غالبًا ما تعتبر الأمهات المرضعات يأكلن الماعز من "المحرمات". نعم ، إن فكرة لحم الماعز كغذاء محظور على الأمهات المرضعات متجذرة بعمق في أذهان الإندونيسيين. ليس بدون سبب ، لأن هذا اللحم المصنع يخشى عليه زيادة نسبة الكوليسترول ، فهل لا يجوز أكل اللحم أثناء الرضاعة؟ 
الأمهات المرضعات يأكلن لحم الماعز ، ولا توجد دراسات حتى الآن تمنع الأمهات المرضعات من أكل لحم الماعز. هذا يعني أنه يُسمح للمرأة بتناول اللحوم أثناء الرضاعة الطبيعية. فيما يلي العناصر الغذائية التي يمكنك الحصول عليها من شريحة سميكة من لحم الضأن تزن 42 جرامًا: 
لحم الماعز مصدر بروتين للأمهات المرضعات والأطفال الرضع ، ولحم الماعز مصدر جيد للبروتين الحيواني. البروتين الذي يتم الحصول عليه من الطعام للأمهات المرضعات مفيد لتسريع التئام الجروح. علاوة على ذلك ، عادة ما تعاني الأمهات من التهاب الحلمات أثناء الرضاعة الطبيعية أو تقرحات بعد الولادة. توضح الأبحاث المنشورة في المجلة البريطانية للتمريض أن البروتين الذي يتم الحصول عليه من لحم الماعز يساعد في تسريع استعادة الأنسجة التالفة. ليس ذلك فحسب ، يساعد البروتين الجسم أيضًا على إنتاج الكولاجين. لذلك ، كلاهما يساعد في أن تكون عملية التئام الجروح أسرع. بالإضافة إلى ذلك ، يعد البروتين أحد المكونات الرئيسية في حليب الثدي. من البحث الذي نشرته عيادات طب الأطفال في أمريكا الشمالية ، فإن محتوى البروتين في حليب الثدي يتراوح من 0.9 إلى 1.2 جرام / ديسيلتر. [[مقالات ذات صلة]] وهذا يعني أن تناول الماعز يمكن أن يزيد من تناول البروتين الذي سيتم امتصاصه في حليب الثدي. البروتين الإضافي في حليب الثدي مفيد لزيادة وزن الطفل وكتلة العضلات. يتضح هذا في دراسة من مجلة Journal of the International Society of Sports Nutrition. في هذه الدراسة ، عندما تزداد كتلة العضلات ، يؤدي هذا أيضًا إلى زيادة كتلة جسم الطفل. هذا يجعل الطفل يكتسب الوزن. لذلك ، يصبح نمو الطفل وتطوره على النحو الأمثل. 
آثار تناول لحم الماعز للأمهات المرضعات معرضة لخطر الإصابة بالنوبات القلبية. لأن لحم الماعز يحتوي أيضًا على الدهون المشبعة والكوليسترول. الأمهات المرضعات اللائي يستهلكن الكثير من الدهون المشبعة والكوليسترول معرضات لخطر الإصابة بانسداد الأوعية الدموية (تصلب الشرايين). على المدى الطويل ، يمكن أن يؤدي تناول لحم الماعز الزائد إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية لدى الأمهات المرضعات. الأمهات المرضعات يأكلن لحم الماعز بكثرة يمكن أن يزيد أيضًا من خطر زيادة الوزن أو حتى السمنة. لأن لحم الماعز غني بالدهون. [[مقال ذو صلة]] قطعة واحدة من لحم الضأن تحتوي على 8 جرامات من الدهون. يحتوي كل غرام من الدهون على 9 سعرات حرارية من الطاقة. أي أن عدد السعرات الحرارية في الدهون أكبر بمرتين من الكربوهيدرات والبروتين. سوف يؤدي تناول السعرات الحرارية التي تزيد عن حرق السعرات الحرارية إلى زيادة الوزن. من ناحية أخرى ، فإن الإفراط في تناول لحم الماعز المعالج المصنوع من الكثير من الملح المضاف على المدى الطويل يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم. تم إثبات ذلك من خلال دراسة من المجلة الآسيوية الأسترالية لعلوم الحيوان. 
