تعرف على الفرق بين الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون

يمكن أن يكون تناول الفيتامينات أمرًا ضروريًا للأشخاص ذوي الحركة العالية والانشغال. هل أنت واحد منهم؟ إذا كان الأمر كذلك ، فحاول تحديد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والفيتامينات التي تذوب في الدهون أولاً. الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والذوبان في الدهون هي مصطلحات لوصف كيفية امتصاص الجسم لهذه الفيتامينات. في هذه المقالة ، ستقوم SehatQ بمراجعة فيتامين أ على وجه التحديد.

الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء

وفقا للخبراء ، أو الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء هو نوع من الفيتامينات يمكن أن يذوب في السوائل ويمكن أن تمتصه أنسجة الجسم في أسرع وقت ممكن. لهذا السبب يحتاج الجسم إلى الحصول باستمرار على فيتامين أ لأنه لا يخزنه الجسم. ماذا يحدث عند وجود فائض من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء؟ يفرزها الجسم على شكل بول. هذا أيضًا إنذار بأن الفيتامينات الزائدة ليست جيدة في الواقع. بالنسبة لفيتامين أ ، يمكن أن يكون الشكل في الواقع على شكل فيتامينات قابلة للذوبان في الماء وفيتامينات تذوب في الدهون. بالإضافة إلى فيتامين أ ، هناك أنواع أخرى من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء وأدوارها تشمل:

• فيتامين ب 1: الجهاز العصبي للجسم
• فيتامين ب 2: رؤية وبشرة صحية
• فيتامين ب 3: التمثيل الغذائي والهضم
• فيتامين ب 6: إنتاج خلايا الدم الحمراء والأنسولين والهيموجلوبين
• حمض الفوليك: التمثيل الغذائي وتكوين خلايا الدم الحمراء
• فيتامين ب 12: يغذي الجهاز العصبي وإنتاج خلايا الدم الحمراء
• فيتامين ج: امتصاص الحديد والتئام الجروح وتعظيم وظائف الدفاع في الجسم

الفيتامينات التي تذوب في الدهون

على عكس الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، أو الفيتامينات التي تذوب في الدهون الفيتامينات التي تذوب في الدهون قابل للذوبان في الدهون. أي أن هذا الفيتامين يتم امتصاصه من خلال الدهون التي تمر عبر الأمعاء الغليظة. من هناك يتم توزيع هذا الفيتامين في جميع أنحاء الجسم من خلال مجرى الدم. سيوفر فيتامين أ المكونات النشطة لإنتاج الريتينول في جسم الإنسان. على عكس الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، يتم تخزين الفيتامينات الزائدة التي تذوب في الدهون في الكبد والأنسجة الدهنية لاستخدامها لاحقًا. بالنظر إلى أن الفيتامينات التي تذوب في الدهون لا يمكن أن تفرز مباشرة من الجسم ، إذا استهلكت بكميات زائدة ، يمكن أن تتراكم في الجسم. في الواقع ، ليس من المستحيل التسبب في التسمم. ما هي أنواع الفيتامينات التي تذوب في الدهون؟

• فيتامين أ: تكوين العظام والأسنان والرؤية
• فيتامين د: يحافظ على نمو العظام والأسنان
• فيتامين هـ: مضاد للأكسدة يقي من العدوى
• فيتامين ك: يحافظ على صحة العظام ويمنع تجلط الدم

نوع فيتامين أ القابل للذوبان في الماء

من التفصيل أعلاه ، يمكننا فهم آلية عمل فيتامين أ القابل للذوبان في الماء والذوبان في الدهون. علاوة على ذلك ، عادة ما يكون فيتامين أ القابل للذوبان في الماء على شكل بيتا كاروتين الموجود في الخضروات والفواكه الحمراء والأصفر والأخضر. تشمل الأمثلة المشمش والتفاح والموز والتوت والكيوي والليمون والمانجو والبطيخ والبرتقال وغيرها الكثير. بالنسبة للخضروات ، يمكن الحصول على فيتامين أ القابل للذوبان في الماء من الجزر والسبانخ واللفت والبطاطا الحلوة.

أنواع فيتامين أ القابل للذوبان في الدهون

بالإضافة إلى فيتامين أ القابل للذوبان في الماء ، من المهم أيضًا معرفة مكان الحصول على فيتامين أ ، خاصة تلك القابلة للذوبان في الدهون. توجد أعلى تركيزات فيتامين أ في الكبد وزيت السمك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الحصول على فيتامين أ أيضًا من الحليب والبيض وبروفيتامين أ. سواء كنت تتناول الفيتامينات التي تذوب في الماء أو الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، فإن أهم شيء هو التأكد من أن المدخول ضروري. وبالتالي ، يمكنك الحصول على أفضل فوائد فيتامين أ.