يعتقد معظم الناس أنه لا فائدة من قنافذ البحر لأنها تمتلك أشواكًا حادة وتحتوي على السم. في الواقع ، على الرغم من أن المظهر مخيف ، فإن الحقيقة هي أن قنافذ البحر لها فوائد صحية مختلفة. لا تصدق ما هي فوائد قنافذ البحر للصحة؟ تحقق من الشرح الكامل في المقالة التالية. 
قنافذ البحر لها أشواك حادة تحتوي على سموم ، لكن قنافذ البحر يمكن أكلها ولها فوائد صحية. نعم ، يوجد داخل قنفذ البحر عدة أعضاء بما في ذلك الأعضاء التناسلية على شكل غدد تناسلية يمكن تناولها. كغذاء ، الغدد التناسلية لديها محتوى غذائي جيد. بشكل عام ، المحتوى الغذائي لقنافذ البحر بشكل عام يشمل:
المحتوى الغذائي لقنافذ البحر
قنافذ البحر هي حيوانات ليس لها عمود فقري (لافقاريات) والتي تم تجميعها من قبل خبراء في شعبة شوكيات الجلد (قنفذ البحر = القنفذ الاعمال الخيرية = الجلد). غالبًا ما توجد الحيوانات التي تُعرف باسم قنافذ البحر في المياه الإندونيسية. يوجد على الأقل 84 نوعًا من قنافذ البحر في المياه الإندونيسية من إجمالي 800 نوع حول العالم. جسم قنفذ البحر نصف كروي الشكل ومحمي ببنية على شكل صدفة وأشواك حادة مختلفة. لا شك أن قنافذ البحر من الحيوانات البحرية المخيفة بسبب الأشواك الحادة حول أجسامها والتي تحتوي على السم.
قنافذ البحر لها أشواك حادة تحتوي على سموم ، لكن قنافذ البحر يمكن أكلها ولها فوائد صحية. نعم ، يوجد داخل قنفذ البحر عدة أعضاء بما في ذلك الأعضاء التناسلية على شكل غدد تناسلية يمكن تناولها. كغذاء ، الغدد التناسلية لديها محتوى غذائي جيد. بشكل عام ، المحتوى الغذائي لقنافذ البحر بشكل عام يشمل: - بروتين
- الدهون والجليكوجين
- الكالسيوم
- الفوسفور
- فيتامين أ
- فيتامينات ب
- فيتامين ب 2
- فيتامين ب 12
- حمض أميني
- ألاحماض الدهنية أوميغا -3
- حمض النيكيتون
- حمض البانتوثنيك
- حمض الفوليك
- كاروتين
فوائد قنافذ البحر للصحة
بعد معرفة المحتوى الغذائي لقنافذ البحر ، حان الوقت الآن للنظر في الفوائد الصحية لقنافذ البحر. ما هي الفوائد الصحية لقنافذ البحر؟1. كمصدر للبروتين الحيواني
تعد إحدى الفوائد الصحية لقنافذ البحر كمصدر للبروتين الحيواني. يحتوي كل 30 جرامًا من لحم قنفذ البحر على 3.2 جرام من البروتين الذي يحتوي على عناصر غذائية أكثر من البيض. وظيفة البروتين هي تكوين عضلات الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يمنحك البروتين تأثيرًا أكمل لفترة أطول ، لذا من الجيد لمن يتبع نظامًا غذائيًا إنقاص الوزن. حسنًا ، بصرف النظر عن الدجاج والأسماك ، يمكن أن تكون قنافذ البحر بديلاً لتلبية احتياجاتك من البروتين ، أليس كذلك؟2. انقاص وزنه
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، يمكن أن يكون تناول قنافذ البحر خيارًا غذائيًا يمكن تناوله. قنافذ البحر بها 34 سعرة حرارية لكل 30 جرام. يمكن أن يفيدك المحتوى الغذائي لقنافذ البحر منخفضة السعرات الحرارية في إنقاص الوزن. لأن قنافذ البحر يمكن أن تكون بديلاً عن الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية أعلى. قنافذ البحر ليست منخفضة السعرات الحرارية فحسب ، بل تحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من الدهون. يحتوي 30 جرام من لحم قنفذ البحر على 1.1 جرام من الدهون. من خلال تناول الأطعمة قليلة الدسم ، مثل قنافذ البحر ، يمكنك الشعور بصحة أفضل ويمكن أن تتحقق رغبتك في إنقاص الوزن. هذه هي الفائدة الصحية التالية لقنافذ البحر التي يمكن أن تساعد في تقليل السعرات الحرارية في الجسم.3. غني بفيتامين سي
