6 فوائد للبيرة السوداء للجسم ، بشرط عدم تناولها بإفراط

على الرغم من الجدل حول شرب الكحول ، غالبًا ما تعتبر البيرة الداكنة أكثر المشروبات الكحولية بسبب لونها. في الواقع ، هناك العديد من الفوائد الصحية للبيرة السوداء. بالطبع الأهم هو كمية المحتوى المضاد للأكسدة فيه. هذه الجعة سوداء لأن عملية التصنيع تتضمن بذور الشعير المحمص. كنوع من الحبوب ، يحتوي الشعير على الكثير من الألياف التي تضيف مرة أخرى إلى القائمة الطويلة من الفوائد الصحية للبيرة الداكنة. [[مقالات لها صلة]]

الفوائد الصحية للبيرة السوداء

بالطبع لا يمكن مساواة البيرة بأنواع أخرى من المشروبات الصحية مثل الخضروات والفواكه المصنعة. ومع ذلك ، هناك العديد من الفوائد الصحية للبيرة الداكنة ، مثل:

1. مصدر لمضادات الأكسدة

تحتوي معظم أنواع البيرة عادةً على مضادات الأكسدة ، بما في ذلك البيرة الداكنة. يحتوي على نسبة عالية من الفلافونويد بحيث تكون فوائد مضادات الأكسدة أعلى. وبالتالي ، يمكن أن تساعد البيرة الداكنة في تجديد الخلايا التي تحدث بشكل طبيعي في الجسم. ناهيك عن التعرض للجذور الحرة التي تجعل الجسم عرضة للإصابة بأمراض مختلفة.

2. يحتوي على حمض الفوليك

ليس فقط كمصدر لمضادات الأكسدة ، تحتوي البيرة الداكنة أيضًا على حمض الفوليك ، وهو فيتامين ب المهم للجسم. وفقًا لعدة دراسات ، يحتوي متوسط ​​البيرة الداكنة على 12.8 ميكروغرامًا من حمض الفوليك. يمثل هذا الرقم بالفعل 3.2٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.

3. أعلى محتوى من الألياف

بالمقارنة مع الأنواع الأخرى من البيرة ، فإن البيرة الداكنة هي التي تحتوي على أعلى محتوى من الألياف. هذا يأتي من تركيبته ، وهي بذور الشعير. بشكل عام ، تحتوي بذور الشعير على ألياف أكثر من الحبوب المملحة المجففة.

4. السعرات الحرارية ليست عالية جدا

صحيح أن البيرة الداكنة غنية جدًا بالطعم ولها قوام رغوي كثيف. لكن الخبر السار هو أن البيرة الداكنة ليست نوع البيرة الذي يحتوي على أعلى سعرات حرارية عند مقارنته بأنواع أخرى من البيرة.

5. يحتوي على الحديد

وفقًا لبحث حديث ، فإن فوائد البيرة السوداء مفيدة أيضًا للصحة هي محتواها العالي من الحديد. في المتوسط ​​، تحتوي البيرة الداكنة على 121 جزءًا في المليار من الحديد مقارنةً بالجعة العادية التي تحتوي فقط على 92 جزءًا في البليون. علاوة على ذلك ، فإن الحديد معدن أساسي لإنتاج خلايا الدم. ليس ذلك فحسب ، بل يساعد الحديد أيضًا في نقل الأكسجين من الرئتين إلى العضلات وأعضاء الجسم الأخرى. في الواقع ، وفقًا لباحثين من إسبانيا ، كلما كان لون البيرة أغمق ، زاد محتوى الحديد فيها.

6. منع أمراض القلب

بالطبع لا يمكن أن يكون المصدر الوحيد للوقاية ، لكن فوائد البيرة السوداء تشمل أيضًا الوقاية من أمراض القلب. يساعد محتوى الكحول في البيرة الداكنة على زيادة نسبة الكولسترول الجيد أو HDL. في دراسة أجريت عام 2016 من قبل الجلسات العلمية لجمعية القلب الأمريكية والتي شملت 80.000 مشارك ، عانى الأشخاص الذين شربوا كميات معتدلة من البيرة على مدار السنوات الست الماضية من أبطأ انخفاض في HDL. هذا يعني أن خطر الإصابة بأمراض القلب ينخفض ​​أيضًا. من دراسة مماثلة ، وجد أن الرجال الذين يعانون من أمراض القلب ويشربون الجعة باعتدال لديهم خطر أقل بنسبة 42٪ للوفاة من النوبات القلبية. لكن بالطبع ، ستكون فوائد البيرة الداكنة مثالية فقط إذا تم استهلاكها وفقًا للقواعد. الحد الأقصى هو مشروبان في اليوم للرجال وكوب واحد للنساء. إذا كانت مفرطة ، مثل أكثر من 15 مشروبًا للرجال وأكثر من 8 كؤوس للنساء في الأسبوع ، فمن المرجح جدًا أن تكون بدينة. ليس ذلك فحسب ، فالكرب كثيرًا يمكن أن يسبب مشاكل وأمراضًا مختلفة. نسميها مشاكل الكبد والبنكرياس وارتفاع ضغط الدم.