الفوائد الصحية للعنب الأسود
تتنوع فوائد العنب الأسود للصحة تمامًا ، بدءًا من صحة القلب والحفاظ على صحة العين والوقاية من السرطان. لا يمكن فصل جميع فوائد العنب الأسود عن المحتويات الغذائية المختلفة. لذلك ، دعونا نفهم التفسير العلمي لنكون أكثر دراية بالفوائد.1. صحة القلب

2. الحفاظ على صحة العين
فائدة أخرى للعنب الأسود تأتي من محتوى اللوتين والزياكسانثين. كلاهما مدرج في مجموعة الكاروتين التي يعتقد أنها تحافظ على صحة العين. وفقًا لدراسة في مجلة Free Radical Biology and Medicine ، فإن تناول أنواع مختلفة من العنب ، بما في ذلك العنب الأسود ، يمكن أن يحمي شبكية العين من الأكسدة ويمنع العمى.3. يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان

4. منع مرض السكري
هل العنب الأسود مفيد لمرض السكري؟ أثبتت دراسة نشرت في فسيولوجيا الخلية والكيمياء الحيوية: المجلة الدولية لعلم وظائف الأعضاء التجريبي والكيمياء الحيوية وعلم الأدوية أن محتوى الريسفيراترول في العنب الأسود يُعتقد أنه يزيد من حساسية الأنسولين. نتيجة لذلك ، ستزداد قدرة الجسم على استخدام سكر الدم كطاقة بحيث تنخفض مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر مكون الريسفيراترول أيضًا قادرًا على زيادة مستقبلات السكر في الدم على أغشية الخلايا بحيث يمكن الحفاظ على مستويات السكر في الدم.5. يحافظ على صحة الدماغ

6. إمكانية لتقوية العظام
فوائد النبيذ الأسود على هذا واحد غير متوقعة. حتى الآن ، يعتبر الكالسيوم وفيتامين د من العناصر الغذائية التي يعتقد أنها تقوي العظام. ولكن من كان يظن أن محتوى الريسفيراترول في العنب الأسود لديه أيضًا القدرة على تقوية العظام؟ في دراسة على الحيوانات نُشرت في المجلة الدولية للعلوم الطبية الحيوية: IJBS ، تم إثبات أن ريسفيراترول يمكن أن يزيد كثافة العظام. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من البحث في البشر لدعم هذا الادعاء.7. تخلص من الالتهابات في الجسم

8. الحبوب المنومة الطبيعية
هرمون النوم المعروف أيضًا باسم الميلاتونين ضروري للجسم للحصول على نوم جيد. يحتوي العنب الأسود على هذا الهرمون ، لذلك لا تتفاجأ إذا كان يعتقد أن هذه الفاكهة هي دواء طبيعي للنوم. لسوء الحظ ، لا توجد دراسات كثيرة يمكنها إثبات هذا الادعاء. لهذا ينصح بعدم استخدام العنب الأسود كعلاج طبيعي للنوم. استشر طبيبك إذا كنت تواجه مشكلة في النوم.9. إطالة العمر

المحتوى الغذائي للعنب الأسود
بالإضافة إلى فهم فوائد العنب الأسود للصحة ، تحتاج أيضًا إلى معرفة المحتوى الغذائي. لأنه يمكن تحقيق سلسلة من فوائد العنب الأسود أعلاه بسبب المحتوى الغذائي فيه. اذن العنب الاسود يحتوي على فيتامينات؟ يوجد في 100 جرام من العنب الأسود فيتامينات مختلفة وبعض العناصر الغذائية التالية:- فيتامين سي: 10.9 ملليجرام
- فيتامين أ: 72 وحدة دولية.
- السعرات الحرارية: 65
- البروتين: 0.72 جرام
- الدهون: 0.72 جرام
- الكربوهيدرات: 17.39 جرام
- السكر: 16.67 جرام
- الكالسيوم: 14 ملليغرام
- حديد: 0.26 ملليجرام