الأميليز هو إنزيم هضمي ينتج في الغالب عن طريق البنكرياس والغدد اللعابية. يوجد إنزيم الأميليز أيضًا في أنسجة أخرى ، مثل الأمعاء الدقيقة ، بكميات صغيرة. تحقق من شرح وظيفة إنزيم الأميليز والأمراض المصاحبة له أدناه. 
تساعد وظيفة إنزيم الأميليز على الهضم بحيث يمكن امتصاص العناصر الغذائية الواردة بسهولة أكبر.وتتمثل وظيفة إنزيم الأميليز ، المطابقة للجهاز الهضمي ، في المساعدة في تكسير الطعام ، أي الكربوهيدرات (النشا) إلى سكر ، خاصة أثناء المضغ عملية في الفم. بهذه الطريقة ، يمتصها الجسم بسهولة أكبر. Ptyalin هو مثال على إنزيم الأميليز. بالتفصيل ، إليك كيفية عمل إنزيم الأميليز واستخداماته في جسم الإنسان: 
يمكن أن تؤثر مشاكل البنكرياس على مستويات الأميليز ، وتظهر نتائج اختبار الأميليز مستويات الأميليز في كل من الدم والبول. قد يختلف تحديد المستويات الطبيعية للأميلاز حسب كل مختبر. لهذا السبب تحتاج إلى استشارة الطبيب قبل الاختبار وبعده. يمكن أن تشير النتائج غير الطبيعية إلى عدة أمراض على النحو التالي.
وظيفة إنزيم الأميليز في جسم الإنسان
تساعد وظيفة إنزيم الأميليز على الهضم بحيث يمكن امتصاص العناصر الغذائية الواردة بسهولة أكبر.وتتمثل وظيفة إنزيم الأميليز ، المطابقة للجهاز الهضمي ، في المساعدة في تكسير الطعام ، أي الكربوهيدرات (النشا) إلى سكر ، خاصة أثناء المضغ عملية في الفم. بهذه الطريقة ، يمتصها الجسم بسهولة أكبر. Ptyalin هو مثال على إنزيم الأميليز. بالتفصيل ، إليك كيفية عمل إنزيم الأميليز واستخداماته في جسم الإنسان: - يعمل الأميليز الذي تنتجه الغدد اللعابية (الغدد اللعابية) على المساعدة في تكسير الكربوهيدرات أثناء عملية المضغ لتسهيل عملية الهضم التالية.
- يعمل الأميليز الموجود في البنكرياس على تفكيك روابط النشا والسكريات والكربوهيدرات المعقدة التي تدخل (والتي تمت معالجتها في الفم) إلى سكريات أبسط ، بحيث يتم امتصاصها بسهولة أكبر عن طريق الأمعاء الدقيقة.
أنواع اختبار مستويات الأميليز
على الرغم من أنه مفيد لعملية الهضم ، إلا أنه في الواقع يمكن أن يكون للمستويات الزائدة أو الأقل تأثيرًا سلبيًا على الجسم. هذا هو السبب في أنه من الضروري التحقق من مستويات الأميليز للتأكد. قد يوصي طبيبك باختبار مستوى الأميليز إذا كان لديك واحد أو أكثر من الحالات التالية:- استفراغ و غثيان
- آلام شديدة في المعدة
- حمى
- فقدان الشهية
- الإصابة بالتهاب البنكرياس
- حمل
- اضطرابات الاكل
1. فحص الدم الأميليز
عادة ، يوجد الأميليز في الدم بكميات صغيرة فقط. ومع ذلك ، فإن زيادة أو انخفاض مستويات الأميليز في الدم يمكن أن يشير إلى وجود اضطراب في البنكرياس ، مثل التهاب وعدوى البنكرياس (التهاب البنكرياس).2. اختبار البول الأميليز
في حالات معينة ، قد يوصي الطبيب بإجراء اختبار للبول للتحقق من محتوى الأميليز. يمكن أيضًا إجراء اختبار البول في نفس وقت اختبار دم الأميليز. في هذه الحالة ، يمكن أن يؤدي وجود الأميليز في البول إلى تشخيص اضطرابات البنكرياس والغدد اللعابية.الأمراض التي تصيب إنزيم الأميليز
يمكن أن تؤثر مشاكل البنكرياس على مستويات الأميليز ، وتظهر نتائج اختبار الأميليز مستويات الأميليز في كل من الدم والبول. قد يختلف تحديد المستويات الطبيعية للأميلاز حسب كل مختبر. لهذا السبب تحتاج إلى استشارة الطبيب قبل الاختبار وبعده. يمكن أن تشير النتائج غير الطبيعية إلى عدة أمراض على النحو التالي. 1. مستويات الأميليز مرتفعة للغاية
تشير المستويات العالية من الأميليز إلى وجود الأمراض التالية:- التهاب البنكرياس ، وهو التهاب يصيب البنكرياس بسبب عدة عوامل منها العدوى والاضطرابات الوراثية والآثار الجانبية للأدوية.
- التهاب المرارة ، وهو التهاب المرارة نتيجة انسداد حصوات المرارة أو الأورام.
- الدم الكبير هو زيادة في الأميليز في الدم. في مراجعة بعنوان الأميليز ، يمكن أن تحدث الماكرو أميليز في ظروف صحية لتترافق مع مرض الاضطرابات الهضمية وعدوى فيروس نقص المناعة البشرية والتهاب المفاصل الروماتويدي والورم النخاعي المتعدد.
- التهاب المعدة والأمعاء ، وهو التهاب في الجهاز الهضمي تسببه البكتيريا والفيروسات.
- القرحة الهضمية ، وهي التهاب في المعدة والأمعاء تسبب تقرحات أو تقرحات.
- الحمل خارج الرحم ، أي الحمل خارج الرحم.
- عدوى الغدد اللعابية.
- انسداد معوي.
2. مستويات الأميليز منخفضة للغاية
من ناحية أخرى ، قد تشير مستويات الأميليز المنخفضة جدًا إلى الحالات التالية:- تسمم الحمل ، وهو ارتفاع في ضغط الدم أثناء الحمل أو بعد الولادة.
- أمراض الكلى ، وهي مجموعة متنوعة من الحالات الصحية التي تسبب تلف الكلى ، مثل الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم والسكري.
- التليف الكيسي (التليف الكيسي) ، وهو مرض وراثي يتسبب في تلف الجهاز الهضمي والرئتين والأعضاء الأخرى.
- أمراض الكبد ، وهي اضطرابات الكبد بسبب حالات معينة.
