10 فوائد لعسل البرسيم للصحة والتغذية

هناك فوائد مختلفة عسل البرسيم للصحة.عسل البرسيم هو نوع من العسل يصنعه نحل العسل ويتغذى على رحيق نبات البرسيم. على عكس أنواع العسل الأخرى ، فإن هذا العسل له لون أفتح وطعم أخف ورائحته مثل الزهور. هذا المُحلي الطبيعي غني أيضًا بمضادات الأكسدة المفيدة للجسم. بالإضافة إلى طعمه الحلو ، يُعتقد أيضًا أن عسل البرسيم يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للصحة.

المحتوى الغذائي لعسل البرسيم

يستخدم الكثير من الناس هذا العسل كمُحلي طبيعي للشاي والقهوة والحلويات. على الرغم من ارتفاع نسبة السكر ، إلا أن عسل البرسيم يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم. العناصر الغذائية التالية موجودة في 1 ملعقة كبيرة عسل البرسيم:

• 60 سعرة حرارية
• 0 غرام دهون
• 0 جرام من البروتين
• 17 جرام من الكربوهيدرات
• المغنيسيوم
• البوتاسيوم
• حديد
• الزنك
• نحاس
• المنغنيز
• الكالسيوم
• فيتامينات ب
• فيتامين سي.

بالإضافة إلى ذلك ، نقلاً عن الأبحاث ، يحتوي هذا العسل أيضًا على مضادات الأكسدة من مادة البوليفينول وبيروكسيد الهيدروجين. شيء واحد يجب ملاحظته ، عسل البرسيم لا تخضع للتسخين أو المعالجة أو البسترة بحيث يتم الاحتفاظ بمعظم العناصر الغذائية الموجودة فيها. اقرأ أيضًا: تعرف على خصائص العسل الحقيقي بدون خليط

فوائد عسل البرسيم للصحة

مع مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية فيه ، العسل عسل البرسيم الفوائد هي:

1. شفاء الجروح ومشاكل الجلد

عسل البرسيم له تأثيرات مضادة للفيروسات والبكتيريا. أظهرت دراسة أن هذا الصنف من العسل له أقوى الخصائص المضادة للبكتيريا ضد بكتيريا Staphylococcus aureus مقارنة بأنواع العسل الأخرى. هذه الخصائص المضادة للبكتيريا فعالة أيضًا في تسريع التئام الجروح إذا تم تناولها. ومع ذلك ، لا تنطبق على الجروح المفتوحة. في دراسة استمرت 3 أشهر ، عسل البرسيم يستخدم لعلاج اقدام 30 مريض السكر. وأظهرت النتائج أن 43 في المائة من الجروح التئمت تمامًا وانخفضت بنسبة 43 في المائة أخرى بشكل كبير. كما أن خصائص العسل المضادة للفيروسات جيدة جدًا. وجدت دراسة أنبوبة اختبار أن تطبيق الحل عسل البرسيم 5 في المائة من الجلد المصاب بفيروس الجدري يمكن أن يقلل من معدل بقاء الفيروس.

2. يخفف السعال

المنفعةعسل البرسيمبعد ذلك ، يمكن أن يخفف السعال. يمكن أن تساعدك خصائصه المضادة للفيروسات والبكتيريا والمضادة للالتهابات على محاربة سبب السعال. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لمحتوى فيتامين سي الموجود فيه أن يجعل جسمك أكثر نشاطًا وحيوية.

3. يمنع الاكسدة

وجدت دراسة ذلك عسل البرسيم يحتوي على عدد من مضادات الأكسدة القوية من مادة البوليفينول. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة هذه في محاربة الجذور الحرة وبالتالي منع الإجهاد التأكسدي الذي يتسبب في العديد من الأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والسرطان وتلف الكبد. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لمضادات الأكسدة أيضًا تحسين صحة القلب والرئة وتقوية الجهاز العصبي المركزي.

4. تعزيز المناعة

خصائص مضادة للجراثيم عسل البرسيم يأتي في الغالب من بيروكسيد الهيدروجين. يمكن أن يساعد هذا المحتوى في تعزيز جهاز المناعة بحيث يمكنه محاربة التلوث الأجنبي الذي يدخل الجسم. إلى جانب مضادات الأكسدة الموجودة فيه ، يمكن أن يكون له بالتأكيد تأثير جيد على جهاز المناعة لديك.

