تعرف على 6 أنواع من الأسماك البحرية المفيدة للصحة

هناك العديد من الفوائد الصحية لتناول الأسماك مثل السلمون والتونة والماكريل وأنواع أخرى من الأسماك. على سبيل المثال ، فوائد الماكريل الغني بأوميجا 3 وفيتامين ب 12 مقارنة بأنواع الأسماك الأخرى. يفضل تناول الأسماك التي تحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق ، خاصة عند النساء الحوامل أو المرضعات أو من يعانون من حالات طبية معينة. عادة ، قد تحتوي الأسماك الكبيرة على مستويات أعلى من الزئبق. يحدث هذا لأن وقت تراكم المواد المعدنية السامة في جسم السمكة يميل إلى أن يكون أطول. للحصول على أقصى استفادة من الأسماك ، يجب أن تستهلك الأسماك 3 مرات في الأسبوع بأنواع مختلفة.

أنواع أسماك البحر الصحية للأكل

لاستهلاك التغذية المتوازنة ، من الناحية المثالية يأكل الشخص السمك 2-3 مرات في الأسبوع. يمكن لمحتوى الأحماض الدهنية في الأسماك أن يمنع الأمراض المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الأسماك أيضًا مصدرًا للبروتين قليل الدسم ، ومناسب لأولئك الذين يحاولون تحقيق وزن الجسم المثالي. بعض أنواع الأسماك البحرية الصحية للاستهلاك هي:

1. الماكريل

السمة المميزة لأسماك الماكريل هي البشرة البيضاء وذوقها القوي. وفقًا لوزارة الصحة في جمهورية إندونيسيا ، لا يمكن فصل فوائد الماكريل عن محتوى أوميغا 3 وفيتامين ب 12 الذي يعد أكثر من أنواع الأسماك الأخرى. ليس ذلك فحسب ، بل يشمل الماكريل أيضًا الأسماك الغنية بالدهون الصحية.

2. سمك السلمون

لا شك أن سمك السلمون من الأسماك الغنية بأحماض أوميغا 3. وهذا النوع من الأحماض الدهنية مفيد جدًا لصحة القلب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن سمك السلمون غني أيضًا بفيتامين د والكالسيوم. كما يُنصح النساء الحوامل بتناول سمك السلمون بانتظام ، خاصة في الأشهر الثلاثة الأخيرة من الحمل.

3. التونة

التونة الطازجة يجب أن تكون حريصًا عند اختيار التونة ، ولا تأكل نوع التونة الذي يحتوي على نسبة عالية من الزئبق. ومع ذلك ، فإن التونة آمنة لتناولها 1-2 مرات في الأسبوع. يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والبروتينات.

4. كود

سمك القد هو نوع من الأسماك غني بالفوسفور والنياسين وفيتامين ب 12. في حين أن محتوى البروتين في وجبة واحدة من سمك القد مرتفع جدًا ، حوالي 15-20 جرامًا. لا داعي للتردد في تناول أسماك القد كثيرًا لأن محتوى السعرات الحرارية والدهون منخفض نسبيًا.

5. السردين

السردين المطبوخ حسب الخبراء ، يحتوي السردين أيضًا على العديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والحديد والسيلينيوم والبروتين وفيتامين ب 12 وأحماض أوميغا 3. يسهل العثور على السردين بأسعار معقولة ومعالجة سهلة. إذا تم استهلاك السردين في شكل معلب ، فتأكد من الانتباه إلى كمية الصوديوم الإضافية الموجودة فيه.

6. التراوت

مع شكل مشابه مثل السلمون ، يمكن أن يكون سمك السلمون المرقط خيارًا صحيًا للاستهلاك. عادة ، يمكن التأكد من أن نوع التراوت المستزرع يحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق ، لذا فهو آمن وصحي للاستهلاك. في كل 100 جرام من التراوت هناك 19.94 جرام من البروتين و 4.3 ميكروجرام من فيتامين ب 12 لذلك من الصحي تناول الطعام. [[مقالات لها صلة]]

ملاحظات من SehatQ

إن تناول الأسماك بانتظام طوال الأسبوع هو الطريقة الموصى بها للحصول على كمية قليلة من البروتين. ليس ذلك فحسب ، فالمحتوى الغذائي مثل تلك التي تأتي من فوائد الماكريل والتونة والسلمون والسردين وغيرها مفيدة أيضًا للصحة. لمعالجة الأسماك ، تأكد من أنها نظيفة حقًا وحسب الحاجة. في هذه الحالة ، ترتبط الحاجة بكيفية معالجة السمك المطبوخ. على سبيل المثال ، يجب أن يتم طهي السلمون إذا كانت المرأة الحامل ستأكله ، ولكن لا بأس من تناوله نصف مطبوخ للأشخاص غير الحوامل.

المشاركات الاخيرة