تم استخدام فوائد العسل كجزء من الطب التقليدي المختلفة. ومع ذلك ، كيف فوائد العسل للصحة عندما ينظر اليها علميا؟ على ما يبدو ، هناك الكثير من الأدلة على أن العسل مفيد للصحة. من المساعدة في تهدئة الحلق إلى الوقاية من السرطان ، إليك فوائد العسل التي يجب ألا تفوتها. 
يمكن أن يكون العسل بديلاً صحيًا للسكر ، فالمذاق الحلو للعسل يجعل من الممكن استخدامه كبديل للسكر في تناولك اليومي. السكر الزائد المضاف إلى المدخول سيصبح سعرات حرارية فقط دون وجود مغذيات مفيدة للجسم. يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري. إضافة العسل لتحلية طعامك أو شرابك سيمنحك طعمًا حلوًا مشابهًا للسكر دون الآثار السلبية للسكر. لكن ضع في اعتبارك أن العسل لا يزال مُحليًا لا يجب الإفراط في تناوله. حتى لا تكون كمية السكر عالية جدًا ، تأكد من استبدال مقياس واحد من السكر بجرعة من العسل. 
يمكن أن يساعد العسل في تهدئة الحلق ، ويمكن أيضًا الحصول على فوائد العسل عند مزجه مع مكونات أخرى ، مثل الشاي أو الماء الدافئ أو ماء الليمون على سبيل المثال. يعتقد أن خليط هذه المكونات يساعد في تهدئة الحلق. ليس ذلك فحسب ، بل إن وكالة الصحة التابعة للأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية توصي بالعسل كمكون طبيعي لعلاج السعال. أثبتت فوائد العسل للسعال فعاليتها لكبار السن ويمكن استخدامها على المدى الطويل. وجدت الأبحاث من مكتبة كوكرين أيضًا أن العسل يمكن أن يخفف من السعال الناتج عن تهيج طفيف في الحلق أو الشعب الهوائية. 
يمكن أن يساعد العسل في تقليل مدة الإسهال ، كما أن فعالية العسل تساعد في تقليل شدة الإسهال. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يزيد العسل أيضًا من امتصاص الجسم للبوتاسيوم والماء. هذا مهم لعلاج الإسهال.
محتوى العسل الصحي
بالطبع ، تأتي فوائد العسل من محتواه الغذائي. تتكون العناصر الغذائية في ملعقة كبيرة من العسل من:- الكربوهيدرات: 17 جرام تتكون كل منها من سكريات طبيعية مثل الفركتوز و 50 بالمئة جلوكوز.
- مؤشر نسبة السكر في الدم: 50
- بالإضافة إلى أن محتوى العسل يتكون من:
- الكالسيوم
- نحاس
- الزنك
- فيتامينات ب
- حديد
- بروتين
- مضادات الأكسدة
- مضاد للجراثيم ومضاد للفطريات.
الفوائد الصحية للعسل
لا تقتصر حلاوة العسل على مذاقه فحسب ، بل من حيث خصائصه أيضًا. ليس من المستغرب أن يستخدم الكثير من الناس العسل كمُحلٍ بديل للأطعمة والمشروبات اليومية. لكي لا تكون أكثر فضولًا ، إليك الفوائد المختلفة لشرب العسل التي يمكنك الحصول عليها.1. كبديل للسكر
يمكن أن يكون العسل بديلاً صحيًا للسكر ، فالمذاق الحلو للعسل يجعل من الممكن استخدامه كبديل للسكر في تناولك اليومي. السكر الزائد المضاف إلى المدخول سيصبح سعرات حرارية فقط دون وجود مغذيات مفيدة للجسم. يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم والسكري. إضافة العسل لتحلية طعامك أو شرابك سيمنحك طعمًا حلوًا مشابهًا للسكر دون الآثار السلبية للسكر. لكن ضع في اعتبارك أن العسل لا يزال مُحليًا لا يجب الإفراط في تناوله. حتى لا تكون كمية السكر عالية جدًا ، تأكد من استبدال مقياس واحد من السكر بجرعة من العسل. 2. غني بمضادات الأكسدة
تحتوي فوائد العسل الحقيقي وعالي الجودة على العديد من مضادات الأكسدة فيه. هذه المواد المضادة للأكسدة هي التي تعطي العسل فوائد صحية عديدة. لأن هذا المكون مكون جيد جدًا للجسم ، لأنه يمكن أن يقلل من صحة القلب ، ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، وبعض أنواع السرطان.3. جيد لبشرة الوجه
فوائد العسل الصافي التي يمكنك الحصول عليها هي جعل البشرة تبدو أنظف وخالية من حب الشباب. يُعتقد أيضًا أن العسل مفيد في علاج الأمراض الجلدية المختلفة التي تنشأ بسبب أمراض المناعة الذاتية مثل الأكزيما أو الصدفية. في الواقع ، يعتبر هذا المكون أيضًا للمساعدة في التحكم في نمو الفطريات الزائدة على الجلد.4. يزيل الحلق
