لم تعد فوائد الفاكهة للصحة موضع شك. في علم النبات ، تعريف الفاكهة هو بنية إنتاج البذور للمبيض في النباتات المزهرة. الفاكهة هي مكان لتخزين احتياطيات الغذاء وحيث تعيش البذور. وفي الوقت نفسه ، يتم تضمين أجزاء النبات الأخرى ، مثل الأوراق والجذور والسيقان ، في فئة الخضروات. ومع ذلك ، هناك عدة أنواع من الفاكهة التي يتم تضمينها نباتيًا في فئة الخضروات في مجال الطهي. تشمل بعض أنواع الفاكهة مع هذه الفئة المتداخلة الطماطم والباذنجان والخيار والفلفل. يرتبط التجميع في الواقع فقط بالتوسيم أثناء التسويق أو طريقة استهلاك الفاكهة. هذا لا يقلل بأي حال من الأحوال من فوائد هذه الفاكهة التي هي بالتأكيد مفيدة جدًا للصحة.