5. يحافظ على صحة القلب

محتوى البوتاسيوم والمعادن ومضادات الأكسدة الموجودة في عسل البرسيم يُعتقد أنه يخفض ضغط الدم ليساعد في الحفاظ على صحة قلبك. بالإضافة إلى ذلك ، ينخفض ​​أيضًا خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

6. السيطرة على مرض السكري

المنفعة عسل البرسيم كمُحلي جيد لمرضى السكر. على الرغم من عسل البرسيم يحتوي على نفس كمية السكر الموجودة في العسل العادي ، لكنه يعد اختيارًا جيدًا على المحليات الأخرى. لأن المحليات الأخرى لها تأثير أكبر على مستويات السكر في الدم. لاحظت دراسة أجريت على 80 طفلاً أن جرعة واحدة من العسل تسببت في استجابة سكر الدم أقل من السكر العادي بنفس الجرعة. ومع ذلك ، يجب أن يكون المدخول محدودًا حتى لا يحدث ارتفاع في نسبة السكر في الدم.

7. خفض الكولسترول السيئ

لا يحتوي فقط على الكوليسترول ، عسل البرسيم يمكن أن يساعد في خفض الكوليسترول السيئ (LDL) والحفاظ على عدد الكوليسترول لديك تحت السيطرة. يعد ارتفاع الكوليسترول أحد عوامل الخطر لأمراض القلب التي يجب الانتباه إليها.

8. يحمي صحة الدماغ

حمض الفينول في عسل البرسيم يمكن أن تساعد في حماية صحة الدماغ. تشير الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة لديها القدرة على تحسين العديد من الحالات التي تؤثر على الدماغ ، مثل الاكتئاب والصرع وعدم التوازن بعد إصابة الدماغ ومرض باركنسون ومرض هنتنغتون.

9. الحفاظ على صحة الفم والأسنان

فوائد العسل عسل البرسيم من المعروف أنه يساعد في الحفاظ على صحة الفم. يمكن أن يساعد المحتوى المضاد للبكتيريا والالتهابات ومضادات الأكسدة الموجودة فيه على منع نمو الجراثيم على الأسنان واللثة ، ومنع التهاب اللثة ، وتمنع تكوين البلاك على الأسنان.

10. مفيد لصحة الجهاز الهضمي

عسل البرسيم يعمل بمثابة مادة حيوية تساعد على نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي ، مما يسهل عملية الهضم. شرب 1-2 ملاعق كبيرة من العسل يمكن أن يقلل من آلام المعدة ويساعد في عملية الشفاء من اضطرابات الجهاز الهضمي ، مثل الإسهال أو القرحة أو قرحة المعدة.

كيف تشرب العسل عسل البرسيم

كيفية شرب عسل البرسيم يمكن تناوله مباشرة أو وضعه على الخبز أو بسكويتات الوفل أو الفطائر. حتى يتم الحفاظ على فعالية عسل البرسيم ولا يسبب آثار جانبية ، يجب الانتباه إلى قواعد الشرب الموجودة في العبوة. قاعدة شرب عسل البرسيم للأطفال الصغار والأطفال هي تناول ملعقة صغيرة مرة واحدة في اليوم على معدة فارغة. يمكنك خلط العسل بالماء الدافئ أو الماء العادي أو شربه مباشرة. بينما للبالغين ، يمكنك تجربة ملعقة واحدة كل يوم. إذا كان ذلك مناسبًا ، يمكنك زيادة استهلاكه إلى 1 ملعقة كبيرة 2-3 مرات في اليوم. اقرأ أيضًا: كيف تشرب العسل بشكل صحيح لتعظيم فوائده

رسالة من SehatQ

إذا كنت مهتمًا بالاستهلاك عسل البرسيم، يمكنك شرائه من السوبر ماركت أو عبر الإنترنت. يمكنك إضافة هذا العسل إلى الشاي ، أو الكعك ، أو الخبز ، أو البودنج ، أو السلطات ، لإضفاء طعم حلو مميز. إلى جانب كونه حلوًا ولذيذًا ، فإن هذا العسل صحي أيضًا لذا لا ضرر من تجربته. إذا كنت ترغب في استشارة طبيبك مباشرة حول فوائد العسل الأخرى ، يمكنك ذلكتحدث مع الطبيب على تطبيق صحة الأسرة SehatQ.

قم بتنزيل التطبيق الآن على Google Play و Apple Store.