الهضمي الصلب هي الكبد والبنكرياس والصفراء. فيما يلي قائمة بأعضاء الجهاز الهضمي للإنسان ووظائفها بالترتيب ووظائفها من الأعلى إلى الأسفل:
ما هو الجهاز الهضمي البشري؟
الجهاز الهضمي هو عملية تقوم بها مجموعة من الأعضاء في جسم الإنسان لتفكيك ومعالجة الطعام من أجل امتصاص العناصر الغذائية فيه. سيتم توزيع العناصر الغذائية التي يتم الحصول عليها في جميع أنحاء الجسم لاستخدامها كطاقة والحفاظ على وظيفة الأعضاء الأخرى. وفي الوقت نفسه ، فإن فضلات الطعام التي لا يمكن هضمها أو هضمها أو امتصاصها سيتم التخلص منها عن طريق البول عند التبول أو البراز أثناء التغوط. يتم تنظيم الجهاز الهضمي للغذاء من قبل الدماغ الذي يساعده مكونات أخرى (مثل الأعصاب والهرمونات والإنزيمات) بحيث تعمل وظيفة كل عضو وعملية التعاون بينهما بإيقاع منتظم. يتم دعم الجهاز الهضمي البشري أيضًا من خلال سلسلة من العضلات التي تنسق حركة الطعام للمساعدة في تسهيل عملية المعالجة.أعضاء الجهاز الهضمي للإنسان ووظائفها
وصف كامل للجهاز الهضمي للإنسان يتكون الجهاز الهضمي البشري من أنبوب على شكل "خرطوم" طويل السن يبدأ بالتتابع من الفم والحلق وينتهي عند فتحة الشرج. على طول هذه القناة ، هناك أعضاء "ملحقة" أخرى مهمة أيضًا للمساعدة في الهضم ، مثل المرارة والكبد والبنكرياس. وفي الوقت نفسه ، يتم تقسيم الأعضاء التي يتم تصنيفها كأعضاء الجهاز الهضمي البشري الرئيسية إلى مجموعتين ، وهما الأعضاء الصلبة والأعضاء غير الصلبة (التي تتشكل مثل الحويصلات). الأعضاء التي تدخل في الجهاز الهضمي غير الصلب هي الفم والمريء والمعدة والأمعاء الغليظة والأمعاء الدقيقة والشرج. من ناحية أخرى ، فإن الأعضاء التي يتم تضمينها في الجهاز الهضمي الصلب هي الكبد والبنكرياس والصفراء. فيما يلي قائمة بأعضاء الجهاز الهضمي للإنسان ووظائفها بالترتيب ووظائفها من الأعلى إلى الأسفل: 1. الفم
الفم هو المدخل إلى الجهاز الهضمي للإنسان. عندما نمضغ ، تبدأ بالفعل عملية هضم الطعام. حتى قبل أن يدخل الطعام الفم ، يكون الجهاز الهضمي جاهزًا لإفراز اللعاب لترطيب الفم. عندما يدخل الفم ، فإن حركة المضغ ستحول الطعام إلى جزيئات أصغر. وفي الوقت نفسه ، يمكن للإنزيمات الموجودة في اللعاب سحق الطعام بحيث يسهل معالجته لاحقًا. بعد أن يتم سحق الطعام ، سيدفع اللسان الطعام إلى وجهته التالية ، وهي الحلق.2. الحلق
هذا العضو ، الذي يسمى طبيا البلعوم ، هو المسار الذي يستخدمه الطعام للوصول إلى المريء. عندما يتم سحق الطعام في الحلق ، يمكن أن يحدث احتمالان ، وهما:- يمكن للطعام أن يمر عبر المسار الصحيح ، أي إلى المريء ثم إلى المعدة.
- يذهب الطعام في الواقع إلى المسار الخطأ إلى الجهاز التنفسي. الاحتمال الثاني هو ما يجعلنا نختنق.