الماعز المشوي المعالج مثل الساتيه قادر على إنتاج مركبات مسببة للسرطان ، وبصرف النظر عن محتوى الكوليسترول والدهون الطبيعية ، فإن طريقة المعالجة تؤثر أيضًا على التأثير الذي ستشعر به الأمهات المرضعات بعد تناول لحم الماعز. على سبيل المثال ، في كاري لحم الضأن المعالج أو تونجسينج الذي يستخدم حليب جوز الهند لإثراء الطعم. يحتوي حليب جوز الهند على حمض اللوريك ، والذي ثبت أنه يزيد من مستويات الكوليسترول الضار والدهون في الدم. تم نقل هذا من خلال بحث من المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. هناك طريقة أخرى للمعالجة لها تأثير سلبي وهي حرقها ، مثل الساتيه أو الشواء. أوضحت دراسة نشرت في مجلة Asian Pacific Journal of Cancer Prevention أن حرق اللحوم مثل الساتيه أو الشواء سيخلق مركبات تسمى الأمينات الحلقية غير المتجانسة (HCAs) والهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (PAHs). يتم تصنيف كلا المركبين على أنهما من المواد المسببة للسرطان ، والتي من المعروف أنها تسبب السرطان. [[مقالات لها صلة]] 
من الأفضل معالجة لحم الماعز إلى حساء لأنه غني بالخضروات ، فإذا كان نوع الطهي وطريقة معالجته يبدو أنهما كافيان للتأثير على صحة الأمهات المرضعات ، فكيف تتجول في تناول لحوم الماعز لجعلها أكثر صحة؟ يمكنك تحويله إلى حساء الماعز. من المؤكد أن الحساء لا يعالج بالحرق ولا يستخدم حليب جوز الهند. علاوة على ذلك ، يستخدم الحساء أنواعًا عديدة من الخضروات الغنية بالألياف والعناصر الغذائية الأخرى الصحية للجسم. ومع ذلك ، يجب أن تتذكر ، لا تستخدم الكثير من الملح لزيادة خطر ارتفاع ضغط الدم.
الأمهات المرضعات يأكلن لحم الماعز ، هل هذا جيد؟
الأمهات المرضعات يأكلن لحم الماعز ، ولا توجد دراسات حتى الآن تمنع الأمهات المرضعات من أكل لحم الماعز. هذا يعني أنه يُسمح للمرأة بتناول اللحوم أثناء الرضاعة الطبيعية. فيما يلي العناصر الغذائية التي يمكنك الحصول عليها من شريحة سميكة من لحم الضأن تزن 42 جرامًا: - الماء: 23.7 جرام
- البروتين: 10 جرام
- الدهون: 7.59 جرام
- أحماض دهنية مشبعة: 3.19 جرام
- أحماض دهنية غير مشبعة: 3.733 جرام
- كوليسترول: 38.6 ملغ.
أكل لحم الماعز أثناء الرضاعة ما هي فوائده؟
لحم الماعز مصدر بروتين للأمهات المرضعات والأطفال الرضع ، ولحم الماعز مصدر جيد للبروتين الحيواني. البروتين الذي يتم الحصول عليه من الطعام للأمهات المرضعات مفيد لتسريع التئام الجروح. علاوة على ذلك ، عادة ما تعاني الأمهات من التهاب الحلمات أثناء الرضاعة الطبيعية أو تقرحات بعد الولادة. توضح الأبحاث المنشورة في المجلة البريطانية للتمريض أن البروتين الذي يتم الحصول عليه من لحم الماعز يساعد في تسريع استعادة الأنسجة التالفة. ليس ذلك فحسب ، يساعد البروتين الجسم أيضًا على إنتاج الكولاجين. لذلك ، كلاهما يساعد في أن تكون عملية التئام الجروح أسرع. بالإضافة إلى ذلك ، يعد البروتين أحد المكونات الرئيسية في حليب الثدي. من البحث الذي نشرته عيادات طب الأطفال في أمريكا الشمالية ، فإن محتوى البروتين في حليب الثدي يتراوح من 0.9 إلى 1.2 جرام / ديسيلتر. [[مقالات ذات صلة]] وهذا يعني أن تناول الماعز يمكن أن يزيد من تناول البروتين الذي سيتم امتصاصه في حليب الثدي. البروتين الإضافي في حليب الثدي مفيد لزيادة وزن الطفل وكتلة العضلات. يتضح هذا في دراسة من مجلة Journal of the International Society of Sports Nutrition. في هذه الدراسة ، عندما تزداد كتلة العضلات ، يؤدي هذا أيضًا إلى زيادة كتلة جسم الطفل. هذا يجعل الطفل يكتسب الوزن. لذلك ، يصبح نمو الطفل وتطوره على النحو الأمثل. ما هي آثار تناول لحم الماعز على المرضعات؟
