مصادر البروتين من المحيط ليست فقط الأسماك والروبيان ، ولكن أيضًا من الكائنات الحية البحرية الأخرى مثل خيار البحر الذهبي. حالياهل تعلم ما هي فوائد خيار البحر هذا؟ خيار البحر الذهبي (Stichopus hermanii) نوع من خيار البحر الغني بمضادات الأكسدة. يحتوي على الجليكوزامينوجليكان ، مثل كبريتات الهيباران وكبريتات شوندروتن ، وهي مفيدة لصحة الإنسان. تصفح في الفضاء الإلكتروني ، إذًا ستجد العديد من المكملات التي تحتوي على خيار البحر الذهبي هذا. يُعتقد أن للمكملات العديد من الفوائد الصحية ، من علاج التهاب اللوزتين إلى أمراض القلب. هل هذا صحيح؟
المحتوى الحقيقي وفوائد خيار البحر الذهبي
خيار البحر من الحيوانات البحرية التي تأتي من الطبقة هولوثوروديا ويتكون من مئات الأنواع ، أحدها خيار البحر الذهبي. بشكل عام ، خيار البحر له قيمة غذائية جيدة للبشر ، مثل البروتين ، النياسين ، الريبوفلافين ، كبريتات شوندروتن ، السائل الكولي ، أحماض البالمتيك ، الأحماض الدهنية واللينوليك ، السكوالين ، إلى الترايتيربينويدات. بناءً على هذه المحتويات ، إليك بعض فوائد خيار البحر لصحة الإنسان:محاربة الخلايا السرطانية
يمنع نمو البكتيريا السيئة
صحة القلب والقلب
تسريع التئام الجروح
منع داء المبيضات الفموي
لا تفرط في تناول خيار البحر
نظرًا لمحتواه الغذائي العالي ، فإن خيار البحر الذهبي لديه القدرة على جلب العديد من الفوائد الصحية للإنسان. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يكون استهلاك هذه المأكولات البحرية مفرطًا لأنه يُخشى أن تسبب مشاكل صحية ، مثل:- حساسية، خاصة لأولئك الذين لديهم تاريخ من الحساسية تجاه المأكولات البحرية.
- نزيف، لأن خيار البحر يحتوي على مواد مضادة للتخثر يمكن أن تضعف الدم. لذلك ، يجب تجنب تناول خيار البحر إذا كنت تتناول أدوية تسييل الدم ، على سبيل المثال تلك التي تحتوي على الوارفارين أو كلوبيدوغريل.