عندما تسمع كلمة "بيت" ، فإن أول ما قد تفكر فيه هو نفس كلمة جينكول ، وهي الرائحة. لا عجب أن بيت لديه اسم آخر حبوب نتن. بيت أو موز هو نبات ينمو في العديد من البلدان الآسيوية ، بما في ذلك إندونيسيا. الجزء الأكثر استهلاكًا هو بذور الموز. من المعروف أن الموز له طعم حاد ورائحة تدوم طويلاً. بسبب تلك الرائحة ، حصل بيت على لقب "رائحة بذور الشيطان". نتيجة لذلك ، يختار بعض الناس تجنب تناول الموز لأنهم لا يتحملون الرائحة. في الواقع ، هناك أيضًا فوائد تناول الموز على صحة الجسم.
المحتوى الغذائي والتغذية للموز
نقلاً عن بيانات تكوين الطعام الإندونيسي ، هناك محتوى غذائي مختلف من الموز (باركيا سبيسيوسا) ، بما في ذلك:- السعرات الحرارية: 92
- ماء: 77.2 جرام
- البروتين: 5.4 جرام
- الكربوهيدرات: 15.2 جرام
- الألياف: 2 جرام
- كالسيوم: 14 ملجم
- الفوسفور: 170 ملغ
- حديد: 1.6 مجم
- البوتاسيوم: 221 ملغ
- بيتا كاروتين: 114 ميكروجرام
- فيتامين ج: 34 ملغ