تبين أن فوائد قلب الموز مفيدة للصحة. في إندونيسيا ، غالبًا ما تتم معالجة هذه المادة في الخضار. ومع ذلك ، فإن فوائد قلب الموز نفسها ليست معروفة على نطاق واسع ، على عكس سمعة الفاكهة التي تحظى بشعبية كبيرة بالفعل. عند النظر إليها من منظور صحي ، يمكن أن يوفر تناول أزهار الموز فوائد مختلفة ، مثل المساعدة في تخفيف العدوى ، والتغلب على مشكلة النزيف الزائد أثناء الحيض. يمكن الحصول على فوائد مختلفة لقلب الموز من محتواه الغذائي الذي لا يقل تكاملاً مع الفاكهة. لكي لا تكون أكثر فضولًا ، ألق نظرة خاطفة على الشرح الأكثر اكتمالاً التالي. 
فوائد قلب الموز غنية بالألياف المفيدة لفقدان الوزن ، يحتوي قلب الموز على عدد قليل من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتين. ومع ذلك ، فإن هذه الأطعمة غنية بالألياف ، لذا ستبقيك ممتلئًا لفترة أطول. هذه العوامل تجعله جيدًا كمتناول لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. للاستمتاع بقلب الموز بطريقة صحية ، يمكنك دمجه مع خضروات أخرى منخفضة السعرات الحرارية أيضًا ، واستهلاكها على شكل حساء أو سلطة. 
فوائد قلب الموز للتغلب على البكتيريا المسببة للإسهال ويقال أيضًا أن فوائد قلب الموز تساعد في تخفيف الالتهابات البكتيرية. خلصت دراسة إلى أن مستخلص قلب الموز يمكنه التغلب على الالتهابات التي تسببها البكتيريا العصوية الرقيقة , بكتيريا سيريوس العصويه ، و الإشريكية القولونية ، بطبيعة الحال. بكتيريا سيريوس العصويه و الإشريكية القولونية هي بكتيريا غالبًا ما تكون سببًا لاضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة ، مثل الإسهال وآلام المعدة والغثيان والقيء. [[مقالات ذات صلة]] ليس فقط البكتيريا ، بل يعتبر مستخلص قلب الموز أيضًا لديه القدرة على تثبيط نمو الطفيليات المتصورة المنجلية . هذا الطفيل هو أحد أسباب الملاريا. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات فوائد قلب الموز هذا سريريًا. 
فوائد قلب الموز التي يتم تناولها مع الزبادي تقلل من نزيف الدورة الشهرية بالنسبة لأولئك منكم الذين يعانون من الكثير من النزيف أثناء الحيض ، فإن تناول قلب الموز المطبوخ مع 250 مل من اللبن يعتبر قادرًا على التغلب عليه. وذلك لأن الجمع بين هذين الطعامين يمكن أن يزيد من إنتاج هرمون البروجسترون ، والذي يمكن أن يساعد في تخفيف النزيف الزائد أثناء الحيض.
