11 فائدة صحية من بيت لا يعرفها سوى قلة من الناس

عندما تسمع كلمة "بيت" ، فإن أول ما قد تفكر فيه هو نفس كلمة جينكول ، وهي الرائحة. لا عجب أن بيت لديه اسم آخر حبوب نتن. بيت أو موز هو نبات ينمو في العديد من البلدان الآسيوية ، بما في ذلك إندونيسيا. الجزء الأكثر استهلاكًا هو بذور الموز. من المعروف أن الموز له طعم حاد ورائحة تدوم طويلاً. بسبب تلك الرائحة ، حصل بيت على لقب "رائحة بذور الشيطان". نتيجة لذلك ، يختار بعض الناس تجنب تناول الموز لأنهم لا يتحملون الرائحة. في الواقع ، هناك أيضًا فوائد تناول الموز على صحة الجسم.

المحتوى الغذائي والتغذية للموز

نقلاً عن بيانات تكوين الطعام الإندونيسي ، هناك محتوى غذائي مختلف من الموز (باركيا سبيسيوسا) ، بما في ذلك:

السعرات الحرارية: 92
ماء: 77.2 جرام
البروتين: 5.4 جرام
الكربوهيدرات: 15.2 جرام
الألياف: 2 جرام
كالسيوم: 14 ملجم
الفوسفور: 170 ملغ
حديد: 1.6 مجم
البوتاسيوم: 221 ملغ
بيتا كاروتين: 114 ميكروجرام
فيتامين ج: 34 ملغ

[[مقالات لها صلة]]

فوائد الموز لصحة الجسم

على الرغم من صغر حجمه ورائحته الحادة إلى حد ما ، إلا أن الموز له فوائد مختلفة للصحة وبعض الأدوية. فيما يلي شرح لفوائد الموز.

1. الحفاظ على صحة الأعضاء الداخلية

تأتي الفوائد الصحية للموز الخام من المحتوى العالي لمضادات الأكسدة (خاصة الفينولات والفلافونويد والقلويدات). تعمل مضادات الأكسدة الموجودة فيه على درء الجذور الحرة ، مثل بيروكسيد الهيدروجين ، أنيون فوق أكسيد، والهيدروكسيل. تعتبر الجذور الحرة شديدة التفاعل في جسم الإنسان بحيث يمكنها إتلاف الأنسجة في الأعضاء الحيوية ، مثل القلب والكبد والكلى.

2. منع ارتفاع ضغط الدم

بيت منخفض الملح لذا فهو آمن للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم والأشخاص الذين ما زالوا يتمتعون بصحة جيدة. هذه الخاصية الخافضة للضغط مدعومة أيضًا بالمحتوى العالي من البوتاسيوم في بذور الموز. محتوى البوتاسيوم في الموز مفيد أيضًا للمساعدة في استقرار معدل ضربات القلب ، وتسهيل توصيل الأكسجين إلى القلب ، وتنظيم توازن سوائل الجسم. وبالتالي ، سيكون لديك خطر أقل للإصابة بسكتة دماغية. للحصول على فوائد الموز ، ضع في اعتبارك أن المعالجة يجب أن تكون أيضًا صحيحة. إذا قمت بمعالجة الموز بحليب جوز الهند ومستحضرات دهنية أخرى ، فهذا في الواقع يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

3. يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي

هناك خصائص للموز الخام للمساعدة في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل القرحة. يحتوي الموز أيضًا على وظيفة تساعد في تحييد أحماض المعدة والشعور بالوخز في المعدة. ويمكنه أيضًا تقليل الالتهاب عن طريق تغطية بطانة المعدة ، كما تفيد المركبات المضادة للحموضة الموجودة في الموز في تقليل حرقة المعدة عند الإفراط في تناول الطعام أو الامتلاء.

4. التغلب على فقر الدم

محتوى الحديد في الموز نظريًا له فوائد في التغلب على فقر الدم لدى المصابين به لأنه يمكن أن يحفز إنتاج خلايا الدم الحمراء. وهذه فائدة تناول الموز لعلاج فقر الدم. ومع ذلك ، لا يزال يتعين على المرضى تناول الأدوية من الطبيب لأن كمية الحديد في الموز ليست كبيرة جدًا.

