8 فوائد مثبتة علميًا للجوز

ليس من قبيل المبالغة تحديد عنوان الجوز المغذي بالجوز. يحتوي على الدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن. مسلحًا بذلك ، هناك العديد من الدراسات التي تثبت صحة الفوائد الصحية للجوز. الدولة التي تنتج أكبر قدر من الجوز هي الصين ، ولكن من السهل العثور على هذا الجوز المغذي في جميع أنحاء العالم. ليس من الصعب معالجتها ، يمكن مزجها مع السلطات ، واستهلاكها نيئًا ، وسحقها للأطباق الجانبية ، والعديد من أفكار الطهي اللذيذة الأخرى.

الفوائد الصحية للجوز

تشمل بعض الفوائد الصحية للجوز ما يلي:

1. غني بمضادات الأكسدة

إذا كنت تبحث عن المكسرات التي تحتوي على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة ، فإن الجوز هو الحل. يحتوي على مادة البوليفينول التي تمنع الضرر التأكسدي الناجم عن الكوليسترول السيئ (LDL). بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجوز أيضًا على فيتامين هـ والميلاتونين.

2. مصدر أوميغا 3

بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من المكسرات ، فإن الجوز يحتوي على أعلى نسبة في أحماض أوميغا 3. في الحصة 28 جرام يوجد 2.5 جرام من أنواع أوميغا 3 حمض ألفا لينولينيك. استهلاك الجوز يلبي بالفعل الاحتياجات اليومية حمض ألفا لينولينيك للنساء (1.1 جرام) والرجال (1.6 جرام) في اليوم. هذا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 10٪.

3. جيد للجهاز الهضمي

استهلاك الجوز مفيد جدا للبكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي للإنسان. في إحدى الدراسات ، استهلك 194 من البالغين الأصحاء 43 جرامًا من الجوز يوميًا لمدة 8 أسابيع. نتيجة لذلك ، يستمر عدد البكتيريا الجيدة في عملية الهضم في النمو.

4. يساعد على تحقيق وزن الجسم المثالي

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا وتبحث عن المصدر الصحيح للتغذية ، فيمكن أن يكون الجوز خيارًا. يمكن أن يتحكم تناول الجوز في شهية المرء بحيث يمكن تجنب مخاطر تناول الكثير من السعرات الحرارية. في دراسة أجريت على 10 أشخاص يعانون من السمنة المفرطة ، مستهلكين العصائر تبين أن احتواء 48 جرامًا من الجوز يوميًا لمدة أسبوع يقلل الشهية. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت فحوصات الدماغ أن المشاركين يمكن أن يقاوموا بسهولة الرغبة في تناول وجبة دسمة مثل البطاطس المقلية أو كيك.

5. الشيخوخة الصحية

يمكن أن يكون الجوز صديقًا لشخص يتقدم في السن بشكل صحي. في دراسة قائمة على الملاحظة استمرت 18 عامًا على 50000 امرأة في منتصف العمر ، كان أولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا صحيًا أقل عرضة للإصابة بمشاكل جسدية بنسبة 13٪. الجوز جزء من نظام غذائي صحي سليم لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن والألياف والدهون التي تساعد الشخص على التقدم في السن والبقاء بصحة جيدة.

6. تعظيم وظائف المخ

يساعد البوليفينول وفيتامين E في الجوز على تقليل الأضرار المؤكسدة والالتهابية للدماغ. وفقًا للدراسات ، يمكن لكبار السن الذين يتناولون الجوز الحفاظ على صحة أدمغتهم بشكل جيد. يمكن رؤية الدليل من الذاكرة المستقرة والاستجابة السريعة والمرونة العقلية الجيدة.

7. جيد للصحة الإنجابية للذكور

يمكن أن يساعد تناول الجوز المغذي في تلبية خصائص الحيوانات المنوية الجيدة وخصوبة الذكور. في إحدى الدراسات ، كان لدى 117 رجلاً بالغًا تناولوا 75 جرامًا من الجوز يوميًا لمدة 3 أشهر شكل أفضل للحيوانات المنوية وحركتها وحيويتها.

8. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

يزيد ارتفاع الكوليسترول الضار (LDL) من خطر إصابة الشخص بأمراض القلب. يساعد تناول الجوز بانتظام على خفض مستويات الكوليسترول. يظهر مثال من دراسة أجريت على 194 بالغًا تناولوا 43 جرامًا من الجوز يوميًا لمدة 8 أشهر. ونتيجة لذلك انخفض مستوى الكولسترول السيئ في الدم بنسبة 5٪ مقارنة بمن لم يأكل الجوز على الإطلاق. [[مقالات ذات صلة]] بالإضافة إلى الفوائد المثبتة علميًا أعلاه ، هناك العديد من الإمكانات الأخرى التي لا تزال قيد البحث حول فوائد الجوز. أمثلة مثل خفض ضغط الدم والوقاية من مرض السكري من النوع 2 لتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان. نظرًا لأن محتوى الجوز مغذي جدًا ، فلا حرج في تناوله كجزء من النظام الغذائي اليومي. يستمر تطوير البحث حول فوائد الجوز ، وليس من المستحيل إضافة إلى القائمة الطويلة أعلاه والتي من المؤسف أن تفوتها.