8 فوائد من مكسرات المكاديميا ، أغلى أنواع المكسرات في العالم!

مكسرات المكاديميا هي أغلى أنواع المكسرات في العالم. لا عجب ، لأن المزارعين يحتاجون إلى حوالي 7-10 سنوات لرعايتهم حتى يتم حصادهم في النهاية. من كان يظن ، وراء ارتفاع أسعار الفول السوداني من أستراليا ، أن هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكننا جنيها؟

مكسرات المكاديميا وفوائدها الصحية

تمامًا مثل الأنواع الأخرى من المكسرات ، تحتوي مكسرات المكاديميا على محتوى غذائي وفير. غالبًا ما يُعتقد أيضًا أن مكسرات المكاديميا تقلل من خطر الإصابة بالأمراض. فيما يلي فوائد المكاديميا وتفسيرها العلمي.

1. غني بالتغذية

مكسرات المكاديميا تحتوي مكسرات المكاديميا على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي يمكن أن تفيد صحتك. يمكن العثور على المحتوى الغذائي التالي في 28 جرامًا من مكسرات المكاديميا:

• السعرات الحرارية: 204
• الدهون: 23 جرام
• البروتين: 2 جرام
• الكربوهيدرات: 4 جرام
• سكر: 1 جرام
• الألياف: 3 جرام
• المنغنيز: 58٪ من الإحتياج اليومي
• الثيامين (فيتامين ب 1): 22٪ من الاحتياج اليومي
• النحاس: 11٪ من الاحتياج اليومي
• المغنيسيوم: 9٪ من الاحتياج اليومي
• فيتامين ب 6: 5٪ من الاحتياج اليومي

أظهرت دراسات مختلفة أن معظم الدهون في مكسرات المكاديميا هي دهون أحادية غير مشبعة. يمكن أن يحسن هذا النوع من الدهون صحة القلب عن طريق خفض الكوليسترول الضار (LDL).

2. مضادات الأكسدة

أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة الموجودة في مكسرات المكاديميا مفيدة جدًا للصحة. على سبيل المثال ، مركبات الفلافونويد ، التي يمكنها التغلب على الالتهاب وخفض نسبة الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مكسرات المكاديميا هي واحدة من المكسرات التي تحتوي على أعلى محتوى من الفلافونويد. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هذه المكسرات الصغيرة أيضًا على توكوترينول. تمامًا مثل مركبات الفلافونويد ، فإن التوكوترينول (شكل من أشكال فيتامين هـ) فعال أيضًا في خفض الكوليسترول ، وحتى الوقاية من السرطان.

3. صحة القلب

أظهرت دراسات مختلفة أن تناول 8-42 جرامًا من مكسرات المكاديميا يوميًا يمكن أن يقلل من الكوليسترول السيئ والكوليسترول الكلي بنسبة تصل إلى 10٪. أكثر من ذلك ، تحتوي مكسرات المكاديميا أيضًا على دهون جيدة. لا عجب أن هذه المكسرات يعتقد أنها صحية للقلب.

4. تقليل مخاطر متلازمة التمثيل الغذائي

متلازمة التمثيل الغذائي هي مجموعة من الحالات الطبية ، مثل مرض السكري والسكتة الدماغية وأمراض القلب. أثبتت العديد من الدراسات أيضًا أن النظام الغذائي الغني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة يمكن أن يتغلب على متلازمة التمثيل الغذائي. هل تعلم أن مكسرات المكاديميا غنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة؟ تشير إحدى الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة يمكن أن يقلل من عوامل الخطر لمتلازمة التمثيل الغذائي لدى مرضى السكري من النوع 2.

5. منع السرطان

تحتوي مكسرات المكاديميا على نوع من فيتامين هـ يسمى توكوترينول. وفقًا لدراسات مختلفة ، تتمتع هذه المواد المضادة للأكسدة بقدرات قوية مضادة للسرطان. تحتوي مكسرات المكاديميا أيضًا على مركبات الفلافونويد ، التي يمكنها التغلب على السرطان عن طريق تدمير الجذور الحرة في الجسم.