5. سلاسة الهضم

تأتي فوائد الموز للصحة هذه المرة من محتوى الألياف فيه. الألياف مفيدة جدًا للهضم ويمكن أن تمنع الإسهال والإمساك. لذلك ، يسهل إزالة الأوساخ الموجودة في المعدة حتى لا يتم إزعاج عملية التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد الألياف أيضًا في الحفاظ على صحة الأمعاء والوقاية من أمراض القولون.

6. كمضاد للبكتيريا

في دراسة أجريت ، للموز فوائد أيضًا كمضاد للبكتيريا. يتم إجراؤه كعلاج بديل لاضطرابات الكلى والتهابات المسالك البولية. على سبيل المثال ، البكتيريا هيليكوباكتر بيلوري والإشريكية القولونية. تأتي الخصائص المضادة للبكتيريا من محتوى البذور من هيكساثيونين وتريثيولان.

7. خفض مستويات السكر في الدم

هناك أيضًا فوائد للموز لمرضى السكر من خلال المساعدة على خفض مستويات السكر في الدم في الجسم. بالإضافة إلى عملية الهضم ، فإن محتوى الألياف في الموز مفيد أيضًا في إبطاء امتصاص السكر والحفاظ على توازن السكر في الدم.

8. تحسين قدرة الدماغ

يحتوي بيت على نسبة عالية من البوتاسيوم بما يكفي لتحسين قدرات الدماغ. واحد منهم هو تحسين الذاكرة. علاوة على ذلك ، البوتاسيوم نوع واحد من المعادن. الأكثر أهمية في الجسم. يساعد هذا المحتوى أيضًا في تنظيم توازن السوائل وتقلص العضلات والإشارات العصبية.

9. يخفف التوتر

يمكن للفوائد الصحية للموز أيضًا أن تخفف التوتر. المحتوىالتربتوفان يمكن أن يخفف الموز من التوتر ويجعل الجسم أكثر استرخاءً ويحسن الحالة المزاجية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي المستويات العالية من فيتامينات ب الموجودة في الموز إلى إرخاء الجهاز العصبي المركزي.

10. يقلل من الحكة بسبب لدغات البعوض

ليس فقط بذور الموز ، ولكن يُعتقد أن قشر الموز يوفر أيضًا فوائد ، وهي تقليل الحكة بسبب لدغات البعوض. كيفية تخفيف الحكة باستخدام قشر الموز هو المشاركة في قشر الموز. بعد ذلك ، جرب فركه على منطقة الجلد المصابة بالحكة بسبب لدغات البعوض.

11. الحفاظ على صحة الكلى

لا تفوت فوائد الموز لصحة الكلى. يحتوي بيت على مضادات الأكسدة وبيتا سيتوستيرول وستيغماستيرول وعديد كبريتيد دوري وهيكساثيونين وتراثيولان. يُعتقد أن كل من هذه المواد المضادة للأكسدة لها خصائص مضادة لارتفاع ضغط الدم ، ومسكنات ، ومضادة للميكروبات ، ومضادة للالتهابات بحيث يُزعم أنها قادرة على التغلب على اضطرابات الكلى بسبب العدوى. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن فوائد الموز للكلى لا تزال تتطلب مزيدًا من البحث لإثبات فعاليته في صحة الكلى. على الرغم من الفوائد الصحية العديدة للموز ، لا يمكن استخدام هذا النبات كدواء بديل بسبب نقص الأدلة العلمية. إذا كنت تعاني من مشاكل صحية على النحو الوارد أعلاه ، استشر الطبيب أولاً. [[مقالات لها صلة]]

ما هي الآثار الجانبية لتناول الموز؟

بناءً على الشرح أعلاه ، تم ذكر الفوائد المختلفة للموز للصحة والعلاج. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه يمكنك استهلاكه بشكل زائد. يحتوي Raw Pete أيضًا على مواد يمكن أن تقلل من قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة الأخرى. الجوهر مثبط التانين (يمنع امتصاص الحديد من النباتات الأخرى) ، مثبط التربسين (يمنع امتصاص البروتين من مصادر الغذاء الأخرى) ، و هيماجلوتينين (بروتين سكري طبيعي يسبب تخثر الدم). لا داعي للقلق كثيرًا لأنه يمكنك إزالته بسهولة. الحيلة هي طهي الموز أولاً ، إما بالحرق أو القلي أو غيرهما. [[مقالات ذات صلة]] لمزيد من المعلومات حول الفوائد الصحية للموز ، اسأل طبيبك مباشرة على تطبيق صحة الأسرة SehatQ. قم بالتنزيل الآن من App store و Google Play.