9 فوائد زيت عباد الشمس للصحة

فوائد زيت عباد الشمس أو زيت عباد الشمس غالبًا ما تصبح السمة المميزة لمنتجات التجميل. بالإضافة إلى الزهور ، غالبًا ما يستخدم الكثير من الناس بذور عباد الشمس كوجبة خفيفة لذيذة. لا يتوقف الأمر عند هذا الحد ، يمكن لزهور عباد الشمس أيضًا إنتاج زيت يحتوي على العديد من العناصر الغذائية. من المتوقع أن يكون لزيت عباد الشمس مجموعة متنوعة من الفوائد المفيدة للجسم. ما هي المنافع زيت عباد الشمس ?

المحتوى الغذائي لزيت عباد الشمس

زيت عباد الشمس ( دوار الشمس ) هو زيت مستخرج من عباد الشمس. يحتوي هذا الزيت على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية ، مثل حمض البالمتيك ، وحمض دهني ، وحمض الأوليك ، وحمض اللينوليك. يعمل فيتامين هـ والمركبات العضوية الأخرى كمضادات للأكسدة في زيت عباد الشمس والتي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على الجسم. بعض العناصر الغذائية الموجودة في 100 جرام من زيت عباد الشمس ، بما في ذلك:
  • 100 جرام من الدهون الكلية
  • 41.8 مجم فيتامين هـ
  • 5.4 ميكروجرام من فيتامين ك
  • 13 جرام من الأحماض الدهنية المشبعة
  • 46.2 جرام من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة
  • 36.4 جرام من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
برجاء ملاحظة أن سعرات زيت عباد الشمس 884 سعرة حرارية. يعتقد أن المحتوى الغذائي في زيت عباد الشمس يوفر العديد من الفوائد لصحة الجسم. لذلك ، يتم إنتاج زيت عباد الشمس أيضًا في منتجات أخرى ، مثل زيت الطهي أو الزيت الموضعي للبشرة. [[مقالات لها صلة]]

الفوائد الصحية لزيت عباد الشمس

على الرغم من أنه لا يزال نادرًا ما يستخدم في إندونيسيا ، فلا حرج بالنسبة لك لتجربة الزيت من هذه الزهرة. فوائد زيت عباد الشمس التي يمكنك الحصول عليها وهي:

1. العناية بالبشرة

تساعد فوائد زيت عباد الشمس في الحفاظ على جمال البشرة ، ويمكن لفيتامين هـ الغني بزيت عباد الشمس أن يحسن صحة خلايا الجلد وتجددها. المنفعة زيت عباد الشمس في شكل مضادات الأكسدة يمكن أن تساعد في حماية الجلد من الجذور الحرة والآثار الضارة للأشعة فوق البنفسجية ، مثل الشيخوخة المبكرة والتجاعيد. نظرًا لأنه غني بحمض اللينوليك ، يمكن لزيت عباد الشمس أيضًا الاحتفاظ بالرطوبة في الجلد وله تأثير مضاد للالتهابات. يمكن أن يساعد استخدام منتجات العناية بالبشرة المصنوعة من زيت عباد الشمس في علاج بشرتك.

2. يساعد على التغلب على براغيث الماء

تتمثل فوائد زيت عباد الشمس في معالجة براغيث الماء (سعفة القدم) بشكل فعال. براغيث الماء هي عدوى فطرية توجد عادة بين أصابع القدم. يمكنك وضع زيت عباد الشمس على منطقة الجلد المصابة ببراغيث الماء للمساعدة على الشفاء بشكل أسرع.

3. تحسين صحة الشعر

غني بفيتامين E ، فوائد عباد الشمس تحافظ على صحة الشعر. أظهرت دراسة أن محتوى فيتامين E الطبيعي ، بما في ذلك زيت عباد الشمس ، يمكن أن يساعد في الحفاظ على شعر صحي. بالإضافة إلى ذلك ، يُعتقد أن فيتامين E الموجود في هذا الزيت يعالج مشكلة الصلع وتساقط الشعر.