متنوع تغذية قلب الموز
تمامًا مثل فوائد الموز ، تحتوي قلوب الموز أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لأجسامنا. هذا المكون هو مصدر جيد للفيتامينات والمعادن والألياف. ليس فقط هذا. يحتوي قلب الموز أيضًا على بعض المواد الكيميائية النباتية ، والتي يمكن أن تعمل كمضادات للأكسدة. والأكثر اكتمالاً أن ما يلي هو محتوى قلب الموز في كل 100 جرام.- سعرات حراريه: 51 سعر حراري
- البروتينات: 1.6 جرام
- سمين: 0.6 جرام
- كربوهيدرات: 9.9 جرام
- الأساسية: 57 جرام
- الكالسيوم: 56 مجم
- الفوسفور: 73.3 مجم
- حديد: 56.4 مجم
- نحاس: 13 مجم
- البوتاسيوم: 553.3 مجم
- المغنيسيوم: 48.7 مجم
- فيتامين هـ: 1.07 مجم
متنوع الفوائد الصحية لقلب الموز
وجدت العديد من الدراسات الفوائد المحتملة لخضروات قلب الموز على الصحة. فيما يلي بعض منهم.1. غذاء جيد لنظام غذائي
فوائد قلب الموز غنية بالألياف المفيدة لفقدان الوزن ، يحتوي قلب الموز على عدد قليل من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والبروتين. ومع ذلك ، فإن هذه الأطعمة غنية بالألياف ، لذا ستبقيك ممتلئًا لفترة أطول. هذه العوامل تجعله جيدًا كمتناول لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. للاستمتاع بقلب الموز بطريقة صحية ، يمكنك دمجه مع خضروات أخرى منخفضة السعرات الحرارية أيضًا ، واستهلاكها على شكل حساء أو سلطة. 2. يعتقد أنه مفيد لمرضى السكر
يمكن الحصول على فوائد قلب الموز هذا من معالجة مستخلصه. يُعتقد أن استهلاك مستخلص قلب الموز بانتظام لمدة 30 يومًا بكمية معينة يساعد في خفض مستويات السكر في الدم. ليس ذلك فحسب ، بل يمتلك مستخلص قلب الموز أيضًا القدرة على زيادة مستويات الهيموجلوبين الكلية في الدم. ومع ذلك ، قبل تضمين مستخلص قلب الموز في تناولك اليومي ، تذكر دائمًا مناقشة الأمر مع طبيبك. يتم ذلك بحيث يكون نمط الاستهلاك الذي يتم تنفيذه مناسبًا وآمنًا.3. تساعد في تخفيف الالتهابات البكتيرية
فوائد قلب الموز للتغلب على البكتيريا المسببة للإسهال ويقال أيضًا أن فوائد قلب الموز تساعد في تخفيف الالتهابات البكتيرية. خلصت دراسة إلى أن مستخلص قلب الموز يمكنه التغلب على الالتهابات التي تسببها البكتيريا العصوية الرقيقة , بكتيريا سيريوس العصويه ، و الإشريكية القولونية ، بطبيعة الحال. بكتيريا سيريوس العصويه و الإشريكية القولونية هي بكتيريا غالبًا ما تكون سببًا لاضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة ، مثل الإسهال وآلام المعدة والغثيان والقيء. [[مقالات ذات صلة]] ليس فقط البكتيريا ، بل يعتبر مستخلص قلب الموز أيضًا لديه القدرة على تثبيط نمو الطفيليات المتصورة المنجلية . هذا الطفيل هو أحد أسباب الملاريا. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات فوائد قلب الموز هذا سريريًا. 4. نسبة عالية من مضادات الأكسدة
يتكون قلب الموز من الفيتامينات والفلافونويد والبروتين. كل هذه العناصر الثلاثة لها تأثيرات مضادة للأكسدة مفيدة للجسم. يعتقد أن مضادات الأكسدة الموجودة في مستخلص قلب الموز تعمل على استقرار الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب أمراضًا مزمنة مختلفة. لذلك ، يمكن لقلب الموز أن يعمل على الوقاية من الأمراض ، مثل السرطان وأمراض القلب.5. تساعد في تقليل النزيف أثناء الحيض
