قد تسمع شعار "لا تنس استهلاك الملح المعالج باليود". والسبب هو أن هذا النوع من المعادن مهم للجسم والفوائد الصحية لليود عالية جدا. يرتبط نقص اليود بأمراض مثل تضخم الغدة الدرقية. في الواقع ، ما هو اليود؟ ما هي علامات نقص هذه المغذيات في الجسم؟ 
يمكن أن يتسبب نقص اليود في حدوث تورم في الرقبة أو تضخم الغدة الدرقية. وإذا تمت معالجته بسرعة ، يمكن أن يتقلص تضخم الغدة الدرقية مع تناول كمية كافية من اليود. إذا لم يتم علاجه على الفور ، يمكن أن يحدث خطر تورم دائم. اقرأ أيضًا: سهلة ورخيصة ، هذه هي كيفية علاج تضخم الغدة الدرقية بالملح المعالج باليود
الأعشاب البحرية هي مصدر اليود
ما هو اليود؟
اليود معدن دقيق (معادن نادرة) وهو أمر مهم جدًا لأداء الجسم. كنوع من المعادن الدقيقة ، هناك حاجة إلى اليود بكميات صغيرة. ومع ذلك ، تشير التقديرات إلى أن ملياري شخص في جميع أنحاء العالم يعانون من نقص اليود. غالبًا ما يشار إلى اليود باسم اليود أو اليود أو اليود ، حيث يساعد اليود الجسم على العمل بشكل طبيعي من خلال تنظيم هرمونات الغدة الدرقية. المدخول اليومي الموصى به من اليود هو:- الرضع الذين تقل أعمارهم عن سنة: 90-120 ميكروجرام / اليوم
- الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-11 سنة: 120 ميكروجرام / اليوم
- البالغون والمراهقون: 150 ميكروجرام / يوم
- المرأة الحامل: 220 ميكروجرام / يوم
- الأمهات المرضعات: 250 ميكروجرام / يوم
ما هي فوائد اليود للصحة؟
وظيفة اليود للجسم هي المساعدة في تحويل هرمون الغدة الدرقية إلى ثلاثي يودوثيرونين (T3) وثيروكسين (T4). هذه التغيرات الهرمونية مهمة لهرمونات الغدة الدرقية لتعمل بشكل طبيعي. بعض فوائد اليود للصحة هي:- الحفاظ على التمثيل الغذائي في الجسم.
- الحفاظ على صحة العظام.
- تلعب دورًا في الاستجابة المناعية.
- يساعد في تطوير الجهاز العصبي المركزي.
- يمنع الإصابة بتضخم الغدة الدرقية أو تورم الرقبة.
- منع اضطرابات الحمل
- يمنع زيادة الوزن لأنه يمكن أن يحول الطعام إلى طاقة وحرارة الجسم
- يمنع الجسم من التعب والضعف
- يمنع تساقط الشعر لأنه يتحكم في نمو بصيلات الشعر
- ترطيب البشرة
- منع تشوهات معدل ضربات القلب
- الحفاظ على الدورة الشهرية بسبب توازن مستويات هرمون الغدة الدرقية
أعراض نقص اليود
يمكن أن يسبب نقص اليود أعراضًا غير مزعجة. لأن اليود يؤثر على هرمونات الغدة الدرقية ، فإن معظم أعراض نقص اليود لها علاقة بوظيفة هرمون الغدة الدرقية. فيما يلي الأعراض إذا كان الجسم يفتقر إلى اليود:1. تورم في الرقبة (تضخم الغدة الدرقية)
يمكن أن يسبب نقص اليود تورم في الرقبة أو تضخم الغدة الدرقية. تحدث هذه الحالة عند إرهاق الغدة الدرقية بسبب نقص اليود في الجسم. لأن العمل يتجاوز الحد المعقول ، يتضخم حجم الغدة الدرقية.
