أوراق المريمية للصحة ، ما هي فوائدها؟

في إندونيسيا ، ربما لا تحظى أوراق المريمية بشعبية مثل أوراق المورينجا أو أوراق الغار. في الواقع ، اتضح أن أوراق المريمية لها العديد من الفوائد الصحية التي لا تقل أهمية عن هذه الأوراق. علاوة على ذلك ، فإن فوائد أوراق الغار "تغطي" جميع جوانب الجسم تقريبًا.

المحتوى الغذائي لأوراق المريمية

تحتوي أوراق المريمية على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. تحتوي ملعقة واحدة (0.7 جرام) من أوراق المريمية المطحونة على:

• السعرات الحرارية: 2
• البروتين: 0.1 جرام
• الكربوهيدرات: 0.4 جرام
• الدهون: 0.1 جرام
• فيتامين ك: 10٪ من المدخول اليومي الموصى به (RAH)
• الحديد: 1.1٪ من RAH
• فيتامين ب 6: 1.1٪ من RAH
• الكالسيوم: 1٪ من RAH
• المنغنيز: 1٪ RAH

عند النظر إليها من المحتوى الغذائي ، فليس من المستغرب أن يرغب الكثيرون في تجربة الفوائد المختلفة لأوراق المريمية هذه.

فوائد أوراق المريمية للصحة

لا تزال أوراق المريمية "عائلة" واحدة مع الزعتر ، إكليل الجبل، ريحان حتى زعتر. رائحة أوراق المريمية قوية جدا. لهذا السبب يستخدمه كثير من الناس كطبق منكه. تتوفر أوراق المريمية في السوق على شكل طازج (قطف حديثًا) ومجفف حتى يتم استخلاص الزيت. فيما يلي فوائد أوراق المريمية للصحة والتي تصل إلى جميع أجزاء الجسم تقريبًا.

1. مجهز بمضادات الأكسدة

أوراق المريمية من الأوراق العشبية التي تحتوي على أكثر مضادات الأكسدة. فقط تخيل أن أوراق المريمية تحتوي على 160 مادة بوليفينول مختلفة (مضادات الأكسدة). بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي أوراق المريمية أيضًا على مركبات حمض الكلوروجينيك وحمض الكافيين وحمض روزمارينيك وحمض إيلاجيك وروتين. كل هذه المركبات لديها القدرة على منع السرطان وتحسين وظائف المخ. دراسة أجريت عن طريق مطالبة المستجيبين بشرب كوب واحد (240 مل) من شاي المريمية مرتين في اليوم ، يمكن أن تزيد من الدفاعات المضادة للأكسدة. ليس هذا فقط ، فقد انخفض أيضًا الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL). وفي الوقت نفسه ، يزيد الكوليسترول الجيد (HDL) في الجسم.

2. فم صحي

أوراق المريمية لها القدرة على قتل البكتيريا التي يمكن أن تمنع ترسبات الأسنان. في إحدى الدراسات ، تبين أن غسول الفم الذي يحتوي على أوراق المريمية قادر على قتل بكتيريا Streptococcus mutans التي تسبب تسوس الأسنان. تشير أبحاث أخرى إلى أن أوراق المريمية يمكن أن تعالج التهابات الحلق وخراجات الأسنان والتهابات اللثة وقروح الفم. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات ذلك.

3. يخفف من أعراض سن اليأس

عندما يحدث انقطاع الطمث ، يعاني جسم المرأة من انخفاض في هرمون الاستروجين. تظهر أنواع مختلفة من الأعراض ، مثل جفاف المهبل والتعرق المفرط. يُعتقد أن أوراق المريمية تحتوي على مركبات مشابهة للإستروجين ، لذلك لديها القدرة على تخفيف بعض الأعراض المزعجة لانقطاع الطمث.

4. خفض مستويات السكر في الدم

تقليديا ، غالبا ما تستخدم أوراق المريمية لعلاج مرض السكري. أثبتت العديد من الدراسات التي أجريت على البشر وحيوانات الاختبار أيضًا قدرة أوراق المريمية على خفض مستويات السكر في الدم. من خلال الأبحاث التي أجريت على حيوانات الاختبار ، ثبت أن أوراق المريمية تقلل مستويات السكر في الدم لدى الفئران المصابة بداء السكري من النوع 1. وفي البشر ، يمكن لمستخلص أوراق المريمية أن يقلل من مستويات السكر في الدم ويزيد من حساسية الأنسولين. في الواقع ، يعتقد أن أوراق المريمية تعمل مثل روزيجليتازون (دواء السكري). ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات قدرة أوراق المريمية كدواء لمرض السكري.

5. يمنع الالتهاب

العديد من المركبات الموجودة في أوراق المريمية لها تأثيرات مضادة للالتهابات. أثبتت دراسة قدرة أوراق المريمية على علاج الالتهاب في الخلايا الليفية اللثوية (أنواع الخلايا الموجودة في النسيج الضام للثة).

