إذا كنت ترغب في تجربة المطبخ ، كريمة ثقيله ربما تم استخدامه عدة مرات في صنع الطعام. كريمة ثقيله غالبًا ما تستخدم في العديد من الوصفات ، مثل صنع الحساء أو الصلصات أو الطبقة طعام حلو. ومع ذلك ، بسبب محتواها العالي من الدهون ، غالبًا ما يتم تجنبه. لا تقلق ، فهناك العديد من البدائل كريمة ثقيله التي يمكنك أن تصنعها بنفسك. 
يمكن استخدام خليط من اللبن الزبادي اليوناني مع الحليب كبديل للقشدة المكثفة ، ويمكنك استخدامه كإضافة لعمل الكيك. ومع ذلك ، من المهم أيضًا ملاحظة أنه لا يمكن استخدام هذا المزيج للوصفات التي تتطلب تقنية الجلد.
بدائل مختلفة كريمة ثقيله انخفاض السعرات الحرارية
فيما يلي بعض البدائل كريمة ثقيله سهل ان يصنع:1. حليب الصويا وزيت الزيتون
بالنسبة لأولئك منكم الذين لا يستهلكون حليب البقر المعالج ، يمكن استبدال خليط من حليب الصويا وزيت الزيتون كريمة ثقيله. يمكن أن يكون زيت الزيتون خيارًا لإضافة الدهون ، لذلك يمكن أن تتشابه الوظيفة والمذاق مع كريمة ثقيله. الطريقة ليست صعبة. يمكنك مزج حليب الصويا وزيت الزيتون بنسبة 2: 1. على سبيل المثال ، ضع 10 ملاعق كبيرة من حليب الصويا (حوالي 159 مل) و 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (حوالي 79 مل) في وعاء. يمكن استخدام هذا الخليط كبديل كريمة ثقيله لإضافة الرقة والنكهة عند الطهي أو الخبز. ومع ذلك ، لا يمكن استخدام هذا المزيج من حليب الصويا وزيت الزيتون للوصفات التي تتطلب طريقة الجلد.2. حليب مبخر
يميل الحليب المبخر إلى أن يكون أكثر سمكًا ودسمًا من الحليب العادي. للحصول على بديل كريمة ثقيله أيهما أكثر صحة ، يمكن أن يكون الحليب المبخر خيارًا. عادة ما تكون السعرات الحرارية في الحليب المبخر أقل من السعرات الحرارية كريمة ثقيله.3. الزبادي اليوناني والحليب
يمكن أيضًا أن يكون مزيج من اللبن الزبادي اليوناني والحليب بديلاً للاستبدال كريمة ثقيله للأطباق السميكة. ليس ذلك فحسب ، بل يحتوي الزبادي اليوناني أيضًا على البروتين ، مما يجعله أكثر صحة. يمكنك خلط الزبادي اليوناني مع الحليب ، حتى تتشابه قوامها كريمة ثقيله.
يمكن استخدام خليط من اللبن الزبادي اليوناني مع الحليب كبديل للقشدة المكثفة ، ويمكنك استخدامه كإضافة لعمل الكيك. ومع ذلك ، من المهم أيضًا ملاحظة أنه لا يمكن استخدام هذا المزيج للوصفات التي تتطلب تقنية الجلد. 