يمكن أن يتسبب نقص اليود في حدوث تورم في الرقبة أو تضخم الغدة الدرقية. وإذا تمت معالجته بسرعة ، يمكن أن يتقلص تضخم الغدة الدرقية مع تناول كمية كافية من اليود. إذا لم يتم علاجه على الفور ، يمكن أن يحدث خطر تورم دائم. اقرأ أيضًا: سهلة ورخيصة ، هذه هي كيفية علاج تضخم الغدة الدرقية بالملح المعالج باليود2. زيادة غير متوقعة في الوزن
يعمل هرمون الغدة الدرقية في عمليات التمثيل الغذائي ، أي عملية تحويل الغذاء إلى طاقة. يؤدي انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية إلى حرق طاقة أقل. نتيجة لذلك ، يتم تخزين السعرات الحرارية من الطعام على شكل دهون.3. الشعور بالتعب والضعف
نظرًا لأن هرمون الغدة الدرقية يلعب دورًا في استقلاب الطاقة ، فإن نقص اليود سيتداخل مع هذه العملية. يؤدي انخفاض إنتاج الطاقة ، بلا شك ، إلى الإرهاق والضعف لدى المصابين.4. تساقط الشعر
تعمل هرمونات الغدة الدرقية أيضًا في التحكم في نمو بصيلات الشعر. إذا كانت مستويات هذا الهرمون منخفضة ، بما في ذلك نقص اليود في الجسم ، ستتوقف بصيلات الشعر عن التجدد. نتيجة لذلك ، سوف يتساقط الشعر بسهولة.5. جفاف وتقشير الجلد
يمكن أن يتعطل تجديد الجلد إذا كان الجسم يفتقر إلى اليود وهرمونات الغدة الدرقية. لأن فوائد اليود لهذا الهرمون تحافظ أيضًا على صحة الجلد. يميل الأشخاص الذين تفتقر أجسامهم إلى هرمونات الغدة الدرقية إلى صعوبة التعرق. في الواقع ، العرق مهم حتى يظل الجلد رطبًا دائمًا. يتسبب ضعف تجدد الجلد وانخفاض إنتاج العرق في جفاف الجلد وتقشره.6. الشعور بالبرد بشكل غير عادي
لا تزال أعراض البرد مرتبطة بوظيفة هرمون الغدة الدرقية في التمثيل الغذائي للجسم. يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات هرمون الغدة الدرقية ، بما في ذلك بسبب نقص اليود ، إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي. يؤدي التمثيل الغذائي البطيء إلى انخفاض إنتاج الحرارة ، وبالتالي يشعر المصاب بالبرد.7. التغيرات في معدل ضربات القلب
يمكن أن يتسبب نقص اليود أو اليود في بطء معدل ضربات القلب. في الحالات الشديدة من نقص اليود ، يمكن أن يؤدي تباطؤ ضربات القلب إلى التعب والضعف والدوخة والإغماء.8. صعب الفهم والتذكر
مستويات هرمون الغدة الدرقية المنخفضة ، بما في ذلك بسبب نقص اليود ، تؤثر أيضًا على نمو الدماغ. يتضمن اضطراب نقص اليود هذا فهم الأشياء وتذكرها.9. اضطرابات الحمل
تعتبر النساء الحوامل من الفئات المعرضة لنقص اليود. إذا لم يتم تلبية الحاجة إلى اليود ، يمكن أن تتعطل وظيفة هرمون الغدة الدرقية. ستعاني النساء الحوامل اللائي يعانين من نقص في اليود من أعراض مثل تورم الرقبة والشعور بالضعف والتعب والبرد. وفي الوقت نفسه ، فإن الطفل الذي يفتقر إلى هذه المعادن الدقيقة سيعاني من اضطرابات في نمو الدماغ والنمو البدني.10. غزارة وعدم انتظام الدورة الشهرية
مثل معظم الأعراض المذكورة أعلاه ، ترتبط مشاكل الدورة الشهرية أيضًا بوظيفة هرمون الغدة الدرقية. لأن المستويات المنخفضة من هرمون الغدة الدرقية يمكن أن تتداخل مع توصيل الإشارات من الهرمونات المتعلقة بالدورة الشهرية. نتيجة لذلك ، فإن النساء اللائي يعانين من نقص في اليود معرضات لخطر عدم انتظام الدورة الشهرية مع نزيف حاد. [[مقالات لها صلة]]مصدر اليود ليس من الصعب العثور عليه
أفضل طريقة للحصول على اليود هي إضافة كمية صغيرة من الملح المحتوي على اليود إلى طعامك وحصصك. حوالي نصف ملعقة صغيرة من الملح المعالج باليود تكفي لمنع النقص. بالإضافة إلى الملح المعالج باليود ، فإن بعض هذه الأطعمة هي أيضًا مصادر صحية لليود:- الأعشاب البحرية
- زبادي
- جمبري
- بيضة
- تونة معلبة
- الخوخ المجفف
الأعشاب البحرية هي مصدر اليود 