6. يحافظ على صحة الدماغ

بالإضافة إلى الوقاية من السرطان ، فإن مضادات الأكسدة توكوترينول الموجودة في مكسرات المكاديميا لها أيضًا القدرة على الحفاظ على صحة الدماغ. وجدت دراسة أن المكملات التي تحتوي على نسبة عالية من التوكوترينول كانت قادرة على حماية خلايا الدماغ من تأثيرات الغلوتامات ، التي تسبب مرض باركنسون أو الزهايمر غالبًا.

7. يحتمل أن تمنع زيادة الوزن

تحتوي مكسرات المكاديميا على أوميغا 7 وهي نسبة عالية جدًا. يعتقد أن هذا المكون يمنع زيادة الوزن الزائد. في دراسة أجريت على حيوانات الاختبار ، انخفض وزن جسم الأغنام بنسبة تصل إلى 77٪ بعد تناول أوميغا 7 لمدة 28 يومًا. لكن لسوء الحظ ، لا تزال هناك حاجة للبحث البشري لإثبات ذلك.

8. منع الجوع المفرط

تحتوي مكسرات المكاديميا على البروتين والدهون الجيدة والألياف. مجتمعة ، يمكن أن تساعدك الثلاثة على الشعور بالشبع لفترة أطول بعد تناول الطعام. لأن الجسم سوف يهضم الدهون لفترة أطول. وفي الوقت نفسه ، يمكن للبروتين والألياف منع التغيرات في مستويات السكر في الدم التي غالبًا ما تسبب الجوع.

تحذير قبل تناول مكسرات المكاديميا

مكسرات المكاديميا كن حذرًا ، لا تنجذب بسهولة إلى الفوائد المختلفة لمكسرات المكاديميا المذكورة أعلاه. في حين أنه من الصحيح أن مكسرات المكاديميا يمكن أن تكون مفيدة ، إلا أن هناك بعض المحاذير التي يجب وضعها في الاعتبار قبل تناولها.

• سعرات حرارية مرتفعة

يحتوي كوب واحد (132 جرام) من مكسرات المكاديميا على 950 سعرة حرارية. إذا كنت تستهلكه بشكل زائد ، فقد تأتي الخسائر. لهذا ينصح بتناوله مع الخضار. كتوصية ، قم بطحن مكسرات المكاديميا إلى مسحوق ناعم ، ثم رشها فوق سلطة الخضار. لكن تذكر ، يجب ألا يكون الجزء مفرطًا!

• لا تخبزها ساخنة جدًا

أثبتت دراسة أن تناول مكسرات المكاديميا المخبوزة يمكن أن يقلل من مستويات العناصر الغذائية المختلفة. لهذا السبب ، يُنصح بتناوله نيئًا (في حالة نظيفة) أو خبزه في درجة حرارة ليست شديدة السخونة.

• لا تشتري مكسرات المكاديميا فقط

ليست كل مكسرات المكاديميا التي تُباع في السوق مفيدة للصحة. إذا كنت ترغب في شرائه ، فتحقق أولاً من المحتوى الغذائي الموجود عادةً في العبوة. اختر مكسرات المكاديميا التي لا تحتوي على ملح أو سكر أو زيت مضاف.

• حساسية

كن حذرًا ، حساسية الفول السوداني خطيرة جدًا ، بل يمكن أن تكون مهددة للحياة. يُنصح أي شخص يعاني من حساسية من الجوز ألا يأكل أو يستنشق رائحة المكسرات من حوله ، بما في ذلك مكسرات المكاديميا. [[مقالات لها صلة]]

ملاحظات من SehatQ:

لأولئك منكم الذين ليس لديهم حساسية من الجوز ، جرب مكسرات المكاديميا اللذيذة! تحتوي المكسرات المعروفة بأنها باهظة الثمن على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد صحتك. لكن لا تنسَ اختيار مكسرات المكاديميا النقية التي لا تحتوي على ملح أو سكر أو زيت مضاف.