يمكن العثور على العناصر الغذائية في مجموعة متنوعة من الأطعمة التي نستهلكها يوميًا. تحتاج أجسامنا إلى عدد من هذه المواد لدعم النمو وإصلاح خلايا الجسم التالفة وإنتاج الطاقة والحفاظ على الصحة. تنقسم المغذيات إلى قسمين ، وهما المغذيات الكبيرة والمغذيات الدقيقة. المغذيات الكبيرة المقدار هي مواد غذائية يحتاجها الجسم بكميات كبيرة. وفي الوقت نفسه ، فإن المغذيات الدقيقة هي مواد غذائية يحتاجها الجسم بكميات صغيرة. 
تلعب الكربوهيدرات المعقدة دورًا مهمًا في الجسم. واحدة من أكثر المغذيات الكبيرة التي تحتاجها أجسامنا هي الكربوهيدرات. تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا مهمًا في توفير الطاقة لجميع الخلايا والأنسجة في الجسم. تنقسم الكربوهيدرات إلى نوعين ، هما الكربوهيدرات البسيطة والكربوهيدرات المعقدة. تعتبر الكربوهيدرات المعقدة أكثر صحة لأنها يمكن أن تدعم وظائف المخ والجهاز العصبي والجهاز المناعي ووظيفة الجهاز الهضمي. لتلبية هذه العناصر الغذائية ، يمكنك تناول البطاطا الحلوة والأرز البني والذرة والقمح والبازلاء والموز والبنجر والتفاح والقلقاس والفاصوليا والجزر. 
الجوز دهون صحية الدهون هي من المغذيات الكبيرة التي تدعم العديد من وظائف الجسم ، من امتصاص الفيتامينات والمعادن ، تخثر الدم ، تكوين الخلايا ، إلى حركة العضلات. على الرغم من احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلا أن هذه العناصر الغذائية تعد مصدرًا مهمًا للطاقة للجسم. تأكد من تناول الدهون الصحية وتجنب الدهون المتحولة والدهون المشبعة. يمكن أن تساعد الدهون الصحية في حمايتك من الأمراض المختلفة الكامنة ، مثل مرض السكري وأمراض القلب والتهاب المفاصل والسرطان. يمكنك تناول الأفوكادو وبذور الشيا والشوكولاتة الداكنة والبيض والأسماك والمكسرات وزيت الزيتون والزبادي والتوفو وزيت جوز الهند والأسماك والسبانخ والملفوف للحصول على هذه العناصر الغذائية الكبيرة. [[مقالات لها صلة]] 
تحتوي الخضراوات والفواكه على الكثير من الفيتامينات ، وتشتمل المغذيات الدقيقة على الفيتامينات. على الرغم من أن الجسم لا يحتاج إليه كثيرًا ، إلا أن هذه المغذيات مهمة جدًا للحفاظ على الصحة ودعم وظائف الجسم. هناك 13 نوعًا من الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم ، وهي فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 7 ، ب 9 ، ب 12 ، ج ، د ، هـ ، ك.نقص الفيتامينات يمكن أن يسبب مشاكل صحية. لأن هذه الأطعمة تحتوي بشكل عام على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعدك على تجنب الأمراض. لسد احتياجاتك اليومية من الفيتامينات ، يجب أن تأكل نظامًا غذائيًا متنوعًا ومتوازنًا من الناحية التغذوية ، وخاصة على شكل خضروات وفواكه.
