الليسيثين مادة دهنية توجد عادة في الأنسجة النباتية والحيوانية. إلى جانب كونه موثوقًا في علاج ارتفاع الكوليسترول واضطرابات الجهاز الهضمي ، يستخدم الليسيثين أيضًا في المنتجات الغذائية ومستحضرات التجميل والأدوية. 
مكملات الليسيثين تم اختبار فوائد الليسيثين في تحسين أداء الجهاز الهضمي لدى مرضى التهاب القولون التقرحي (مرض التهاب الأمعاء الذي يسبب تقرحات في الجهاز الهضمي). لأن الليسيثين يمكن أن يزيد من قدرة المخاط في الأمعاء لجعل عملية الهضم أكثر سلاسة وحماية بطانة الجهاز الهضمي.
الليسيثين مادة دهنية صحية ، أليس كذلك؟
من الواضح أن أنسجة جسمك تحتوي أيضًا على الليسيثين ، كما تعلم. ومع ذلك ، بالطبع الليسيثين المشتق من النباتات والحيوانات هو ما تستهلكه عمومًا في شكل مكملات أو منتجات تجميل. لأنه يعتقد أن الليسيثين له العديد من الفوائد الصحية. يُعرف المكون الرئيسي في الليسيثين ، فوسفاتيديل كولين ، بأنه المكون الذي يجعل الليسيثين "جنديًا" في صناعة الأدوية. لإثبات ذلك ، دعنا نتعرف على فوائد الليسيثين أدناه.1. خفض الكولسترول
أشهر فوائد الليسيثين هي خفض الكوليسترول. وجد الباحثون أن مكملات الليسيثين المأخوذة من فول الصويا يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) وتخفض الكوليسترول السيئ (LDL) في جسمك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد بروتين الصويا جسمك في خفض نسبة الكوليسترول الضار. لهذا السبب ، يعتبر الليسيثين وفول الصويا "ثنائيًا ميتًا" يمكنه خفض نسبة الكوليسترول!2. يحسن صحة القلب
الفائدة التالية من الليسيثين هي صحة القلب ، والتي تؤخذ من فول الصويا. وفقا لدراسة ، فإن المشاركين الذين تناولوا منتجات الصويا مع الليسيثين ، تمكنوا من تحسين صحة القلب ، وخاصة أولئك الذين كانوا مسكونين بخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.3. مساعدة الأمهات المرضعات
بالنسبة للنساء الحوامل ، يعتبر انسداد قناة لبن الأم كارثة يمكن أن تعيق النظام الغذائي للصغير. على ما يبدو ، الليسيثين "دواء طبيعي" يمكن أن يمنع انسداد حليب الثدي ، كما تعلم. في الواقع ، يُنصح النساء الحوامل بتناول 1200 ملليغرام من الليسيثين أربع مرات في اليوم. ولكن مع ذلك ، لا يمكن أن يكون الليسيثين هو الدواء الرئيسي في التغلب على انسداد حليب الثدي. استشر طبيبك أولاً قبل تناول مكملات الليسيثين أثناء الرضاعة الطبيعية.4. تحسين أداء الجهاز الهضمي
مكملات الليسيثين تم اختبار فوائد الليسيثين في تحسين أداء الجهاز الهضمي لدى مرضى التهاب القولون التقرحي (مرض التهاب الأمعاء الذي يسبب تقرحات في الجهاز الهضمي). لأن الليسيثين يمكن أن يزيد من قدرة المخاط في الأمعاء لجعل عملية الهضم أكثر سلاسة وحماية بطانة الجهاز الهضمي. 5. التقليل من أعراض الخرف
يحتوي الليسيثين على مادة الكولين التي يستخدمها الدماغ في التواصل. أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الكولين يمكن أن يحسن الذاكرة ويخفف من أعراض الخرف. على الرغم من استمرار الجدل حول فوائد الليسيثين في تقليل أعراض الخرف ، إلا أن نتائج البحث واعدة جدًا.6. تجميل البشرة
أصبح الليسيثين بالفعل أحد المكونات الشعبية في منتجات التجميل. لأنه يعتقد أن الليسيثين ينعم البشرة بالحفاظ على الترطيب. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم الليسيثين أيضًا في أدوية الأكزيما وحب الشباب.ومع ذلك ، لم تثبت الكثير من الأبحاث قدرة الليسيثين في علاج هاتين المشكلتين الجلديتين. بالإضافة إلى بعض فوائد الليسيثين أعلاه ، يستخدم الليسيثين أيضًا على نطاق واسع كدواء لأمراض الكبد والمرارة والقطبين واضطرابات القلق. لكن مرة أخرى ، لا توجد دراسات واسعة النطاق يمكنها إثبات ذلك.
مخاطر ومضاعفات استخدام الليسيثين
تعتبر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أن الليسيثين مادة آمنة للاستهلاك. إذا تم تناول الليسيثين بالجرعة الصحيحة ، فمن المعتقد أنه لا يسبب آثارًا جانبية. لذلك ، يجب ألا تستهلك أكثر من 5000 ملليجرام من الليسيثين يوميًا بأي شكل من الأشكال. إذا كان أكثر من ذلك ، فقد تظهر الآثار الجانبية والمضاعفات التالية:- إسهال
- بالغثيان
- ألم المعدة
- زيادة إفراز اللعاب في الفم
- الشعور بالشبع بسرعة
مصدر الليسيثين
بالمقارنة مع المكملات الغذائية ، يجب أن يكون الليسيثين من المصادر الطبيعية هو اختيارك:- لحم أحمر
- مأكولات بحرية
- بيضة
- الخضار الخضراء مثل البروكلي
- فول الصويا
- فاصوليه سوداء
