بالنسبة للنباتيين والنباتيين ، تعتبر الخضروات التي تحتوي على البروتين مثل "الأطعمة الفاخرة". كيف ذلك؟ يأتي معظم البروتين في الغذاء من المنتجات الحيوانية. وفي الوقت نفسه ، يجب تلبية احتياجات البروتين من قبل الجميع ، بما في ذلك النباتيون والنباتيون. لكن كن مطمئنًا ، ليس لدى النباتيين والنباتيين ما يخشونه. في الواقع ، هناك العديد من الخضروات التي تحتوي على البروتين لمساعدتك على تلبية احتياجاتك اليومية من البروتين. ما هي الخضروات التي تحتوي على البروتين النباتي؟ 
ادامامي ، خضروات تحتوي على بروتين ، غالبًا ما توجد الخضروات التي تحتوي على بروتين في مطاعم السوشي. طعمها لذيذ ومناسب كوجبة خفيفة صحية ، مما يجعل ادامامي من الخضروات الغنية بالبروتين المفضل لكثير من الناس. في الواقع ، كوب واحد كامل من ادامامي يحتوي على 18.46 جرام من البروتين. لا عجب أن ادامامي يعتبر من الخضروات التي تحتوي على أعلى نسبة بروتين. 
الفاصوليا الخضراء والخضروات التي تحتوي على البروتين هل ترى غالبًا "معلقة" عصيدة الفاصوليا الخضراء أمام مكتبك أو منزلك؟ لا تضيع فرصتك في تناول أحد هذه الأطعمة التي تحتوي على معظم البروتينات! تحتوي الفاصوليا الخضراء ، التي تقدم عادةً مع حليب جوز الهند ، على نسبة عالية جدًا من البروتين. لكل كوب ، الفاصوليا الخضراء تحتوي على 14.18 جرام من البروتين.
الخضار التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين
كلمة بروتين نفسها تأتي من اليونانية ، وهي وقفة احتجاجية. بروتيوس له معنى "بشكل رئيسي" ، وكأنه يمثل أهمية البروتين للصحة. كيف يمكن للجسم أن يعمل بشكل صحيح ، إذا لم يتم تلبية كمية البروتين في الجسم؟ لذلك ، حدد واستهلك مجموعة متنوعة من الخضروات التي تحتوي على هذا البروتين.1. الجرجير
الخضروات التالية التي تحتوي على البروتين هي الجرجير. في كوب واحد (34 جرام) من الجرجير ، هناك 0.8 جرام من البروتين و 100٪ من المدخول اليومي الموصى به (RAH) من فيتامين K! بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجرجير على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الهامة ، مثل فيتامينات ب ، والكالسيوم ، والمنغنيز ، والبوتاسيوم ، وفيتامين أ ، وفيتامين سي.2. براعم البرسيم
الخضار التي تحتوي على البروتين منخفضة جدا في السعرات الحرارية. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن ، فإن براعم البرسيم مثالية لإدراجها في قائمتك اليومية! كوب واحد من براعم البرسيم يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، وهي 1.3 جرام من البروتين. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من العناصر الغذائية الهامة الأخرى ، بدءًا من حمض الفوليك وفيتامين ب إلى الحديد.3. السبانخ
يجب أن تجرب السبانخ الخضروات. طعمها لذيذ ، مما يجعلها واحدة من أشهر الخضروات في العالم. تبين أن السبانخ من الخضروات التي تحتوي على البروتين. لكل كوب (30 جرامًا) هناك 1 جرام من البروتين وأيضًا هناك 181٪ RAH من فيتامين K4. السيد كوي
ملعقة الصويا أو المعروفة باسم باك كوي لا تحتوي فقط على الفيتامينات والمعادن. وهي أيضًا من الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين. كوب واحد (70 جرام) من باك كوي يحتوي على 1 جرام من البروتين. بالإضافة إلى ذلك ، يعد باك كوي أيضًا مصدرًا عاليًا لحمض الفوليك والكالسيوم والبوتاسيوم والمنغنيز والحديد.5. الهليون
غالبًا ما تتم معالجة هذه الخضار في الحساء أو رفيق عند تناول شريحة لحم. لكن لا يعرف الكثير من الناس أن الهليون ، وهو صحي للغاية ، مدرج في قائمة الأطعمة التي تحتوي على أعلى بروتين. يحتوي كوب واحد فقط (134 جرامًا) على 2.9 جرام من البروتين. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد أيضًا فيتامينات ب ، وحمض الفوليك ، والنحاس ، والفوسفور ، والمغنيسيوم فيه.6. البروكلي
يبدو أنه ليس من المبالغة وصف البروكلي بالخضروات الفائقة. بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من البروتين ، فإن البروكلي مجهز أيضًا بالعديد من العناصر الغذائية المهمة جدًا للجسم ، مثل البوتاسيوم والفوسفور وفيتامين ج وفيتامين ك والمنغنيز. علاوة على ذلك ، يحتوي البروكلي على الجلوكوزينات ، والتي يعتقد أنها تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.يحتوي كوب واحد من البروكلي على 2.6 جرام. سوبر سوبر ، أليس كذلك؟
7. القرنبيط
القرنبيط هو الخضار التالي الذي يحتوي على البروتين. هذه الخضار اللذيذة ، المطبوخة بطرق متنوعة ، تحتوي على 2 جرام من البروتين في كوب واحد (100 جرام). تمامًا مثل البروكلي ، يحتوي القرنبيط أيضًا على الجلوكوزينولات ، والتي تعتبر فعالة في الوقاية من السرطان.بالإضافة إلى الخضار ، تحتوي هذه الفاصوليا أيضًا على البروتين
كتنوع في قائمتك ، تعد المكسرات المختلفة التالية مهمة أيضًا للمساعدة في تلبية احتياجات الجسم من البروتين. ما هذه المكسرات؟1. ادامامي
ادامامي ، خضروات تحتوي على بروتين ، غالبًا ما توجد الخضروات التي تحتوي على بروتين في مطاعم السوشي. طعمها لذيذ ومناسب كوجبة خفيفة صحية ، مما يجعل ادامامي من الخضروات الغنية بالبروتين المفضل لكثير من الناس. في الواقع ، كوب واحد كامل من ادامامي يحتوي على 18.46 جرام من البروتين. لا عجب أن ادامامي يعتبر من الخضروات التي تحتوي على أعلى نسبة بروتين. 2. الحمص
الحمص من الأطعمة التي تحتوي على البروتين تمامًا مثل السبانخ. على الرغم من أنه ليس معروفًا على نطاق واسع في إندونيسيا ، لا ينبغي الاستهانة بمحتوى البروتين في الحمص. يحتوي الكوب الواحد من الحمص على مستويات بروتين لا ينبغي الاستهانة بها ، وهي 14.53 جرامًا.3. الفاصوليا الخضراء
الفاصوليا الخضراء والخضروات التي تحتوي على البروتين هل ترى غالبًا "معلقة" عصيدة الفاصوليا الخضراء أمام مكتبك أو منزلك؟ لا تضيع فرصتك في تناول أحد هذه الأطعمة التي تحتوي على معظم البروتينات! تحتوي الفاصوليا الخضراء ، التي تقدم عادةً مع حليب جوز الهند ، على نسبة عالية جدًا من البروتين. لكل كوب ، الفاصوليا الخضراء تحتوي على 14.18 جرام من البروتين. 
