11 من فوائد الهليون للصحة والمحتوى الغذائي

الهليون من الخضروات الخضراء التي لا تحظى بشعبية مثل السبانخ أو الملفوف أو البروكلي. لا يزال الهليون مدرجًا في نفس عائلة الزنابق. الهليون هو نوع واحد من الخضار الخضراء التي لا يشتهر اسمها مثل السبانخ أو الملفوف أو البروكلي. ومع ذلك ، فإن فوائد الهليون للصحة لا تقل عن فوائد الخضروات الخضراء الأخرى ، كما تعلم. لا شك في أن فوائد الهليون متنوعة للغاية ، وتتراوح من صحة الجهاز الهضمي إلى تحسين صحة المرأة أثناء الحمل. ما هي فوائد الهليون في السؤال؟ [[مقالات لها صلة]]

نسبة عالية من العناصر الغذائية من الهليون

لا يمكن فصل فوائد الهليون عن المحتوى الغذائي لهذه الخضار الخضراء التي تعتبر عالية ولكن منخفضة السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الهليون هو نوع من الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن. في الواقع ، يحتوي حوالي 90 جرامًا من الهليون المطبوخ على:
  • السعرات الحرارية: 20
  • البروتين: 2.2 جرام
  • الدهون: 0.2 جرام
  • الألياف: 1.8 جرام
  • فيتامين ج: 12٪ من المدخول اليومي الموصى به (RAH)
  • فيتامين أ: 18٪ من RAH
  • فيتامين ك: 57٪ من RAH
  • حمض الفوليك: 34٪ من RAH
  • البوتاسيوم: 6٪ RAH
  • الفوسفور: 5٪ من RAH
  • فيتامين هـ: 7٪ من RAH
ليس هذا فقط ، يحتوي الهليون أيضًا على الحديد والزنك ، على الرغم من أن مستوياته قليلة فقط. عند النظر إليه من المحتوى الغذائي ، يحتوي الهليون على الكثير من فيتامين K ، وهو مفيد لصحة العظام. اقرأ أيضًا: هذه الخضروات العشر التي تحتوي على حمض الفوليك تجعل جسمك أكثر صحة

فوائد الهليون للصحة

تحتوي خضروات الهليون على ألوان مختلفة تتراوح بين الأخضر والأبيض والأرجواني. في العديد من البلدان ، يعتبر الهليون نباتًا إلزاميًا يتم تضمينه في مكونات صنع المعكرونة إلى فريتاتا (عجة إيطالية). الهليون منخفض أيضًا في السعرات الحرارية ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. فيما يلي فوائد الهليون التي من المؤسف أن تفوتها:

1. مصدر لمضادات الأكسدة

مضادات الأكسدة هي مكونات تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في زيادة تناولهم لمضادات الأكسدة ، فإن الهليون مناسب كخيار. بعض مضادات الأكسدة الموجودة في الهليون تشمل فيتامين هـ وفيتامين ج والجلوتاثيون. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الهليون أيضًا على كيرسيتين وإيزورهامنتين وكايمبفيرول ، والتي يُعتقد أنها تخفض ضغط الدم المرتفع وتمنع الالتهاب وتحارب الفيروسات والخلايا السرطانية.

2. تحسين صحة الجهاز الهضمي

نبات الهليون الأخضر يحتاج الجسم حقًا إلى الألياف للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. يحتوي الهليون على الكثير من الألياف ، والتي يمكن أن تكون خيارًا. يحتوي نصف كوب من الهليون بالفعل على 1.8 جرام من الألياف ، أو ما يعادل 7٪ من الاحتياجات اليومية من الألياف. حتى أن بعض الدراسات تثبت أن تناول الألياف يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكري. نظرًا لأن الهليون يحتوي على نسبة عالية من الألياف ، فلا عجب أن هذه الخضار الخضراء يمكن أن تعزز حركات الأمعاء المنتظمة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك خصائص أخرى للهليون تتمثل في قدرته على التئام الجروح أو القرح في الجهاز الهضمي ، مثل المعدة والأمعاء الدقيقة والمريء.

3. يدعم نمو الجنين

فائدة أخرى للهليون هي أنه يساعد على نمو الجنين في الرحم. يُعتقد أن محتوى الفولات في الهليون يدعم نمو الجنين ويمنع تشوهات الأنبوب العصبي. بالإضافة إلى النساء الحوامل ، يحتاج الأفراد أيضًا إلى الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك بشكل عام. لأن نقص حمض الفوليك يمكن أن يؤدي إلى التعب. يحتوي كوب واحد من الهليون بالفعل على 134 جرامًا من حمض الفوليك ، أي ما يعادل 17٪ من الاحتياج اليومي للبالغين من حمض الفوليك.

4. يحافظ على صحة القلب

يحتوي الهليون على جميع المكونات اللازمة لتغذية القلب. أولاً ، هناك الألياف التي يُزعم أنها قادرة على خفض الكوليسترول الضار (LDL) ومنع ارتفاع ضغط الدم. ثم يحتوي الهليون أيضًا على البوتاسيوم. وفقًا لجمعية القلب الأمريكية ، يمكن للبوتاسيوم التحكم في ضغط الدم ، لذلك يمكن الوقاية من أمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الهليون على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تمنع تلف القلب من الجذور الحرة.