6. تحسين الذاكرة وصحة الدماغ

أظهر بحث من NCBI أن أوراق المريمية لها تأثير إيجابي على المهارات المعرفية وتحمي الدماغ من الاضطرابات العصبية. تشرح دراسات أخرى أيضًا أن أوراق المريمية يمكن أن تحسن مهارات الذاكرة لدى المراهقين. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث ، لأن فوائد المريمية المذكورة أعلاه لا يمكن إثباتها إلا من خلال نوعين من أوراق المريمية ؛ القويسة و S. lavandulaefolia.

7. يخفض الكولسترول السيئ (LDL)

يُعتقد أيضًا أن أوراق المريمية تقلل من مستويات الكوليسترول السيئ أو LDL. توضح إحدى الدراسات ، أن تناول كوبين من شاي المريمية يوميًا ، يمكن أن يخفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول السيئ (LDL) في غضون أسبوعين. وفي الوقت نفسه ، فإن مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) سيرتفع أيضًا!

8. منع السرطان

لا تزال هناك حاجة لدراسة تشمل البشر لإثبات فوائد هذه الورقة الحكيمة. ومع ذلك ، فإن نتائج الدراسات على الحيوانات واعدة للغاية. أثبت البحث أن أوراق المريمية يمكن أن تمنع أنواعًا مختلفة من السرطان ، بدءًا من القولون والكبد والثدي والكلى إلى سرطانات الجلد. في هذا البحث ، ثبت أن أوراق المريمية لا تمنع نمو الخلايا السرطانية فحسب ، بل تقتلها أيضًا.

9. عظام صحية

يحتوي على فيتامين K والكالسيوم من الأسباب القوية لاستخدام أوراق المريمية في صحة العظام. مغرفة واحدة (0.7 جرام) من أوراق المريمية تحتوي على 10٪ RAH من فيتامين K و 1٪ RAH من الكالسيوم.

10. منع الإسهال

يُعتقد أن أوراق المريمية التي يتم قطفها مباشرة من النبات هي دواء تقليدي لتخفيف الإسهال. وذلك لأن أوراق المريمية تحتوي على مكونات مختلفة يُعتقد أنها تهدئ الأمعاء.

مخاطر الآثار الجانبية لأوراق المريمية

يمكن أن يسبب استهلاك أوراق المريمية آثارًا جانبية. لهذا السبب ، يجب عليك أولاً استشارة طبيبك ، للحصول على توصيات حول كيفية الاستهلاك والجرعات الآمنة من أوراق المريمية. في إحدى الدراسات ، يمكن أن يسبب عنصر يسمى thujone في أوراق المريمية تسممًا في الدماغ إذا استهلك كثيرًا. ومع ذلك ، فقد تم إثبات هذه الدراسة فقط على حيوانات الاختبار. يُنصح أيضًا بعدم تناول شاي أوراق المريمية بكميات كبيرة ، لأنه من المحتمل أن يسبب آثارًا جانبية. لتكون في الجانب الآمن ، لا تشرب أكثر من 6 أكواب من شاي المريمية يوميًا.

كيفية تخزين أوراق المريمية ومعالجتها

إذا أمكن ، اختر أوراق المريمية الطازجة على أوراق المريمية المجففة. هذا لأن الطعم متفوق. ستظهر أوراق المريمية الطازجة باللون الأخضر الرمادي. يجب أن تكون أوراق المريمية المصنفة طازجة خالية من البقع السوداء أو الصفراء. لتخزين أوراق المريمية الطازجة ، لفها بعناية في منشفة ورقية مبللة ، ثم ضعها في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق. احفظه في الثلاجة لإبقائه طازجًا للأيام القليلة القادمة. يجب تخزين المريمية المجففة في وعاء زجاجي مغلق بإحكام وفي مكان بارد ومظلم وجاف حيث تبقى طازجة لمدة ستة أشهر تقريبًا. فيما يلي بعض التوصيات حول كيفية معالجة أوراق المريمية بالطهي:

• مكسرات مشكلة القوات البحرية المطبوخ بزيت الزيتون والمريمية والثوم ويقدم فوق بروشيتا.
• استخدم أوراق المريمية كتوابل لصلصة الطماطم.
• استخدم أوراق المريمية الطازجة مع العجة والفريتاتا.
• نرش أوراق المريمية فوق شرائح البيتزا.
• اخلطي أوراق المريمية والفلفل والخيار والبصل الحلو مع اللبن العادي للحصول على سلطة طازجة.
• عند شواء الدجاج أو السمك على ورق زبدة ، ضع بعض أوراق المريمية الطازجة بالداخل حتى يمتص الطعام نكهات هذه الوصفة الرائعة.

ملاحظات من SehatQ:

لا تستهلك أوراق المريمية أبدًا دون استشارة طبيبك أولاً. بدون الجرعة المناسبة ، يمكن أن تسبب أوراق المريمية آثارًا جانبية ضارة بصحتك. [[مقالات ذات صلة]] على الرغم من أنه يُعرف باسم دواء عشبي فعال في علاج الأمراض المختلفة ، فلا تستخدم أوراق المريمية كعلاج رئيسي. هناك حاجة بالتأكيد إلى مساعدة الطبيب والعلاج الطبي لتحقيق أقصى قدر من نتائج العلاج.