فوائد قلب الموز التي يتم تناولها مع الزبادي تقلل من نزيف الدورة الشهرية بالنسبة لأولئك منكم الذين يعانون من الكثير من النزيف أثناء الحيض ، فإن تناول قلب الموز المطبوخ مع 250 مل من اللبن يعتبر قادرًا على التغلب عليه. وذلك لأن الجمع بين هذين الطعامين يمكن أن يزيد من إنتاج هرمون البروجسترون ، والذي يمكن أن يساعد في تخفيف النزيف الزائد أثناء الحيض. 6. تخفيف أعراض الدورة الشهرية
يعتقد أن فوائد قلب الموز المطهو على البخار مع الزبادي وجوز الهند المبشور تساعد في تخفيف أعراض الدورة الشهرية. يتم الحصول على فوائد قلب الموز هذا من محتوى البروبيوتيك والألياف فيه. سيساعد محتوى قلب الموز هذا في تقليل الاضطرابات في الجهاز الهضمي ومنع التورم. يحتوي قلب الموز أيضًا على المغنيسيوم ، وهو مضاد طبيعي للاكتئاب. لذلك ، فإن فوائد قلب الموز لديها القدرة على المساعدة في تحسين الحالة المزاجية.7. جيد لصحة الجهاز الهضمي
قلب الموز مفيد لصحة الجهاز الهضمي ، لأن قلب الموز غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. الألياف القابلة للذوبان ، يمكن أن تساعد في تخفيف المرض متلازمة القولون العصبي (القولون العصبي). وفي الوقت نفسه ، يمكن أن تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في التغلب على الإمساك المزمن. تبدو فوائد قلب الموز أعلاه مغرية للغاية. لذلك ، لا تتفاجأ إذا كنت ترغب بعد ذلك في تجربته على الفور. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه لا يزال يتعين إجراء مزيد من البحث لتأكيد فوائده السريرية.كيفية معالجة قلب الموز
للحصول على الفوائد المثلى لقلب الموز ، يجب أن تعرف كيفية معالجته بشكل صحيح. لذلك ، إليك مصدر إلهام لكيفية معالجة قلوب الموز التي يمكنك تجربتها:1. سلطة قلب الموز
مكونات:- قلب موزة صغيرة مقطعة إلى شرائح
- الشباب البابايا
- جزرة
- بصل أحمر
- أوراق النعناع
- المكسرات
- ملح
- ليمون
2. كاري قلب الموز
مكونات:- 1 لتر من الماء
- 1 قلب موزة
- 2 حبة ليمون
- 1 كوب حليب جوز الهند
- 2 سيقان ليمون
- 2 ورق ليمون كافير أو بشر ليمون مبشور
- 2 ورق الغار
- ملح للتذوق
- زيت فول الصويا حسب الحاجة
- 5 بصل أحمر
- 3 فصوص ثوم
- 3 سم كركم
- 3 سم خولنجان او زنجبيل
- 2 حبات مكاديميا
- 1 فلفل حار طازج
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- حضري لترًا واحدًا من الماء وعصير الليمون واحتفظي بهما كاحتياطي
- تحضير قلب الموز ، قشر القشر الخارجي البارد
- قطع قلب الموز من رقيقة إلى سميكة
- ضعي قلب الموز المقطع على الفور في الماء وعصير الليمون ، انتظري 20 دقيقة.
- يقطع البصل والثوم والكركم والفلفل الأحمر والخولنجان والزنجبيل والمكاديميا إلى شرائح.
- سخني زيت فول الصويا في مقلاة على نار متوسطة.
- اقلي جميع مكونات معجون الكاري لمدة 3 دقائق.
- أزلها ، ثم ضعيها في الخلاط أو معالج الطعام حتى تتكون عجينة سميكة.
- سحق عشب الليمون لجعل رائحته جيدة
- لا يزال في نفس المقلاة ، أضف زيت فول الصويا مرة أخرى.
- صفي قلب الموز ، ثم ضعه في المقلاة مع معجون الكاري واقليه لبضع دقائق.
- يُضاف ورق الغار وأوراق الليمون الكفيري أو قشر الليمون المبشور. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء بما يكفي لجعل القوام مناسبًا تمامًا.
- اطبخي على نار عالية حتى الغليان ، خففي الحرارة حتى تتكاثف. أضف الملح لتصحيح الطعم.
- قم بإزالة سيقان الليمون وأوراق الغار وأوراق الليمون الكفيري ثم قدمها.
