سواء كنت تعاني من حساسية تجاه الحليب أو ربما تتجنب المنتجات الحيوانية مثل حليب البقر ، فإن حليب الصويا هو أيضًا مشروب صحي بطعم لذيذ. إذا كنت تشتري طوال هذا الوقت فقط حليب الصويا الجاهز للشرب ، فلماذا لا تصنع حليب الصويا الخاص بك في المنزل؟ كما يوحي الاسم ، فإن المكون الرئيسي في تصنيع حليب الصويا هو فول الصويا نفسه. تسهل المعدات والمواد الحصول على حليب الصويا ، كما أن صنع حليب الصويا الخاص بك يميل إلى أن يكون سهلاً ومربحًا بالنسبة لك. تحقق من هذه المقالة لمعرفة كيفية صنع حليب الصويا اللذيذ في المنزل. 
سيكون طعم حليب الصويا محلي الصنع لذيذًا بالتأكيد
كيفية صنع حليب الصويا اللذيذ في المنزل
ثم ما هي المكونات اللازمة لصنع حليب الصويا؟ من السهل العثور على الأدوات والمكونات في صنع حليب الصويا.1. مكونات لصنع حليب فول الصويا
- 400 جرام من فول الصويا
- 8 أكواب ماء
- 6 تمرات
- بضع قطرات من الفانيليا
2. أداة لصنع حليب الصويا
- 2 وعاء كبير
- الخلاط
- مصفاة حليب الفول السوداني ( كيس حليب الجوز)
3. كيفية صنع حليب الصويا
سيكون طعم حليب الصويا محلي الصنع لذيذًا بالتأكيد - تحضير فول الصويا في وعاء كبير. ثم نقع فول الصويا بين عشية وضحاها. تأكد من استخدام كمية كافية من الماء لأن فول الصويا سيمتص الكثير من الماء عند النقع.
- في اليوم التالي ، قم بتجفيف وشطف فول الصويا مرة أخرى.
- ضعي فيها فول الصويا المغسول الخلاط . أضف 4 أكواب من الماء. يمزج حتى تصبح ناعمة. يمكنك تقسيم فول الصويا التي هي يمزج إلى مرحلتين إذا كان 400 جرام أكثر من اللازم لمرة واحدة يمزج .
- عندما يصبح ناعمًا ، قم بإعداد وعاء كبير ومصفاة من حليب الفول السوداني.
- سلالة فول الصويا السائلة التي تم تصفيتها -يمزج باستخدام مرشح حليب الجوز. صفي كل الحليب حتى تفل فول الصويا المتبقي فقط.
- كرر عملية التصفية هذه حتى تحصل على أكبر قدر ممكن من حليب الصويا.
- انقل الحليب المصفى إلى قدر حتى يغلي.
- استمر في تقليب حليب الصويا أثناء الغليان. يجب أن تكون حذرًا لأن حليب الصويا سوف يتكاثر ويتوسع عند تسخينه ، لذا تأكد من عدم فائض الحليب.
- بمجرد أن يغلي الحليب ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركي الحليب ينضج لمدة 15-20 دقيقة. قلب باستمرار وراقب بعناية حتى لا يفيض الحليب.
- قم بإزالة أي رغوة تكونت أثناء عملية غليان حليب الصويا.
- بعد 20 دقيقة ، اترك الحليب يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
- إذا كنت ترغب في صنع حليب الصويا بنكهة التمر ، يمكنك ذلك يمزج احلب فول الصويا بالتمر وأضف بعض نكهة الفانيليا.
- تم الانتهاء من! قم بتخزين حليب الصويا في زجاجة محكمة الإغلاق في الثلاجة للاستمتاع بها حتى 3-4 أيام. حليب فول الصويا محلي الصنع جاهز للاستمتاع به.
نصائح لتقديم حليب الصويا
مثل حليب اللوز ، يعتبر حليب الصويا أيضًا مشروبًا رائعًا متعدد الجوانب والاستعمالات. هناك عدة طرق للاستمتاع بحليب الصويا ، على سبيل المثال:- اشرب مباشرة لمرافقة اليوم
- مختلطة لصنع دقيق الشوفان
- يرش على الحبوب في وجبة الإفطار
- مختلطة لصنع الفطائر
- يخلط كمكونات لصنع الكعك
- مختلطة لصنع العصائر فاكهة
- يخلط مع الشاي والقهوة
المحتوى الغذائي لحليب الصويا
في كوب (240 مل) من حليب الصويا المحتوى الغذائي هو:- السعرات الحرارية: 110
- البروتين: 6 جرام
- إجمالي الدهون: 3.5 جرام
- الكربوهيدرات: 12 جرام
- الألياف: 1 جرام
- كالسيوم: 451 ملجم
- حديد: 1.08 مجم
- بوتاسيوم: 300 ملجم
- صوديوم: 91 ملغ
- فيتامين أ: 499 وحدة دولية
- فيتامين د: 120 وحدة دولية