آثار تناول لحم الماعز للأمهات المرضعات معرضة لخطر الإصابة بالنوبات القلبية. لأن لحم الماعز يحتوي أيضًا على الدهون المشبعة والكوليسترول. الأمهات المرضعات اللائي يستهلكن الكثير من الدهون المشبعة والكوليسترول معرضات لخطر الإصابة بانسداد الأوعية الدموية (تصلب الشرايين). على المدى الطويل ، يمكن أن يؤدي تناول لحم الماعز الزائد إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية لدى الأمهات المرضعات. الأمهات المرضعات يأكلن لحم الماعز بكثرة يمكن أن يزيد أيضًا من خطر زيادة الوزن أو حتى السمنة. لأن لحم الماعز غني بالدهون. [[مقال ذو صلة]] قطعة واحدة من لحم الضأن تحتوي على 8 جرامات من الدهون. يحتوي كل غرام من الدهون على 9 سعرات حرارية من الطاقة. أي أن عدد السعرات الحرارية في الدهون أكبر بمرتين من الكربوهيدرات والبروتين. سوف يؤدي تناول السعرات الحرارية التي تزيد عن حرق السعرات الحرارية إلى زيادة الوزن. من ناحية أخرى ، فإن الإفراط في تناول لحم الماعز المعالج المصنوع من الكثير من الملح المضاف على المدى الطويل يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم. تم إثبات ذلك من خلال دراسة من المجلة الآسيوية الأسترالية لعلوم الحيوان. تؤدي الطريقة الخاطئة في معالجة لحم الماعز إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض
الماعز المشوي المعالج مثل الساتيه قادر على إنتاج مركبات مسببة للسرطان ، وبصرف النظر عن محتوى الكوليسترول والدهون الطبيعية ، فإن طريقة المعالجة تؤثر أيضًا على التأثير الذي ستشعر به الأمهات المرضعات بعد تناول لحم الماعز. على سبيل المثال ، في كاري لحم الضأن المعالج أو تونجسينج الذي يستخدم حليب جوز الهند لإثراء الطعم. يحتوي حليب جوز الهند على حمض اللوريك ، والذي ثبت أنه يزيد من مستويات الكوليسترول الضار والدهون في الدم. تم نقل هذا من خلال بحث من المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. هناك طريقة أخرى للمعالجة لها تأثير سلبي وهي حرقها ، مثل الساتيه أو الشواء. أوضحت دراسة نشرت في مجلة Asian Pacific Journal of Cancer Prevention أن حرق اللحوم مثل الساتيه أو الشواء سيخلق مركبات تسمى الأمينات الحلقية غير المتجانسة (HCAs) والهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات (PAHs). يتم تصنيف كلا المركبين على أنهما من المواد المسببة للسرطان ، والتي من المعروف أنها تسبب السرطان. [[مقالات لها صلة]] كيف تتجول في تناول لحم الماعز أثناء الرضاعة الطبيعية
من الأفضل معالجة لحم الماعز إلى حساء لأنه غني بالخضروات ، فإذا كان نوع الطهي وطريقة معالجته يبدو أنهما كافيان للتأثير على صحة الأمهات المرضعات ، فكيف تتجول في تناول لحوم الماعز لجعلها أكثر صحة؟ يمكنك تحويله إلى حساء الماعز. من المؤكد أن الحساء لا يعالج بالحرق ولا يستخدم حليب جوز الهند. علاوة على ذلك ، يستخدم الحساء أنواعًا عديدة من الخضروات الغنية بالألياف والعناصر الغذائية الأخرى الصحية للجسم. ومع ذلك ، يجب أن تتذكر ، لا تستخدم الكثير من الملح لزيادة خطر ارتفاع ضغط الدم. 