3. المريء
المريء هو جزء من الجهاز الهضمي له شكل يشبه الأنبوب العضلي يمتد من البلعوم إلى المعدة. من خلال آلية ضغط تسمى التمعج ، يقوم المريء بإيصال الطعام إلى المعدة.4. المعدة
الجهاز الهضمي التالي للإنسان هو المعدة. بالإضافة إلى تخزين الطعام ، تلعب المعدة أيضًا دورًا في خلط وتفتيت الطعام إلى شكل أكثر قابلية للامتصاص. يتم تنفيذ هذه الوظيفة عن طريق الإنزيمات والأحماض التي تنتجها المعدة. عندما ينتقل الطعام إلى العضو التالي بعد المعدة ، فإن قوامه يشبه العجينة أو السائل. [[مقالات لها صلة]]5. الأمعاء الدقيقة
يذهب الطعام من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة. تنقسم الأمعاء الدقيقة إلى ثلاثة أجزاء وهي:- الاثني عشر (الاثني عشر)
- Jejunum
- الامعاء الغليظة
6. الأمعاء الغليظة
بعد ذلك يذهب الطعام إلى الأمعاء الغليظة. هنا الطعام الذي يدخل هو بقايا الهضم وينتقل إلى المستقيم ثم الشرج. ولكن قبل ذلك يتم إزالة الماء الموجود في البقايا حتى يكون القوام أكثر كثافة. سيستمر الطعام المتبقي في الأمعاء الغليظة ، حتى تحدث حركة تؤدي إلى طرده من المستقيم. عمومًا ، تستغرق بقايا الطعام حوالي 36 ساعة لتمر عبر الأمعاء الغليظة.7. المستقيم
المستقيم هو "فراغ" يربط الأمعاء الغليظة وفتحة الشرج. وظيفة هذا الجهاز الهضمي هي استقبال فضلات الطعام التي تحولت إلى براز وتخزينها. عندما يكون هناك براز في المستقيم ، فإن المستشعرات الموجودة في تلك المنطقة سترسل رسائل إلى الدماغ ، لتحديد ما إذا كان البراز بحاجة إلى طرد أم لا.8. فتحة الشرج
فتحة الشرج هي الباب الأخير للجهاز الهضمي للإنسان. يتكون هذا العضو من عضلات تُستخدم لإبقاء البراز وإخراجه من المستقيم عندما لا يكون جاهزًا. بالإضافة إلى ذلك ، ستمنعنا هذه العضلة أيضًا من التغوط تلقائيًا أثناء النوم.الأجهزة التي تساعد الجهاز الهضمي للإنسان ووظائفها
بصرف النظر عن الأدوات الثمانية المذكورة أعلاه ، فإن الجهاز الهضمي البشري مدعوم أيضًا بثلاثة أعضاء أخرى موجودة أيضًا في تجويف البطن ، وهي الكبد والبنكرياس والصفراء.1. القلب
للكبد أيضًا دور في الجهاز الهضمي. ينتج هذا العضو مادة تسمى الصفراء ، وهي مفيدة لهضم الدهون والتخلص من الفائض. سيتم أيضًا تصفية العناصر الغذائية الموجودة في الطعام بواسطة الكبد. بالإضافة إلى ذلك ، يقوم الكبد أيضًا بترشيح السموم والمواد الكيميائية الأخرى الضارة بالجسم.2. البنكرياس
ينتج البنكرياس إنزيمات يتم إطلاقها بعد ذلك في الاثني عشر للمساعدة في هضم الدهون والبروتينات والكربوهيدرات كيميائيًا.3. الصفراء
يتم تخزين الصفراء وإخراجها من المرارة. عندما يدخل الطعام الدهني في الاثني عشر ، تتقلص المرارة وتطلق الصفراء.دور الهرمونات ووظيفة الجهاز العصبي في الجهاز الهضمي للإنسان
يمكن أن يعمل الجهاز الهضمي البشري بشكل جيد لأنه يتم التحكم فيه بواسطة الهرمونات والأعصاب. كلاهما يوفر نوعًا من الإشارات التي تنتقل عبر الجهاز الهضمي إلى الدماغ.1. دور الهرمونات في الهضم البشري
يتم إنتاج الهرمونات التي تلعب دورًا في الجهاز الهضمي للإنسان عن طريق الخلايا الموجودة في المعدة والأمعاء. يعمل هذا الهرمون على تحفيز إنتاج المكونات التي تساعد على الهضم وترسل إشارات الشبع والجوع إلى الدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضًا هرمونات ينتجها البنكرياس ، والتي تلعب دورًا مهمًا في عملية الهضم.2. دور الجهاز العصبي في الهضم البشري
يوجد في الجسم أعصاب تربط الجهاز العصبي المركزي ، أي الدماغ والنخاع الشوكي ، بالجهاز الهضمي وتتحكم فيه. لذلك ، عندما ترى طعامًا لذيذًا ، ترسل الأعصاب في دماغك إشارات إلى الغدد اللعابية لجعل تجويف الفم أكثر رطوبة ، استعدادًا لتناول الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضًا أعصاب في جدران الجهاز الهضمي مسؤولة عن تنظيم المعالجة السريعة أو البطيئة للطعام في تلك المنطقة. يمكن للأعصاب أيضًا إرسال إشارات إلى عضلات الجهاز الهضمي ، للتقلص أو الاسترخاء ، لتحريك الطعام عبر الأمعاء.يحافظ على صحة الجهاز الهضمي للإنسان
يمكن أن يساعدك الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي في تجنب مشاكل الجهاز الهضمي. اتبع هذه الخطوات السهلة للحفاظ على جهازك الهضمي في شكل قمة:- أضف ما يكفي من الفواكه والخضروات إلى قائمتك اليومية. تحتوي الفواكه والخضروات على الألياف والمعادن والإنزيمات والفيتامينات والبريبايوتكس التي يمكن أن تحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
- تناول خبز الحبوب الكاملة والمعكرونة والحبوب. يمكن أن يساعد تناول الأطعمة التي تتكون من الحبوب الكاملة مثل الشوفان البكتيريا الجيدة في أمعائك.
- تجنب اللحوم المصنعة ، مثل النقانق والنقانق ، لأنها يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. يجب عليك أيضًا الحد من استهلاكك للحوم البقر والخنازير والضأن. من المرجح أن تحمل هذه اللحوم البكتيريا التي يمكن أن تلحق الضرر بالجهاز الهضمي.
- احصل على ما يكفي من الكالسيوم وفيتامين د. يمكنك منع مشاكل الجهاز الهضمي عن طريق التأكد من تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالكالسيوم ، مثل الحليب والتوفو والزبادي.
- يمكن أن يساعد تناول مكملات فيتامين (د) والاستمتاع بأشعة الشمس في الصباح على الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي.
- ممارسة الرياضة بانتظام. يمكن أن يساعد الحفاظ على النشاط البدني في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. حاول الاستمرار في ممارسة الرياضة لمدة 10-15 دقيقة على الأقل يوميًا.
