البرتقال ، الماندرين ، برتقال بالي ، الليمون ، مألوف لك بالتأكيد للاستهلاك. تصنف هذه الفاكهة على أنها ثمار حمضيات وتقدم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية. اى شى؟ 
تُعرف ثمار الحمضيات بأنها مصدر لفيتامين سي بالإضافة إلى فيتامين ج ، تحتوي ثمار الحمضيات أيضًا على فيتامينات ومعادن أخرى بمستويات كافية ، مثل فيتامينات ب والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس. ليس ذلك فحسب ، تحتوي ثمار الحمضيات أيضًا على جزيئات مضادة للأكسدة ومركبات مضادة للالتهابات. 
يُعتقد أن ثمار الحمضيات مفيدة جدًا للقلب ، ويمكن لنارينجين ، وهو نوع من الفلافونويد في الحمضيات ، أن يحافظ أيضًا على صحة القلب.
ثمار الحمضيات ومحتواها الغذائي
من الناحية البيولوجية ، تعتبر ثمار الحمضيات أحد أنواع الفاكهة التي تنتمي إلى عائلة نبات Rutaceae. تنتشر هذه الفاكهة في أجزاء مختلفة من العالم ويمكن العثور عليها بشكل عام على مدار العام. هناك العديد من أنواع وأصناف الحمضيات. بعض الأنواع التي قد تعرفها هي البرتقال (الليمون الحلو) والليمون والليمون والبرتقال الماندرين وبرتقال بالي والبرتقال الكليمنتين. تعد ثمار الحمضيات من أصح المجموعات الغذائية. لأن هذه الفاكهة تحتوي على مجموعة مذهلة من العناصر الغذائية الرئيسية. فيما يلي المكونات الرئيسية للحمضيات:1. غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة
كما تعلم على الأرجح ، تعتبر ثمار الحمضيات مثل البرتقال مصدرًا رائعًا لفيتامين سي.هذا الفيتامين معروف بدوره في تعزيز جهاز المناعة ومساعدة الجلد على البقاء ناعمًا ومرنًا. إن تناول برتقالة واحدة متوسطة الحجم يكفي لاحتياجاتك من فيتامين سي في يوم واحد.
تُعرف ثمار الحمضيات بأنها مصدر لفيتامين سي بالإضافة إلى فيتامين ج ، تحتوي ثمار الحمضيات أيضًا على فيتامينات ومعادن أخرى بمستويات كافية ، مثل فيتامينات ب والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس. ليس ذلك فحسب ، تحتوي ثمار الحمضيات أيضًا على جزيئات مضادة للأكسدة ومركبات مضادة للالتهابات. 2. نسبة عالية من الألياف
الفواكه الحمضية مصدر جيد للألياف الغذائية. على سبيل المثال ، إذا كنت تأكل ثمرة حمضيات تزن 131 جرامًا ، فستحصل على ما يكفي من الألياف لتلبية ما لا يقل عن 9٪ من الاحتياجات اليومية للشخص العادي. تعتبر الألياف من العناصر الغذائية المهمة جدًا للجسم لأنها يمكن أن تغذي الجهاز الهضمي.3. انخفاض السعرات الحرارية
يمكن أن تكون الفواكه الحمضية خيارًا صحيًا للوجبات الخفيفة لأنها منخفضة السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن هذه الفاكهة غنية أيضًا بالألياف والماء ، فمن المرجح أن تشعر بالشبع. فيما يلي عدد السعرات الحرارية الموجودة في عدة أنواع من الحمضيات:- 1 برتقالة متوسطة: 62
- 1 برتقال كليمنتين صغير: 35
- الجريب فروت الوردي: 52
- عصير من 1 ليمونة: 12
فوائد الحمضيات لصحة الجسم
نظرًا لأن تغذية الحمضيات أعلاه مدهشة ، فإن هذه الفاكهة تقدم أيضًا مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية التي ربما لم تفكر بها من قبل. فيما يلي فوائد الحمضيات:1. إمكانية الحد من مخاطر حصى الكلى
نوع واحد من حصوات الكلى ينتج عن انخفاض مستويات السترات في البول. يمكن أن تزيد ثمار الحمضيات من مستوى السترات في الجسم ، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى. بالإضافة إلى ذلك ، وجدت الدراسات في الولايات المتحدة أيضًا أن خطر الإصابة بحصوات الكلى كان أكثر شيوعًا لدى الأفراد الذين تناولوا كميات أقل من الحمضيات.2. إمكانية محاربة السرطان
وجدت دراسات مختلفة أن استهلاك الحمضيات يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان. كما توصلت دراسات مختلفة إلى أن عدة أنواع من السرطان منخفضة الخطورة عن طريق تناول ثمار الحمضيات ، مثل سرطان المريء وسرطان المعدة وسرطان الثدي وسرطان البنكرياس. أحد محتويات ثمار الحمضيات التي يعتقد أنها قادرة على محاربة السرطان هي مركبات الفلافونويد. يمكن أن تعمل عدة أنواع من مركبات الفلافونويد أيضًا كجزيئات مضادة للأكسدة ، والتي تلعب دورًا في محاربة الجذور الحرة التي تسبب أمراضًا مختلفة.3. صحة القلب
يمكن أن يقلل المحتوى المتنوع في ثمار الحمضيات من مخاطر العوامل المسببة لأمراض القلب. على سبيل المثال ، يمكن لمحتوى الألياف القابلة للذوبان والفلافونويد في مجموعة الفاكهة هذه أن يقلل من مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) ويزيد مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).
يُعتقد أن ثمار الحمضيات مفيدة جدًا للقلب ، ويمكن لنارينجين ، وهو نوع من الفلافونويد في الحمضيات ، أن يحافظ أيضًا على صحة القلب. 