5. منع السرطان

بالإضافة إلى الوقاية من أمراض القلب ، هناك فائدة أخرى للهليون تتمثل في حماية الجسم من السرطان. لأن الهليون يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي يمكنها محاربة الخلايا السرطانية في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت دراسة أن نقص حمض الفوليك يمكن أن يسبب أيضًا أنواعًا مختلفة من السرطان. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للألياف الموجودة في الهليون أن تمنع أيضًا سرطان القولون. أثبتت دراسة أن استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.

6. إمكانية المساعدة على إنقاص الوزن

في الواقع ، لا يوجد بحث يثبت فعالية الهليون في إنقاص الوزن.

أولاً ، الهليون منخفض جدًا في السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الهليون أيضًا على الكثير من الماء. في إحدى الدراسات ، تبين أن الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والتي تحتوي على الكثير من الماء تساعد في إنقاص الوزن. علاوة على ذلك ، يحتوي الهليون أيضًا على الألياف ، والتي غالبًا ما ترتبط بفقدان الوزن.

7. الحفاظ على صحة المثانة

تأتي فوائد الهليون في الحفاظ على صحة المثانة من محتوى حمض أميني يسمى الهليون. محتوى مواد الأسبيرجين الموجودة في الهليون مفيد جدًا لمساعدة الجسم على إفراز السوائل الزائدة والملح ، مما يجعل المثانة تتجنب العدوى. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل الأسبيرجين أيضًا كمدر طبيعي للبول يمكنه إزالة الملح الزائد والماء والمواد السامة عن طريق البول ، حتى يتمكن من الحفاظ على استقرار ضغط الدم.

8. تقوية جهاز المناعة في الجسم

تأتي فوائد الهليون على هذا واحد من محتواه من فيتامين هـ. نعم ، يمكن أن يساعدك الهليون على تعزيز نظام المناعة لديك! فيتامين هـ هو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة. لجني فوائد الهليون هذه ، جرب تحميص الهليون بقليل من زيت الزيتون.

9. تحسين المزاج

الهليون نبات يُعتقد أنه يحافظ على الحالة المزاجية. لأنه يعتقد أنه أحد المنشطات الجنسية الطبيعية. بفضل محتواه من فيتامين B6 وحمض الفوليك!

10. الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم

الهليون هو أحد الأطعمة التي تحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. لن يؤدي هذا المحتوى المنخفض من نسبة السكر في الدم إلى زيادة نسبة السكر في الدم في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الهليون أيضًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة ومضادات الأكسدة والألياف. محتوى هذه العناصر الغذائية جيد جدًا لمنع ارتفاع السكر في الدم والحفاظ عليه مستقرًا.

11. التغلب على المشاكل التناسلية الأنثوية

أحد مزاعم فوائد شاتافاري ، وهو نبات ينتمي إلى نوع الهليون ، هو أنه لديه القدرة على التغلب على المشاكل المتعلقة بتكاثر الإناث. بناءً على الأبحاث ، فإن شاتافاري لديه القدرة على التغلب على المشاكل الأنثوية النموذجية مثل عدم التوازن الهرموني ومتلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS). من المعروف أيضًا أن هذا النوع من نبات الهليون النباتي يخفف الأعراض لدى النساء اللواتي يعانين من مرحلة انقطاع الطمث. في إحدى الدراسات ، تبين أن تناول شاتافاري وثلاثة أعشاب أخرى لمدة 12 أسبوعًا يقلل من الهبات الساخنة والتعرق الليلي. ومع ذلك ، لم يبلغ هذا البحث عن أي تغيرات في مستويات الهرمونات والصحية الأخرى بشكل عام. اقرأ أيضًا: أطعمة مختلفة لزيادة هرمونات الخصوبة عند النساء

مخاطر الآثار الجانبية لأكل الهليون التي يجب أخذها في الاعتبار

كما أن تناول الهليون ينطوي على مخاطر. ضع في اعتبارك أن الهليون يحتوي على كميات عالية من فيتامين ك. يساعد هذا الفيتامين الجسم في عملية تخثر الدم. لذلك ، إذا كنت تتناول أدوية مسيلة للدم ، يجب عليك أولاً استشارة طبيبك قبل تناول الهليون. وبالمثل ، إذا كنت ترغب في تناول الهليون في شكل ملحق. لأن هذا المكمل يمكن أن يتداخل مع عملية بعض الأدوية. أثناء النساء الحوامل والمرضعات ، يجب استشارة الطبيب أولاً بتناول مكملات الهليون أو شاتافاري. إذا كنت ترغب في استشارة الطبيب مباشرة ، يمكنك ذلكتحدث مع الطبيب على تطبيق صحة الأسرة SehatQ.

قم بتنزيل التطبيق الآن على Google Play و Apple Store.

المشاركات الاخيرة