9 فوائد لبيض السمك للجسم

بالإضافة إلى لحوم الأسماك ، يعتبر بيض السمك أيضًا جزءًا يمكن استخدامه كغذاء. الملمس والطعم الفريدان يجعلان بيض السمك له معجبين خاصين به. ومع ذلك ، هل تعلم أن بيض السمك له فوائد صحية؟ يمكن لبيض السمك أن يخفف التهاب المفاصل ويحافظ على صحة العين. هل تشعر بالفضول حيال الفوائد الأخرى؟

الفوائد الصحية لبيض السمك

على الرغم من صغر حجمه ، إلا أن بيض السمك له العديد من الفوائد الصحية. فيما يلي بعض فوائد بيض السمك التي من المؤسف أن تفوتها.

1. الحفاظ على صحة العين

من المعروف أن مركبات DHA و EPA الموجودة في بيض السمك قادرة على المساعدة في نمو العين عند الرضع والحفاظ على وظيفة شبكية العين لدى الأطفال والبالغين.

2. غني بأوميغا 3

يُعرف بيض السمك بأنه مصدر لأحماض أوميغا 3 الدهنية المهمة جدًا لصحة الدماغ والقلب. يمكن أن يؤدي استهلاك أحماض أوميغا 3 الدهنية إلى تقليل فرص الإصابة بأمراض مزمنة ، مثل أمراض القلب وتقليل ارتفاع ضغط الدم. يعد ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم أمرًا خطيرًا للغاية لأنه يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. لحسن الحظ ، يمكن لأحماض أوميغا 3 الدهنية في بيض السمك أن تقلل من خطر تكوين البلاك في الأوعية الدموية والالتهابات في الجسم ، وتوسع الأوعية الدموية ، وتخفض ضغط الدم.

3. مصدر للبروتين

على الرغم من صغر حجم بيض السمك ، إلا أنه يمكن أن يكون مصدرًا بديلاً للبروتين الذي يمكن استهلاكه لتلبية كمية البروتين اليومية. بيض السمك هو أيضًا أحد البروتينات التي تحتوي على تسعة أحماض أمينية أساسية كاملة. يمكن أن يوفر حوالي 28 جرامًا من بيض السمك ما يصل إلى ستة جرامات من البروتين لجسمك أو تقريبًا نفس البروتين الموجود في بيضة واحدة كبيرة.

4. جيد للدماغ

بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية ، هناك أيضًا أحماض دهنية EPA و DPA و DHA في بيض السمك وهي جيدة جدًا لصحة الدماغ. تساعد هذه المركبات الثلاثة في منع التدهور المعرفي وتعزيز إصلاح خلايا الدماغ.

5. يحتوي على السيلينيوم

ليس فقط غني بالأحماض الدهنية المفيدة للجسم ، بل يحتوي بيض السمك أيضًا على السيلينيوم المضاد للأكسدة الذي يمكنه درء الجذور الحرة ويلعب دورًا مهمًا في جهاز المناعة وأعضاء الغدة الدرقية.

6. يحتوي على فيتامين ب 12

يحتوي بيض السمك أيضًا على فيتامين ب 12 الذي يلعب دورًا في التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة في الجسم وصحة الأعصاب. فيتامين ب 12 هو أيضًا أحد العناصر الغذائية المهمة للأعصاب والدماغ.

7. تخفيف التهاب المفاصل

التهاب المفاصل أو التهاب المفصل الروماتويدي وهو اضطراب في المناعة الذاتية يمكن أن يسبب آلام المفاصل. يُعتقد أن بيض السمك الغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية يقلل من أعراض التهاب المفاصل.

8. خيارات المأكولات البحرية منخفضة الزئبق

يحب مأكولات بحرية لكن خائف من الزئبق؟ يمكنك اختيار بطارخ السمك كمأكولات بحرية منخفضة الزئبق للاستهلاك. مقارنة بالأعضاء الداخلية ولحوم الأسماك ، يحتوي بيض السمك على أقل مستويات الزئبق. [[مقالات لها صلة]]

خطر بيض السمك

على الرغم من أن لبيض السمك العديد من الفوائد الصحية ، إلا أنه يجب عليك توخي الحذر قبل تناوله. يحتوي بيض السمك على نسبة عالية من الصوديوم والكوليسترول ، لذلك لا ينبغي استهلاك هذا المنتج من المأكولات البحرية بشكل زائد. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي بيض السمك أيضًا على مركبات عالية البيورين ولا ينصح باستهلاكها من قبل مرضى النقرس أو الأشخاص المعرضين للإصابة بالنقرس. لأولئك منكم الذين لديهم حساسية من الأسماك أو مأكولات بحرية، فأنت بالتأكيد بحاجة إلى الابتعاد عن بيض السمك. [[مقالات لها صلة]]

ملاحظات من SehatQ

لبيض السمك مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية التي من المؤسف أن تفوتها. ومع ذلك ، تحتاج إلى استشارة الطبيب أولاً قبل تناول بيض السمك إذا كنت تعاني من حالات طبية معينة ، مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والنقرس.