ما هي الزبدة؟ الزبدة هي أحد منتجات الألبان التي تستخدم على نطاق واسع في معالجة الأغذية. ومع ذلك ، حتى الآن ، لا يزال هناك الكثير من الأشخاص الذين لا يستطيعون التمييز بين الزبدة والزبدة والمارجرين. على الرغم من وجود اختلافات جوهرية بين هذه المواد. الزبدة منتج حيواني مصنوع من الحليب أو القشدة. هذا المنتج هو ما نسميه عادة الزبدة. تتضمن عملية التصنيع التحريك لفصل الدهون الصلبة إلى الزبدة والسائل إلى اللبن.