4. شفاء الجروح

وجدت دراسة أجريت على الحيوانات أن فوائد زيت عباد الشمس المطبق موضعياً يمكن أن تساعد في التئام الجروح بشكل أسرع. يعتبر محتوى حمض الأوليك الموجود فيه مصدرًا للعناية بالجروح. ومع ذلك ، لا تنطبق على الجروح المفتوحة. [[مقالات لها صلة]]

5. زيادة الطاقة

من الواضح أن فوائد زيت عباد الشمس تزيد من طاقة الجسم ، فمحتوى الأحماض الدهنية في زيت عباد الشمس يمكن أن يزيد من طاقة الجسم. ليس هذا فقط ، يمكن أن تساعدك فوائد زيت عباد الشمس أيضًا على الشعور بالشبع لفترة أطول بحيث يمكن تجنب الاستهلاك المفرط للطعام.

6. تقوية جهاز المناعة

زيت عباد الشمس هو مصدر للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. في هذه الحالة ، يمكن أن تحمي فوائد زيت عباد الشمس الجسم من البكتيريا والفيروسات. لأن الأحماض الدهنية لها تأثير كبير على جهاز المناعة ، ويمكن أن تزيد من قدرة الجسم على محاربة العدوى.

7. تحسين صحة الجهاز الهضمي

يحتوي زيت عباد الشمس على الكثير من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. وبالتالي، فوائد زيت عباد الشمس ما يمكن الحصول عليه هو زيادة قابلية الهضم. لذا فإن عملية الهضم صحية وخالية من الأمراض المختلفة.

8. يحافظ على صحة القلب

فوائد زيت عباد الشمس جيدة للحفاظ على صحة القلب. يمكن لمحتوى فيتامين E في الزيت أن يمنع الجذور الحرة الضارة من أكسدة كوليسترول الجسم. يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم إلى ارتفاع ضغط الدم أو تصلب الشرايين أو النوبة القلبية أو السكتة الدماغية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون لمحتوى حمض الأوليك في زيت عباد الشمس تأثير جيد على نسبة الدهون في الدم ونشاط التخثر.

9. يحتمل منع السرطان

يمكن أن يساعد محتوى مضادات الأكسدة في زيت عباد الشمس في محاربة الجذور الحرة التي لديها القدرة على منع نمو الخلايا السرطانية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للسيلينيوم الموجود في زيت عباد الشمس أيضًا إصلاح تلف الخلايا.

استخدام زيت عباد الشمس للقلي

زيت عباد الشمس للقلي هو الأفضل للقلي أو القلي بكمية قليلة من الزيت. زيت عباد الشمس للطبخ ثبت أنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. نقلاً عن مجلة Free Radicals and Antioxidants ، إذا كنت بحاجة إلى طريقة طهي مع الكثير من الزيت أو القلي ، هذا لن يؤدي إلا إلى إتلاف الأحماض الدهنية ويمكن أن يكون ضارًا بالجسم.

ملاحظات من SehatQ

إذا كنت مهتمًا بفوائد زيت عباد الشمس ، فلا تفرط في استخدامه. وذلك لأن تناول الدهون الزائدة يمكن أن يسبب خللًا في الأحماض الدهنية في الجسم ، مما قد يكون ضارًا بالجسم. أيضًا ، قبل استخدام زيت عباد الشمس ، تأكد من أن ظروف سلامتك جيدة. يُخشى أنه يمكن أن يؤدي إلى ردود فعل تحسسية ، مثل الطفح الجلدي والحكة والسعال والدوخة والقيء وآلام المعدة وغيرها. إذا حدث هذا ، توقف عن استخدامه فورًا واستشر الطبيب. عندما تريد معرفة المزيد عن الفوائد زيت عباد الشمس وغيرها من زيوت الطهي الصحية ، اسأل الطبيب مباشرة في تطبيق صحة الأسرة SehatQ. التنزيل الآن من متجر التطبيقات وجوجل بلاي . [[مقالات لها صلة]]

المشاركات الاخيرة

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found