البرتقال ، الماندرين ، برتقال بالي ، الليمون ، مألوف لك بالتأكيد للاستهلاك. تصنف هذه الفاكهة على أنها ثمار حمضيات وتقدم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية. اى شى؟
ثمار الحمضيات ومحتواها الغذائي
من الناحية البيولوجية ، تعتبر ثمار الحمضيات أحد أنواع الفاكهة التي تنتمي إلى عائلة نبات Rutaceae. تنتشر هذه الفاكهة في أجزاء مختلفة من العالم ويمكن العثور عليها بشكل عام على مدار العام. هناك العديد من أنواع وأصناف الحمضيات. بعض الأنواع التي قد تعرفها هي البرتقال (الليمون الحلو) والليمون والليمون والبرتقال الماندرين وبرتقال بالي والبرتقال الكليمنتين. تعد ثمار الحمضيات من أصح المجموعات الغذائية. لأن هذه الفاكهة تحتوي على مجموعة مذهلة من العناصر الغذائية الرئيسية. فيما يلي المكونات الرئيسية للحمضيات:1. غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة
كما تعلم على الأرجح ، تعتبر ثمار الحمضيات مثل البرتقال مصدرًا رائعًا لفيتامين سي.هذا الفيتامين معروف بدوره في تعزيز جهاز المناعة ومساعدة الجلد على البقاء ناعمًا ومرنًا. إن تناول برتقالة واحدة متوسطة الحجم يكفي لاحتياجاتك من فيتامين سي في يوم واحد. تُعرف ثمار الحمضيات بأنها مصدر لفيتامين سي بالإضافة إلى فيتامين ج ، تحتوي ثمار الحمضيات أيضًا على فيتامينات ومعادن أخرى بمستويات كافية ، مثل فيتامينات ب والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس. ليس ذلك فحسب ، تحتوي ثمار الحمضيات أيضًا على جزيئات مضادة للأكسدة ومركبات مضادة للالتهابات.2. نسبة عالية من الألياف
الفواكه الحمضية مصدر جيد للألياف الغذائية. على سبيل المثال ، إذا كنت تأكل ثمرة حمضيات تزن 131 جرامًا ، فستحصل على ما يكفي من الألياف لتلبية ما لا يقل عن 9٪ من الاحتياجات اليومية للشخص العادي. تعتبر الألياف من العناصر الغذائية المهمة جدًا للجسم لأنها يمكن أن تغذي الجهاز الهضمي.3. انخفاض السعرات الحرارية
يمكن أن تكون الفواكه الحمضية خيارًا صحيًا للوجبات الخفيفة لأنها منخفضة السعرات الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن هذه الفاكهة غنية أيضًا بالألياف والماء ، فمن المرجح أن تشعر بالشبع. فيما يلي عدد السعرات الحرارية الموجودة في عدة أنواع من الحمضيات:- 1 برتقالة متوسطة: 62
- 1 برتقال كليمنتين صغير: 35
- الجريب فروت الوردي: 52
- عصير من 1 ليمونة: 12