سلسلة من الأطعمة التي تسبب حموضة المعدة يمكن أن تكون دليلاً للمصابين بها ، وذلك لتجنب أعراض الحرقة في الصدر ، بسبب ارتفاع حمض المعدة إلى المريء. إن معرفة الأطعمة المختلفة التي تسبب حموضة المعدة يمكن أن يمنع أيضًا الارتفاع المفاجئ في حمض المعدة. 
الأطعمة عالية الدهون المقلية والأطعمة الغنية بالدهون يمكن أن تسبب ضعف العضلة العاصرة للمريء (LES) ، مما يسمح لحمض المعدة بالارتفاع إلى المريء. الأطعمة المقلية والدهون العالية تجعل عملية إفراغ المعدة تعيق. إن تناول الأطعمة الغنية بالدهون لن يؤدي إلا إلى زيادة خطر الإصابة بأعراض حمض المعدة. لذلك ، فإن تقليل الأطعمة الدهنية يمكن أن يساعدك على تجنبها.
يجب تجنب الثوم من قبل الأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة. خاصة إذا استهلكت نيئة. وبالمثل مع مكملات الثوم ، والتي يمكن أن تسبب الغثيان والدوار واحمرار الوجه إذا تناولها الأشخاص المصابون بحمض المعدة. ضع في اعتبارك أنه ليس كل الأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة يمكن أن يشعروا بحرقة المعدة إذا أكلوا الثوم. لأن كل شخص لديه أطعمة مختلفة تحفز حامض المعدة.
الأطعمة التي تسبب حموضة المعدة يجب تجنبها
على الرغم من أن الأطباء لا يزالون يناقشون الأطعمة التي تسبب حموضة المعدة ، فقد أثبتت العديد من الدراسات أن هناك بالفعل أنواعًا معينة من الأطعمة التي يمكن أن "تحفز" ارتفاع حمض المعدة. أي شيء ، هاه؟1. الأطعمة الغنية بالدهون
الأطعمة عالية الدهون المقلية والأطعمة الغنية بالدهون يمكن أن تسبب ضعف العضلة العاصرة للمريء (LES) ، مما يسمح لحمض المعدة بالارتفاع إلى المريء. الأطعمة المقلية والدهون العالية تجعل عملية إفراغ المعدة تعيق. إن تناول الأطعمة الغنية بالدهون لن يؤدي إلا إلى زيادة خطر الإصابة بأعراض حمض المعدة. لذلك ، فإن تقليل الأطعمة الدهنية يمكن أن يساعدك على تجنبها.فيما يلي بعض الأطعمة الغنية بالدهون والتي يجب تجنبها أو تقليلها لمنع عودة حمض المعدة:
- بطاطس مقلية و حلقات البصل (البصل المقلي)
- منتجات الألبان عالية الدسم ، مثل الزبدة والحليب كامل الدسم والجبن
- قطع دهنية من لحم البقر أو لحم الخنزير أو لحم الضأن
- الحلويات مثل الآيس كريم أو رقائق البطاطس
- الغذاء الدهني
2. الطماطم
على الرغم من احتوائها على العديد من العناصر الغذائية الجيدة مثل الليكوبين ، إلا أن الطماطم (البندورة) هي أيضًا أطعمة تسبب حموضة المعدة. تحتوي هذه الفاكهة الحمراء على نسبة عالية من الأحماض ، لذلك يمكن أن تسبب حرقة المعدة لدى الأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة.3. ثمار الحمضيات
ثمار الحمضيات غنية بالحمض. على الرغم من أنه صحي ، إلا أن الأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة لا يمكنهم تناوله كما يحلو لهم. في الواقع ، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع الحمض بتجنب أو تقليل ثمار الحمضيات ، مثل:- البرتقالي
- بوميلو
- ليمون
- جير
- أناناس
4. الأطعمة عالية الكوليسترول
صدر دراسة علم الصيدلة الغذائية والمداواة محاولة تفسير العلاقة بين الأطعمة عالية الكوليسترول وحمض المعدة. كما اتضح ، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الكوليسترول والأحماض الدهنية المشبعة كانوا أكثر عرضة لأعراض ارتداد الحمض.5. شوكولا
