إليك كيفية صنع زيت جوز الهند بسهولة في المنزل

يحتوي زيت جوز الهند على عدد لا يحصى من الفوائد ، من الصحة إلى الجمال. على الرغم من سهولة الحصول على هذا الزيت ، إلا أنه لا يضر أبدًا بمحاولة صنعه بنفسك. علاوة على ذلك ، فإن كيفية صنع زيت جوز الهند ليست صعبة للغاية في الواقع. زادت شعبية زيت جوز الهند بالفعل في السنوات الأخيرة. بدءًا من مصنعي مستحضرات التجميل إلى الغذاء ، يبدو أنهم يتنافسون على استخدام هذا المكون الطبيعي في منتجاتهم. من ناحية أخرى ، يحتوي زيت جوز الهند على أحماض دهنية يُعتقد أنها تبطئ من تطور مرض الزهايمر. من ناحية أخرى ، يعتبر زيت جوز الهند مكونًا طبيعيًا يتكون من 80 في المائة من الدهون المشبعة التي يمكن أن تسبب مشاكل صحية مختلفة.

كيف تصنع زيت جوز الهند بنفسك في المنزل

إذا كنت تتزلج عبر الإنترنت وتبحث عن طرق لصنع زيت جوز الهند ، فهناك العديد من الطرق التي يمكنك استخدامها. إليك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها ممارسة نفسك في المنزل.

1. لا تدفئة

ستنتج هذه الطريقة في صنع زيت جوز الهند لونًا زيتيًا واضحًا ، والذي يشار إليه غالبًا باسم زيت جوز الهند الطازج. تحتاج إلى تحضير لحم جوز الهند القديم واتباع خطوات تحضيره كالتالي:

• ابشر لحم جوز الهند واضغط على حليب جوز الهند (يمكنك أيضًا إضافة القليل من الماء لإخراج المزيد من حليب جوز الهند).
• ضعي حليب جوز الهند في كيس بلاستيكي واتركيه لمدة 1-2 ساعة حتى تتكون طبقتان ، وهما حليب جوز الهند في الأعلى والماء في الأسفل.
• اصنع ثقبًا في قاع البلاستيك بحيث يتم فصل المياه وإهدارها
• يُسكب حليب جوز الهند السميك في وعاء بلاستيكي ، ويُغلق بإحكام ، ويُخزن في درجة حرارة الغرفة التي لا تتعرض لأشعة الشمس لمدة 24 ساعة
• بعد 24 ساعة تتكون ثلاث طبقات وهي زيت جوز الهند (علوي) ، حليب جوز الهند (وسط) ، ماء (سفلي)
• يُسكب الزيت في وعاء مبطّن بقطعة قماش نظيفة أو منديل بدون عطر لفصل الزيت وحليب جوز الهند.

يمكنك أيضًا وضع الحاوية في الثلاجة حتى يتجمد الجزء العلوي من الطبقات الثلاث. خذ الجزء المجمد وهو الزيت ، ثم كرر الخطوات بالمنديل أو بقطعة قماش نظيفة. تسمى قطرات الزيت من الأنسجة VCO.

2. مع التدفئة

هناك طريقة أخرى لصنع زيت جوز الهند وهي تسخين حليب جوز الهند أولاً. الخطوات التي يمكنك اتخاذها هي كما يلي:

• ابشر لحم جوز الهند واضغط على حليب جوز الهند (يمكنك أيضًا إضافة القليل من الماء لإخراج المزيد من حليب جوز الهند).
• يُطهى حليب جوز الهند على نار خفيفة لمدة 2-3 ساعات. تأكد من أن حليب جوز الهند لا يحترق عن طريق التحريك من حين لآخر.
• بمجرد أن يتحول حليب جوز الهند إلى اللون البني ويصبح أكثر سمكًا ، يبدأ زيت جوز الهند في الظهور فوق حليب جوز الهند.
• أطفئي النار واتركيها في درجة حرارة الغرفة.
• عندما لا يعود ساخنًا ، يُسكب الزيت في وعاء مبطّن بقطعة قماش نظيفة أو منديل بدون عطر لفصل الزيت عن حليب جوز الهند.

يمكنك أيضًا وضع الحاوية في الثلاجة حتى يتجمد الجزء العلوي من حليب جوز الهند. خذ الجزء المجمد وهو زيت جوز الهند ، ثم كرر الخطوات بالمنديل أو بقطعة قماش نظيفة. كيفية صنع زيت جوز الهند عن طريق طهي حليب جوز الهند أولاً سوف ينتج زيتًا أصفر. ومع ذلك ، من المتوقع أن يكون لزيت جوز الهند فوائد للصحة والجمال. يمكن تخزين زيت جوز الهند محلي الصنع لمدة تصل إلى 8-10 أشهر في درجة حرارة الغرفة. الشرط أن يوضع زيت جوز الهند في وعاء مغلق بإحكام لمنع دخول البكتيريا التي يمكن أن تضر بجودة زيت جوز الهند. محلي الصنع ال. [[مقالات لها صلة]]

فوائد زيت جوز الهند

ستكون معرفة كيفية صنع زيت جوز الهند مفيدة جدًا لأولئك الذين يستخدمون هذا المكون غالبًا لأغراض مختلفة. يحتوي زيت جوز الهند نفسه على مجموعة متنوعة من الفوائد ، بما في ذلك:

• يمكن للأحماض الدهنية الموجودة في زيت جوز الهند أن تغذي الدماغ. يمكن أن يزيد أيضًا من كمية الكوليسترول الجيد (HDL) في الدم مع تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
• حرق السعرات الحرارية مع الأخذ في الاعتبار أن أحد مكونات زيت جوز الهند هو سلسلة متوسطة الدهون الثلاثية (MCTs).
• يغذي الجلد والشعر والأسنان.

على الرغم من أنه مفيد للجسم ، استخدم دائمًا زيت جوز الهند باعتدال. لا يمكن أيضًا استخدام زيت جوز الهند كبديل لوصفة الطبيب.