هذه عصائر صحية ومناسبة للاستهلاك اليومي

في الأساس ، المحتوى الغذائي للعصير ليس أفضل من استهلاك الخضار والفواكه الكاملة. ومع ذلك ، فإن العصائر الصحية مفيدة في تسهيل استهلاك الجسم للعديد من الفواكه والخضروات في وقت واحد ، من أجل الحصول على مزيج كامل من العناصر الغذائية. ليس ذلك فحسب ، فالعصير قادر على تسهيل امتصاص العناصر الغذائية لمن يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي ويعانون من صعوبة في هضم الألياف. تعتبر عصائر الخضار والفواكه صحية أيضًا أكثر من المشروبات الغازية. ومع ذلك ، مع ملاحظة ، فإن العصير مصنوع من الخضار والفواكه الطازجة والنظيفة ، ولا يُعطى الكثير من السكر المضاف.

أنواع العصائر الصحية التي يمكنك تجربتها

فيما يلي بعض أنواع العصائر الصحية التي يمكن تناولها يوميًا ، إلى جانب فوائدها الصحية.

1. عصير الطماطم مفيد لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

الطماطم من الفواكه التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكر وغنية بالعناصر الغذائية. تكمن ميزة عصير الطماطم في محتواه من اللايكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة المفيدة لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. في إحدى الدراسات ، يمكن أن تقلل زيادة استهلاك اللايكوبين من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 13٪ ، بالإضافة إلى أن عصير الطماطم غني بفيتامين C الذي يمكن أن يساعد في امتصاص الحديد وتحسين صحة الجلد والقدرة على التحمل. كوب من عصير الطماطم (حوالي 240 مل) قادر على تلبية 189 بالمائة من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي. يحتوي عصير الطماطم أيضًا على البروتين والكربوهيدرات والألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم والفيتامينات A و E و K. على الرغم من أن عصير الطماطم غني بالمواد المغذية ، إلا أن عصير الطماطم يمكن أن يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ولا ينصح بتناوله بكثرة ، خاصةً لمن هم من كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.

2. عصير التفاح يمكن أن يمنع تلف الخلايا الناجم عن الجذور الحرة

عصير التفاح مصدر جيد للبوتاسيوم لصحتك. يعمل البوتاسيوم كإلكتروليت يلعب دورًا في عملية إرسال الرسائل إلى الأعصاب والحفاظ على صحة قلبك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا العصير الصحي غني أيضًا بمركبات مضادات الأكسدة المفيدة للصحة ، مثل الفلافونويد وحمض الكلوروجينيك ، بحيث يمكن أن يساعد الجسم في التغلب على تلف الخلايا الذي تسببه الجذور الحرة.

3. عصير البرتقال يمكن أن يخفف الالتهاب

يعد عصير البرتقال من أكثر أنواع العصائر الصحية شيوعًا. يعتبر عصير البرتقال مصدرًا جيدًا لفيتامين سي للجسم ويحتوي على العديد من المركبات المضادة للأكسدة المهمة ، مثل حمض سيناميك وحمض الفيروليك وحمض الكلوروجينيك. أظهرت دراسة أن تناول عصير البرتقال بعد تناول وجبة غنية بالدهون والكربوهيدرات قد ثبت أنه يقلل الالتهاب في الجسم.

4. عصير الخضار الأخضر لزيادة الطاقة

ليس فقط عصائر الفاكهة ، بل يمكن أن توفر عصائر الخضروات أيضًا فوائد صحية. بدلاً من صنع خضروات واحدة كعصير صحي ، يمكنك مزج عدة خضروات في وقت واحد للحصول على فوائد أفضل. يمكن أن يكون العصير الذي يتكون من مزيج من الخيار والكرفس واللفت والسبانخ خيارًا. يعتبر محتوى الكلوروفيل في الخضار الخضراء مفيدًا لزيادة محتوى الأكسجين في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للكلوروفيل أيضًا تحسين وظيفة خلايا المخ وزيادة الطاقة. لذلك ، فإن استهلاك عصائر الخضروات الخضراء يمكن أن يجعلك مليئًا بالطاقة وأكثر نشاطًا. إذا كنت لا تحب رائحة الخضار ، أضف الزنجبيل المفروم وعصير الليمون للحصول على نكهة وطعم أعذب. [[مقال ذو صلة]] لعمل عصائر صحية ، قلل أو لا تستخدم السكر المضاف أو المحليات الأخرى إلى العصائر التي تصنعها. إذا تم إعطاء العصير الكثير من السكر المضاف ، فسوف يؤدي في الواقع إلى زيادة مستوى السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، تعد عصائر الفاكهة محلية الصنع أفضل من عصائر الفاكهة المعبأة التي تضاف مع المحليات والمواد الحافظة والملونات الاصطناعية. يكفي استهلاك عصير الفاكهة بقدر 240 مل أو كوب كل يوم. أما الباقي ، فيزيد من تناول الخضار والفاكهة الكاملة لأن فوائد الفواكه والخضروات يمكن الحصول عليها إلى أقصى حد. قم بتنظيف الفواكه والخضروات التي يتم تناولها مع قشرتها تمامًا باستخدام صابون غسيل الفواكه والخضروات أو المياه الجارية. يهدف هذا إلى تنظيف محتوى المبيدات والمواد الكيميائية الضارة الأخرى حتى لا يتم ابتلاعها.