فيتامين سي هو أحد المحتويات الغذائية المتوفرة في قنافذ البحر. وتشمل وظائف فيتامين ج زيادة جهاز المناعة في الجسم وتحفيز عمل الدماغ. لذا ، إذا كنت تشعر بالملل من الفواكه التي تحتوي على الكثير من فيتامين سي ، مثل البرتقال أو المانجو أو الجوافة ، فلا حرج في صنع قنافذ البحر كبديل لوجبتك لتجربة أشياء جديدة لها فوائد بالتأكيد للجسم.4. تحسين جهاز المناعة في الجسم
الفوائد الصحية غير المتوقعة لقنافذ البحر هي زيادة جهاز المناعة في الجسم. من المهم للغاية الحفاظ على نظام المناعة في الجسم. لأنه إذا انخفض جهاز المناعة في الجسم ، فسيكون الجسم أكثر عرضة للإصابة بأنواع مختلفة من الأمراض التي تسببها البكتيريا أو الفيروسات. بالإضافة إلى فيتامين ج ، فإن كيفية زيادة القدرة على التحمل تأتي أيضًا من فيتامين أ. حسنًا ، تحتوي قنافذ البحر أيضًا على كمية وفيرة من فيتامين أ. لذلك ، فإن فوائد قنافذ البحر مغذية جدًا للجسم بفضل البيتا كاروتين الطبيعي من فيتامين أ المفيد لجهاز المناعة في الجسم.5. يخفض مستويات الكوليسترول
بالنسبة لأولئك الذين لديهم مستويات عالية من الكوليسترول ، يمكن أن يكون تناول قنافذ البحر طريقة طبيعية لخفض مستويات الكوليسترول في الدم. وفقًا لتقرير علمي نُشر في المجلة الإندونيسية للعلوم المائية والسمكية ، يتم تقديم فوائد قنافذ البحر بفضل محتوى أحماض أوميغا 3 الدهنية الفعالة في خفض مستويات الكوليسترول في الجسم.6. زيادة الإثارة الجنسية
فائدة صحية أخرى لقنافذ البحر هي زيادة الإثارة الجنسية. لطالما عُرفت فوائد قنافذ البحر في اليابان بأنها منشط جنسي أو دواء لزيادة الرغبة الجنسية. يقال إن فوائد قنافذ البحر تأتي من البيض الموجود في قنافذ البحر. يُعتقد أن هذه البويضات فعالة في زيادة الدورة الدموية ، بما في ذلك تدفق الدم إلى الأعضاء الحميمة. إذا كنت ترغب في تجربته ، فلا يضر أبدًا باستشارة طبيبك أولاً حول فوائد قنافذ البحر لزيادة الإثارة الجنسية.كيف يتم معالجة قنافذ البحر؟
ستوفر قنافذ البحر الطازجة أكبر فائدة. عادة ما تُباع هذه الحيوانات البحرية حية حتى نتمكن من رؤية أشواكها تتلوى في الماء. قد يشعر غالبية الناس بالارتباك أو حتى القلق بشأن ما إذا كانت قنافذ البحر صالحة للأكل أم لا. الجواب بالطبع يمكنك. ومع ذلك ، شريطة أن تعرف كيفية معالجة قنافذ البحر بشكل صحيح بحيث يمكن تعظيم فوائد قنافذ البحر. قنافذ البحر هي مخلوقات بحرية متناظرة خماسية الشكل تحتوي على خمسة غدد تناسلية صفراء برتقالية تمتد على طول جدرانها الداخلية. شكل الغدد التناسلية يشبه لسان الإنسان ولكنه صغير. يمكنك رؤية الغدد التناسلية عندما تم فتح قنافذ البحر بنجاح. إذا كنت تخشى لمس الأشواك ، فارتدِ قفازات عند تنظيفها. ثم استخدم مقص طعام خاص لفتح قنفذ البحر الصغير. إذا كان قنفذ البحر كبيرًا ، اقطع أحد طرفيه. ثم ، استخدم الملعقة لإزالة الغدد التناسلية برفق من حافة القشرة. إذا نجحت في إخراج لحم قنفذ البحر من القشرة ، فلا تأكله مباشرة. الشيء التالي الذي عليك القيام به هو غسل لحم قنفذ البحر أولاً ونقعه في الماء المالح. إذا كنت لا ترغب في تناوله على الفور ، فيمكنك تخزينه لفترة طويلة طالما تم وضعه في حاوية مغلقة في حالة مجمدة. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في تجربة إعداد قائمة طعام من قنافذ البحر في المنزل ، قد تساعد خيارات القائمة التالية ، وهي:- قنافذ البحر الخام يتم معالجتها في السوشي
- تؤكل مع الخبز المحمص أو البسكويت لتقليل الملوحة
- تؤكل مع البيض المخفوق لإبراز نكهة قنفذ البحر
