غالبًا ما يتم تصنيف البيض على أنه أحد الأطعمة التي يجب تجنبها عندما تحاول إنقاص الوزن. في الواقع ، ما عليك سوى التخلص من صفار البيض لأن بياض البيض منخفض جدًا في السعرات الحرارية بحيث لا يضيف إلى وزنك بشكل كبير. بياض البيض هو السائل الأبيض السميك الذي يحيط بالصفار وهو لا يزال في القشرة. تتكون بنية بياض البيض من 90٪ ماء و 10٪ بروتين ، وتعمل على حماية جنين الصيصان في بويضة مخصبة بنجاح. في الواقع ، يُعرف بياض البيض بمحتواه الممتاز من البروتين لأنه يحتوي على 9 أنواع من الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن انخفاض عدد السعرات الحرارية في بياض البيض ليس مفيدًا لصحتك.
