أصبح شرب حليب الحصان البري اتجاهًا صحيًا في السنوات القليلة الماضية ، خاصة بين الرجال لأنه كان يُعتبر أنه يزيد من الإثارة الجنسية. هل هذا صحيح؟ حليب الحصان البري المعروف في إندونيسيا هو الحليب الذي يتم حلبه من خيول سومباوا ، غرب نوسا تينجارا. يُعرف هذا الحصان بأنه منتج للحليب يمكن أن يستهلكه الإنسان. على الرغم من تسميته "برية" ، إلا أن هذا الحصان هو في الواقع حصان يتم تربيته في مزرعة خاصة. ومع ذلك ، يتم إطلاق الخيول بالفعل في البرية كل 06.00 WITA للعثور على طعامها في الغابة المحيطة وستعود إلى الإسطبل في حوالي الساعة 18.00 WITA.
محتوى حليب الحصان البري
لا يمكن تداول أي من منتجات حليب الخيول البرية في السوق الإندونيسي. يجب أن يفي بالمعيار الوطني الإندونيسي (SNI) 01-6054-1999 فيما يتعلق بمتطلبات جودة حليب الحصان الذي يتضمن أشياء كثيرة. بدءا من الحليب الذي يجب أن يكون ذا مظهر سائل خالي من أي أجسام غريبة أو نشا ، إلى لون الحليب الذي يجب أن يكون أبيض نقي. ومع ذلك ، مقارنةً بحليب البقر ، يجب أن يحتوي حليب الحصان البري أيضًا على رائحة حامضة نفاذة ، وطعم حامض ، وثقل نوعي لا يقل عن 2 في المائة ، ودرجة حموضة لا تقل عن 3. بمكونات أخرى. ومع ذلك ، فإن حليب الحصان البري الأصلي سيخضع فقط للتخمير الطبيعي ولن يتكتل أو يفسد بسبب محتوى الكازين المنخفض في حليب الحصان البري سومباوا.فوائد حليب الحصان البري للصحة
بناءً على التركيب ، تشمل فوائد حليب الحصان البري للصحة ما يلي:بناء كتلة العضلات
نسبيا غير مسببة للحساسية
جهاز هضمي سليم
تجميل البشرة
حفظ الطعام
منع الأمراض الأخرى