بالإضافة إلى ملح الطعام الذي يستخدم غالبًا في الطهي ، هناك أيضًا أنواع أخرى من الملح مثل ملح الهيمالايا. على عكس ملح الطعام ذو اللون الأبيض النقي ، فإن ملح الهيمالايا لونه وردي أو وردي. ما هي فوائد ملح الهيمالايا للصحة؟ يقال إن ملح الهيمالايا له فوائد أكثر من ملح الطعام لأنه يحتوي على معادن مختلفة مفيدة للجسم. كيف يختلف ملح الهيمالايا عن الملح العادي؟ هنا هو الشرح الكامل. 
لا يوجد دليل علمي يوضح أن ملح الهيمالايا أفضل من الأملاح الأخرى.من خلال معرفة الفوائد المختلفة لملح الهيمالايا أعلاه ، قد تكون مهتمًا على الفور باستخدامه. ومع ذلك ، فإن الادعاء بأن ملح الهيمالايا أفضل من ملح الطعام ليس صحيحًا. في الواقع ، لا يوجد دليل علمي لإثبات أن فوائد ملح الهيمالايا للصحة أكبر من أنواع الملح الأخرى. بعض الادعاءات الطبية المتعلقة بفوائد ملح الهيمالايا تشرح فقط الوظيفة الطبيعية لكلوريد الصوديوم في الجسم. هذا يعني أنك ستحصل أيضًا على هذه الفوائد من جميع أنواع الملح ، بما في ذلك ملح الطعام.
ما هو ملح الهيمالايا؟
ملح الهيمالايا هو ملح وردي يأتي من منجم ملح Khewra ، أكبر منجم ملح في سفوح جبال الهيمالايا ، باكستان. هذا نوع من الملح يُزعم أنه أنقى ملح في العالم. في الأساس ، يشبه ملح الهيمالايا ملح الطعام للطهي. الفرق بين ملح الهيمالايا والملح العادي هو أن ملح الهيمالايا لونه وردي مع نسيج خشن وحجم حبة أكبر من ملح الطعام. بالإضافة إلى ذلك ، يشبه الشكل أيضًا بلورة. يحتوي ملح الهيمالايا على 98 في المائة من كلوريد الصوديوم وعدد من المعادن الأخرى مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت والحديد. يأتي اللون الوردي والمذاق المميز لملح الهيمالايا من محتوى المعادن والحديد فيه.فوائد ملح الهيمالايا للصحة
يحتوي هذا النوع من الملح على نسبة عالية من المعادن ، لذلك فهو مفيد لصحة الجسم. فيما يلي بعض فوائد ملح الهيمالايا التي تحتاج إلى معرفتها.1. تعظيم وظائف الجسم
من فوائد ملح الهيمالايا أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن المفيدة للجسم. على سبيل المثال ، البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت وكذلك الحديد. هذا مفيد للجسم للعمل على النحو الأمثل. في نفس الوقت تحافظ على صحة جميع أجزاء الجسم مثل العظام والعضلات والقلب والدماغ. بعد ذلك ، تعد المعادن مفيدة أيضًا في الحفاظ على إنتاج الإنزيمات والهرمونات في الجسم.2. أكثر طبيعية
يعتقد الكثير من الناس أن الفائدة الرئيسية لملح الهيمالايا هي أنه طبيعي أكثر من ملح الطعام. هذا الافتراض صحيح. يضاف محتوى ملح الطعام بشكل عام مع مواد أخرى لمنع التكتل ، مثل سيليكات الصوديوم أو كربونات المغنيسيوم. وفي الوقت نفسه ، يُزعم أن عملية تكرير الملح في جبال الهيمالايا لا تستخدم أي مواد مضافة.3. يرطب الجسم
الفائدة التالية من ملح الهيمالايا هي ترطيب أو الحفاظ على سوائل الجسم. كما تعلم ، يحتاج الجسم إلى الملح للحفاظ على توازن السوائل. تمامًا مثل أنواع الملح الأخرى ، يمكن أن يساعد استهلاك ملح الهيمالايا أيضًا في الحفاظ على توازن السوائل والكهارل ، بحيث يظل الجسم رطبًا بشكل صحيح.4. الحفاظ على توازن ضغط الدم
فوائد ملح الهيمالايا لديها القدرة على مساعدتك على التحكم في ضغط الدم والوقاية من حالات ارتفاع ضغط الدم. وذلك لأن ملح الهيمالايا يحتوي على صوديوم أقل من ملح الطعام. يحتوي ملح الطعام في 1 ملعقة صغيرة على 2300 مجم من الصوديوم ، بينما يحتوي ملح الهيمالايا على 2000 مجم من الصوديوم. عليك أن تعرف أن تناول الملح الزائد يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا الشأن.5. تحسين نوعية النوم
تحتوي جميع أنواع الملح تقريبًا ، بما في ذلك ملح الهيمالايا ، على كلوريد الصوديوم. عندما تتبع نظامًا غذائيًا قليل الملح ، فمن المرجح أن تواجه مشكلة في النوم. لذلك يمكنك أن تستهلك ما يكفي من جرامات الهيمالايا لتحسين جودة النوم.هل صحيح أن فوائد ملح الهيمالايا أفضل من ملح الطعام؟
لا يوجد دليل علمي يوضح أن ملح الهيمالايا أفضل من الأملاح الأخرى.من خلال معرفة الفوائد المختلفة لملح الهيمالايا أعلاه ، قد تكون مهتمًا على الفور باستخدامه. ومع ذلك ، فإن الادعاء بأن ملح الهيمالايا أفضل من ملح الطعام ليس صحيحًا. في الواقع ، لا يوجد دليل علمي لإثبات أن فوائد ملح الهيمالايا للصحة أكبر من أنواع الملح الأخرى. بعض الادعاءات الطبية المتعلقة بفوائد ملح الهيمالايا تشرح فقط الوظيفة الطبيعية لكلوريد الصوديوم في الجسم. هذا يعني أنك ستحصل أيضًا على هذه الفوائد من جميع أنواع الملح ، بما في ذلك ملح الطعام. 