يمكن أن يساعد العسل في تهدئة الحلق ، ويمكن أيضًا الحصول على فوائد العسل عند مزجه مع مكونات أخرى ، مثل الشاي أو الماء الدافئ أو ماء الليمون على سبيل المثال. يعتقد أن خليط هذه المكونات يساعد في تهدئة الحلق. ليس ذلك فحسب ، بل إن وكالة الصحة التابعة للأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية توصي بالعسل كمكون طبيعي لعلاج السعال. أثبتت فوائد العسل للسعال فعاليتها لكبار السن ويمكن استخدامها على المدى الطويل. وجدت الأبحاث من مكتبة كوكرين أيضًا أن العسل يمكن أن يخفف من السعال الناتج عن تهيج طفيف في الحلق أو الشعب الهوائية. 5. منع ارتفاع حامض المعدة
في الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء ، غالبًا ما يرتفع حمض المعدة إلى الأعلى ، حتى الحلق. تعتبر فعالية العسل لحمض المعدة في الحد من تكرار الإصابة بهذا المرض.6. يساعد على التئام الجروح
تشير الأبحاث إلى أن فعالية العسل يمكن أن تساعد في التئام الحروق المتوسطة والجروح الجراحية المصابة. يعتبر العسل أيضًا فعالًا في علاج جروح أقدام مرضى السكر المعرضين لخطر البتر. [[مقالات ذات صلة]] مشتق من خصائص العسل العلاجية من خصائصه المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العسل قادر أيضًا على توفير التغذية للأنسجة المحيطة بالجرح.7. جيد للحفاظ على الذاكرة
يتم الحصول على فوائد هذا العسل من محتوى البوليفينول فيه. البوليفينول ، هي مكونات ثبت أنها تحسن وظائف المخ المتعلقة بالذاكرة.8. تقليل مدة الإسهال
يمكن أن يساعد العسل في تقليل مدة الإسهال ، كما أن فعالية العسل تساعد في تقليل شدة الإسهال. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يزيد العسل أيضًا من امتصاص الجسم للبوتاسيوم والماء. هذا مهم لعلاج الإسهال. 9. يمكن أن تستخدم كمطهر
للعسل خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات. لذلك ، في الطب التقليدي ، غالبًا ما تستخدم هذه المادة كمكون لمنع العدوى. ومع ذلك ، لا يمكن أن تتمتع جميع أنواع العسل بهذه الميزة ، يجب إجراء مزيد من البحث عنها ، فيما يتعلق بمصدر العسل الذي تم الحصول عليه.10. يساعد في الوقاية من السرطان
يعتبر محتوى مضادات الأكسدة في العسل أيضًا للمساعدة في الوقاية من السرطان. يكاد يكون محتوى مضادات الأكسدة في بعض أنواع العسل مساويًا لمحتوى الخضار والفواكه11. زيادة الطاقة
تناول ملعقة كبيرة من العسل تحتوي على 64 سعرة حرارية و 17 جرامًا من السكريات بما في ذلك الفركتوز والمالتوز والجلوكوز والسكروز. يمكنك عمل سلسلة من المحتويات الجيدة من العسل كمصدر جيد للطاقة للجسم. يمتص الجسم الجلوكوز الموجود في العسل بسرعة ويوفر دفعة فورية للطاقة. من المعروف أيضًا أن العسل قادر على الحفاظ على مستويات السكر في الدم في الجسم بشكل أكثر ثباتًا من أنواع السكر الأخرى.12. يجعلك تنام جيدا
إذا كنت تعاني في كثير من الأحيان من الأرق أو قلة النوم ، فلا ضرر من تناول العسل. من المعروف أن العسل يطلق مادة السيروتونين ويحولها إلى مادة الميلاتونين وهي مادة كيميائية تنظم نوعية النوم. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من العسل إلى كوب من الحليب الدافئ أو كوب من الشاي قبل الذهاب إلى الفراش حتى تشعر المعدة بالدفء والاسترخاء.14. يساعد في علاج مرض القلاع
كما تم اختبار فوائد العسل في علاج قرح الفم. يوضح بحث من مجلة جمعية العلوم الطبية الأساسية أن العسل يعمل كمضاد للميكروبات يمنع نمو البكتيريا في آفة القروح. لذلك ، يساعد العسل أيضًا في تنظيف الجروح الموجودة في قرح الفم بسرعة.الآثار الجانبية للعسل
يقدم استهلاك العسل مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. ومع ذلك ، هناك بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية أو حساسية تجاه مكونات معينة في العسل ، وخاصة حبوب لقاح النحل. يمكن أن تؤدي تفاعلات الحساسية الناتجة عن تناول العسل إلى ظهور عدد من الأعراض ، بما في ذلك:- بالغثيان
- دائخ
- أسكت
- التعرق المفرط
- يشعر الجسم بالضعف
- عدم انتظام ضربات القلب
- إغماء