تبين أن هذه الوجبة الخفيفة التي يحبها الأطفال هي طعام يسبب حموضة في المعدة ويجب تجنبها أيضًا. وذلك لأن الشوكولاتة تحتوي على ميثيل زانتين الذي يضعف عضلات أسفل المريء ، مما يؤدي إلى ارتفاع حامض المعدة.6. الثوم
يجب تجنب الثوم من قبل الأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة. خاصة إذا استهلكت نيئة. وبالمثل مع مكملات الثوم ، والتي يمكن أن تسبب الغثيان والدوار واحمرار الوجه إذا تناولها الأشخاص المصابون بحمض المعدة. ضع في اعتبارك أنه ليس كل الأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة يمكن أن يشعروا بحرقة المعدة إذا أكلوا الثوم. لأن كل شخص لديه أطعمة مختلفة تحفز حامض المعدة. 7. الكافيين
القهوة التي تشربها في الصباح لتخفيف النعاس يمكن أن تسبب في الواقع أعراض حمض المعدة. لأن الكافيين الموجود في القهوة يمكن أن يحفز حامض المعدة. مرة أخرى ، تظهر الدراسات أنه ليس كل الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء يعانون من الأعراض بعد شرب القهوة. ومنهم من لم يشعر بظهور أعراض حموضة المعدة بعد شرب القهوة. لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات العلاقة بين الكافيين وحمض المعدة.8. أوراق النعناع
توفر أوراق النعناع إحساسًا منعشًا ، خاصة للفم. ومع ذلك ، يجب تجنب جميع الأطعمة التي تحتوي على نكهة النعناع أو النعناع من قبل الأشخاص الذين يعانون من حمض المعدة. لأن أوراق النعناع أو النكهات يمكن أن تؤدي إلى ظهور أعراض حمض المعدة.9. الصودا
الصودا والمشروبات الغازية الأخرى هي أحد الأسباب الرئيسية لارتداد الحمض. يمكن أن تسبب فقاعات الكربنة في الصودا ارتفاع حمض المعدة. ناهيك عن المشروبات الغازية المجهزة بالمُحليات الصناعية.10. الكحول
يمكن أن يؤدي استهلاك الكحول إلى ظهور أعراض حمض المعدة والتسبب في تلف الغشاء المخاطي للمريء. في كثير من الحالات ، يمكن التغلب على أعراض حمض المعدة عن طريق تقليل استهلاك الكحول. لهذا السبب ينصح مرضى الارتجاع الحمضي بتجنب الكحول.11. الطعام الحار
يمكن أن يؤدي الطعام الحار إلى ارتداد الحمض. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للطعام الحار أيضًا أن يصيب المريء المسمى المريء. علاوة على ذلك ، يمكن أن تسبب الأطعمة الغنية بالتوابل أعراض حرقة المعدة. وذلك لأن الأطعمة الغنية بالتوابل ، مثل الفلفل الحار ، تحتوي على مادة الكابسيسين ، وهو مركب يمكن أن يبطئ عمل الجهاز الهضمي. تلقائيًا ، يستمر الطعام لفترة أطول في المعدة ، لذا فإن حرقة المعدة معرضة لخطر الظهور.12. البصل
الغذاء التالي لتجنب حمض المعدة هو البصل. وفقًا للتقرير من موقع استشاري أمراض الجهاز الهضمي في سان أنطونيو ، يمكن أن يحفز البصل الخام إنتاج الحمض. هذا الإنتاج الحمضي المتزايد لديه القدرة على التسبب في حرقة المعدة. ومع ذلك ، تختلف الأطعمة التي تسبب حموضة المعدة لكل شخص. على سبيل المثال ، إذا تسبب الثوم في ظهور أعراض حرقة في المعدة ، فقد لا يكون له نفس التأثير لدى الأشخاص الآخرين الذين يعانون أيضًا من ارتداد الحمض. هذه هي أهمية تدوين الأطعمة التي تسبب حموضة المعدة ، بحيث يكون هناك "تذكير" حتى لا تأكلها.تغييرات في نمط الحياة لتخفيف حموضة المعدة
بالإضافة إلى بعض الأطعمة التي تسبب حموضة المعدة أعلاه ، دعونا نجري تغييرات في نمط الحياة لتخفيف حموضة المعدة عن طريق:- الحفاظ على وزن الجسم المثالي
- تجنب الكحول
- عادة الإقلاع عن التدخين
- لا تأكل
- كل ببطء
- تجنب ارتداء الملابس الضيقة
- لا تأكل قبل 3-4 ساعات من النوم