أنواع الطعام المختلفة
تنقسم المغذيات الكبيرة المقدار والمغذيات الدقيقة إلى ستة أنواع رئيسية هي:1. الكربوهيدرات
تلعب الكربوهيدرات المعقدة دورًا مهمًا في الجسم. واحدة من أكثر المغذيات الكبيرة التي تحتاجها أجسامنا هي الكربوهيدرات. تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا مهمًا في توفير الطاقة لجميع الخلايا والأنسجة في الجسم. تنقسم الكربوهيدرات إلى نوعين ، هما الكربوهيدرات البسيطة والكربوهيدرات المعقدة. تعتبر الكربوهيدرات المعقدة أكثر صحة لأنها يمكن أن تدعم وظائف المخ والجهاز العصبي والجهاز المناعي ووظيفة الجهاز الهضمي. لتلبية هذه العناصر الغذائية ، يمكنك تناول البطاطا الحلوة والأرز البني والذرة والقمح والبازلاء والموز والبنجر والتفاح والقلقاس والفاصوليا والجزر. 2. البروتين
البروتين هو من المغذيات الكبيرة التي تلعب دورًا مهمًا في دعم وظائف الجسم. هذه العناصر الغذائية مطلوبة من قبل كل خلية في الجسم لتعمل بشكل صحيح. يلعب البروتين دورًا مهمًا في نمو أجسامنا وصيانتها وصحتها. في الواقع ، تحتوي جميع الهرمونات والأجسام المضادة والمواد المهمة الأخرى على البروتين أيضًا. لتلبية هذه الاحتياجات الغذائية ، يمكنك تناول الأطعمة الغنية بالبروتين ، مثل اللحوم والأسماك والبيض والحليب ومنتجاتها المصنعة والمأكولات البحرية والمكسرات والتوفو والتيمبيه والبروكلي والحبوب الكاملة.3. الدهون
الجوز دهون صحية الدهون هي من المغذيات الكبيرة التي تدعم العديد من وظائف الجسم ، من امتصاص الفيتامينات والمعادن ، تخثر الدم ، تكوين الخلايا ، إلى حركة العضلات. على الرغم من احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، إلا أن هذه العناصر الغذائية تعد مصدرًا مهمًا للطاقة للجسم. تأكد من تناول الدهون الصحية وتجنب الدهون المتحولة والدهون المشبعة. يمكن أن تساعد الدهون الصحية في حمايتك من الأمراض المختلفة الكامنة ، مثل مرض السكري وأمراض القلب والتهاب المفاصل والسرطان. يمكنك تناول الأفوكادو وبذور الشيا والشوكولاتة الداكنة والبيض والأسماك والمكسرات وزيت الزيتون والزبادي والتوفو وزيت جوز الهند والأسماك والسبانخ والملفوف للحصول على هذه العناصر الغذائية الكبيرة. [[مقالات لها صلة]] 4. الماء
هل تعلم أن معظم جسم الإنسان يتكون من الماء؟ يساعد الماء الجسم في إزالة السموم ، ويحسن وظائف المخ ، وينقل العناصر الغذائية إلى خلايا الجسم ، ويحافظ على ترطيب الجسم ، ويمنع الإمساك. أفضل مصدر للمياه ، بالطبع ، هو المياه الطبيعية والنظيفة وغير المحلاة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أيضًا الحصول على هذه المغذيات الكبيرة من خلال الخضروات والفواكه التي تحتوي على الكثير من الماء ، مثل السبانخ والبطيخ والخيار والطماطم والبرتقال والفراولة والخس والكرفس والقرنبيط والفاكهة النجمية.5. الفيتامينات
تحتوي الخضراوات والفواكه على الكثير من الفيتامينات ، وتشتمل المغذيات الدقيقة على الفيتامينات. على الرغم من أن الجسم لا يحتاج إليه كثيرًا ، إلا أن هذه المغذيات مهمة جدًا للحفاظ على الصحة ودعم وظائف الجسم. هناك 13 نوعًا من الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم ، وهي فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ب 3 ، ب 5 ، ب 6 ، ب 7 ، ب 9 ، ب 12 ، ج ، د ، هـ ، ك.نقص الفيتامينات يمكن أن يسبب مشاكل صحية. لأن هذه الأطعمة تحتوي بشكل عام على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعدك على تجنب الأمراض. لسد احتياجاتك اليومية من الفيتامينات ، يجب أن تأكل نظامًا غذائيًا متنوعًا ومتوازنًا من الناحية التغذوية ، وخاصة على شكل خضروات وفواكه. 
