الإيثانول أو ما يمكن الإشارة إليه أيضًا باسم الكحول أو الكحول الإيثيلي هو سائل ملون صافٍ وهو المكون الأساسي للمشروبات مثل البيرة أو النبيذ. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم الإيثانول أيضًا في المنتجات اليومية ، مثل مستحضرات التجميل والدهانات ومحاليل التطهير. الإيثانول مادة طبيعية يمكن الحصول عليها من النباتات المخمرة. يمكن أيضًا إنتاج هذا المكون عن طريق ترطيب الإيثيلين. يختلف الإيثانول عن الميثانول. تعتبر الأنواع الأخرى من الكحول أكثر خطورة على الصحة. هذا النوع من الكحول له فوائد عديدة للحياة اليومية. ومع ذلك ، إذا لم يتم استخدامه وفقًا للتوجيهات ، فهناك مخاطر وآثار جانبية للإيثانول يمكن أن تكون ضارة بالصحة.
وظيفة الإيثانول
يستخدم الإيثانول على نطاق واسع كمزيج في المنتجات المنزلية وأنواع الوقود التي تستخدم أيضًا يوميًا. فيما يلي بعض وظائف الإيثانول بالكامل.1. مزيج مستحضرات التجميل
يشيع استخدام الإيثانول كمادة خام لصنع مستحضرات التجميل ومنتجات التجميل الأخرى. تتضمن أمثلة المنتجات الشائعة التي تستخدم الإيثانول ما يلي:- قابض. يستخدم هذا المنتج عادة لتنظيف البشرة.
- غسول. في هذا المنتج ، يستخدم الإيثانول كمادة حافظة وللحفاظ على المكونات معًا.
- مثبتات الشعر. يصنع الإيثانول مثبتات الشعر تلتصق بالشعر جيدًا.
2. كإضافة للمنتجات المنزلية
يستخدم الإيثانول على نطاق واسع في المنتجات المنزلية مثل الدهانات والمنظفات المنزلية. والسبب هو أن هذا المركب الكيميائي يمكن أن يختلط بسهولة مع الماء والمواد العضوية الأخرى. في منتجات التنظيف المنزلية ، يتم اختيار الإيثانول أيضًا كمادة حافظة ، لأنه آمن ويمكن أن يقتل الكائنات الحية الضارة بمستخدمي هذه المنتجات.3. المنكهات الغذائية
نظرًا لقدرته على تحسين طعم المستخلصات الغذائية ، غالبًا ما يستخدم الإيثانول كمضاف في بعض المنتجات الغذائية. يمكن أن تساعد هذه المادة أيضًا في توحيد لون الطعام.4. كوقود
في الولايات المتحدة ، يحتوي حوالي 97٪ من الوقود على الإيثانول. لأن هذه المادة يمكن أن تساعد في أكسدة الوقود وتقليل تلوث الهواء.5. كعامل تعقيم وخليط دوائي
في عالم الطب ، غالبًا ما يستخدم الإيثانول كمكون لتنظيف أو تعقيم سطح الأشياء مثل الطاولات والكراسي. كما يستخدم الإيثانول كمادة أساسية معقم اليدينلأن الإيثانول فعال في قتل الكائنات الدقيقة مثل البكتيريا والفيروسات والفطريات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدام هذا النوع من الكحول كمادة حافظة أو مذيب في الطب. اقرأ أيضا:استخدامات مختلفة بنسبة 70٪ كحول للاستخدام اليوميهل الإيثانول ضار بالبشر؟
نعم فعلا. يمكن أن يكون الإيثانول ضارًا للإنسان إذا لم يتم استخدامه وفقًا للتعليمات. قد تحدث المخاطر الصحية للإيثانول بسبب التعرض قصير الأمد أو طويل الأمد.• مخاطر الإيثانول من التعرض قصير الأمد
خضع الإيثانول الموجود في مستحضرات التجميل والأدوات المنزلية الأخرى لعملية معالجة بجرعات تخضع لحراسة مشددة ، لذا فهو آمن للاستخدام. ومع ذلك ، إذا تم استخدام هذه المادة بعد ذلك ليس وفقًا للقواعد ، فقد تحدث بعض الآثار الجانبية أدناه.- عند ملامسته للعين ، يمكن أن يسبب احمرار العين وتقرحها وحرقها
- عند التعرض للجلد المفرط ، يمكن أن يسبب تهيج الجلد وجفافه واحمراره
- إذا تم استنشاقه ، يمكن أن يسبب السعال والصداع والنعاس والضعف. في حالات التسمم الحاد ، يمكن أن يسبب الإيثانول فشل الجهاز التنفسي.
- في حالة تناوله بكميات زائدة ، يمكن أن يسبب حرقة في الجهاز الهضمي ، وصداع ، وارتباك ، ودوخة ، وفقدان الوعي ، وغثيان ، وقيء ، ونقص سكر الدم ، واضطرابات في التوازن الحمضي القاعدي والكهارل في الجسم.
• مخاطر الإيثانول من التعرض طويل الأمد
وفي الوقت نفسه ، بالنسبة للأشخاص الذين يستخدمون الإيثانول على المدى الطويل بطريقة خاطئة ، فإليك مخاطر الآثار الجانبية التي قد تنشأ.- إذا تم استنشاقه باستمرار ، يمكن أن يسبب الإيثانول تهيج في الجهاز التنفسي العلوي.
- إذا تعرض الجلد للإيثانول لفترة طويلة ، يمكن أن تفقد طبقة الدهون الموجودة على الجلد.
- يمكن أن يؤدي استهلاك الإيثانول بشكل مستمر على المدى الطويل إلى تليف الكبد وتسمم الكبد والنزيف الداخلي واضطرابات تخثر الدم ونزيف الجهاز الهضمي ومشاكل القلب وتلف الأعصاب.
الفرق بين الإيثانول والميثانول
لا يزال هناك الكثير من الناس يعتقدون أن الإيثانول والميثانول من نفس المادة. ولكن على الرغم من أن كلاهما عبارة عن كحول ، إلا أن لكل منهما استخدامات ومستويات مخاطر مختلفة. الميثانول عبارة عن كحول سائل صافٍ يشيع استخدامه للأغراض الصناعية ومبيدات الآفات وأنواع الوقود البديلة. هذه المادة سامة وخطيرة للغاية إذا تم استهلاكها بما يزيد عن الحد الموصى به. وفقًا للائحة رئيس وكالة الإشراف على الغذاء والدواء الإندونيسية رقم 14 لعام 2016 المادة 5 ، فإن الحد الأقصى لمحتوى الميثانول في المشروبات الكحولية هو 0.01٪ من حجم المنتج. أكثر من ذلك ، يمكن أن يسبب الميثانول تسممًا يمكن أن يكون قاتلًا. وفي الوقت نفسه ، تم تقسيم محتوى الإيثانول في المشروبات الكحولية إلى 3 مجموعات ، وهي:- المجموعة أ: 5٪
- المجموعة ب:> 5٪ - 20٪
- المجموعة ج:> 20٪ - 55٪
