فيتامين ك 2 هو أحد أشكال فيتامين ك الموجود في المصادر الحيوانية والأطعمة المخمرة. يتكون هذا الفيتامين ، المعروف أيضًا باسم ميناكينون ، من عدة أنواع. من أهم أنواع فيتامين ك 2 MK-4 و MK-7.
الفوائد الصحية لفيتامين ك 2
بشكل عام ، تشتمل فوائد فيتامين ك 2 على عدة جوانب مهمة في جسمك ، وهي:- ينشط البروتينات المفيدة لتخثر الدم
- استقلاب الكالسيوم
- التمثيل الغذائي للعظام
- يحافظ على صحة القلب
- يسهل إنتاج الطاقة في الميتوكوندريا للخلايا.
1. تحسين صحة العظام
يُعتقد أن فيتامين K2 قادر على تنشيط نوعين من البروتينات (بروتين جلا المصفوفة والأوستوكالسين) ، والتي يمكن أن تربط الكالسيوم وتساعد على تكوين عظام صحية والحفاظ عليها.2. يقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام
يعتبر تناول فيتامين K2 مفيدًا في منع فقدان العظام لدى النساء اللواتي يعانين من انقطاع الطمث. حاليًا ، يستخدم فيتامين ك 2 للوقاية من هشاشة العظام وعلاجها.3. إمكانية تحسين صحة الأسنان
نظرًا لوجود أوستيوكالسين العظمي أيضًا في الأسنان ، فإن لفيتامين K2 أيضًا فوائد محتملة لصحة الأسنان. ومع ذلك ، لا توجد دراسات بشرية تثبت هذه الفائدة.4. منع أمراض القلب
أظهرت دراسة أن تناول كميات كبيرة من فيتامين K2 له صلة قوية بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. وذلك لأن فيتامين K2 يمنع الكالسيوم من الترسب على جدران الأوعية الدموية.5. محاربة السرطان
يحتوي فيتامين ك 2 على مضادات الأكسدة المفيدة في الوقاية من السرطان. بالإضافة إلى ذلك ، يُعتقد أيضًا أن هذا الفيتامين مفيد في:- يقلل من فرصة تكرار الإصابة بسرطان الكبد.
- زيادة فرصة البقاء على قيد الحياة (معدل البقاء على قيد الحياة) في مرضى سرطان الكبد.
- يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة تصل إلى 63٪.
- قمع العمليات الجينية التي يمكن أن تؤدي إلى تطور الورم.
6. التغلب على القلق والاكتئاب
يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم إلى زيادة خطر تعرض الشخص للقلق والاكتئاب والضعف الإدراكي. أظهرت دراسة أجريت على الفئران أن إعطاء فيتامين K2 لمدة 10 أسابيع كان قادرًا على خفض مستويات السكر في الدم وتخفيف أعراض القلق والاكتئاب. [[مقالات لها صلة]]مصدر فيتامين ك 2
لزيادة مستويات فيتامين ك 2 في الجسم ، إليك مصادر فيتامين ك 2 التي تحتاج إلى معرفتها.- منتجات الألبان غنية بالدهون ، وخاصة الجبن
- صفار البيض
- الكبد ومخلفاتها من الحيوانات الأخرى
- الأسماك الدهنية مثل السلمون
- فرخة
- التيمبيه والناتو والأطعمة المخمرة الأخرى
- ملاحق K2.
- 120 مكجم للرجال البالغين
- 90 ميكروغرام للنساء البالغات.