الجلوتامين لزيادة كتلة العضلات ، هل هو مفيد حقًا أم مجرد اتجاه؟

الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للعديد من أنواع البروتين. أحد أنواع الأحماض الأمينية التي لا تقل أهمية بالنسبة للجسم هو الجلوتامين. كحمض أميني ، يُزعم أيضًا أن الجلوتامين يساعد في زيادة كتلة العضلات ، لذلك غالبًا ما يتم استهلاكه في شكل مكمل. هل صحيح أن الجلوتامين يؤثر على كتلة العضلات؟

لمحة سريعة عن الجلوتامين

الجلوتامين هو نوع من الأحماض الأمينية وهو أحد مكونات البروتين. يلعب الجلوتامين دورًا مهمًا في الجسم ، بما في ذلك جهاز المناعة وصحة الأمعاء. الجلوتامين هو أيضًا بريما دونا في عالم الرياضة لأنه يُزعم أنه يحفز نمو العضلات ويحسن الأداء البدني. الجلوتامين هو في الواقع نوع من الأحماض الأمينية غير الأساسية. وهذا يعني أنه يمكن تصنيع الجلوتامين بواسطة الجسم نفسه. ومع ذلك ، في ظل بعض الظروف ، يمكن أن يكون الجلوتامين من الأحماض الأمينية الأساسية وهو مطلوب من المدخول الخارجي. مثل العديد من الأنواع الأخرى من الأحماض الأمينية ، يتوفر الجلوتامين في شكلين ، وهما L- الجلوتامين و D- الجلوتامين. كلاهما متطابقان تقريبًا على الرغم من وجود اختلاف طفيف في التركيب الكيميائي. شكل الجلوتامين الموجود في الأطعمة والمكملات هو L- الجلوتامين. يلعب L- الجلوتامين دورًا مهمًا في بناء البروتينات والوظائف الأخرى في الجسم. وفي الوقت نفسه ، يميل D- الجلوتامين إلى لعب دور ضئيل للكائنات الحية.

مكملات الجلوتامين مفيدة لنمو كتلة العضلات ، أليس كذلك؟

يساعد الجلوتامين في تقليل وجع العضلات بعد التمرين لأنه مكون من البروتين ، يُزعم أن الجلوتامين مفيد في زيادة كتلة العضلات أثناء التمرين. ومع ذلك ، فإن البحث بشأن الفوائد المحددة للجلوتامين لا يزال غير مؤكد. بعض الدراسات ، مثل بحث منشور في مجلة بحوث القوة والتكييف وجد أن الجلوتامين ليس له تأثير على زيادة كتلة العضلات أو الأداء البدني. ومع ذلك ، فإن الجلوتامين لديه القدرة على المساعدة في تقليل وجع العضلات وتسريع الشفاء بعد النشاط البدني المكثف. تم الإبلاغ أيضًا عن الجلوتامين أو مزيج من الجلوتامين والكربوهيدرات لتقليل أعراض التعب أثناء التمرين لمدة ساعتين. من الشرح أعلاه ، يمكن استنتاج أنه لا توجد نتائج تثبت فوائد مكملات الجلوتامين لزيادة كتلة العضلات وأداء التمارين.

دور الجلوتامين في وظائف الجسم

على الرغم من عدم إثبات أن مكملات الجلوتامين تزيد من كتلة العضلات ، إلا أن الجلوتامين كأحماض أمينية لا يزال يلعب دورًا مهمًا في وظائف الجسم. فيما يلي أدوار ووظائف الجلوتامين لجسمك:

1. كن مصدر طاقة للخلايا المناعية

يلعب الجلوتامين دورًا مهمًا في جهاز المناعة. هذا الحمض الأميني هو مصدر حيوي للطاقة للخلايا المناعية - بما في ذلك خلايا الدم البيضاء وخلايا معينة في الأمعاء. لذلك لا عجب أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين ومكملات الجلوتامين توصف عادة من قبل الأطباء بعد إصابات جسدية ، كما هو الحال في المرضى الذين يعانون من الحروق. تمتلك مكملات الجلوتامين أيضًا القدرة على تحسين جودة الصحة وتقليل مخاطر العدوى وتسريع الشفاء بعد الجراحة.

2. تلعب دورًا في صحة الأمعاء

لا يزال دور الجلوتامين في صحة الأمعاء مرتبطًا بدوره في المناعة. تعتبر القناة الهضمية بالفعل جزءًا مهمًا من وظيفة المناعة - لأن العديد من الخلايا في الأمعاء تلعب دورًا في حماية الجسم من مسببات الأمراض المسببة للأمراض. الجلوتامين هو مصدر للطاقة للخلايا المناعية وخلايا الأمعاء. يعمل هذا الحمض الأميني أيضًا في الحفاظ على الحدود بين الأمعاء وأجزاء الجسم الأخرى. وبالتالي ، فإن الجلوتامين أمر حيوي في منع الأمعاء المتسربة. الجلوتامين مهم أيضًا لصحة القناة الهضمية لأنه يحتوي على الأدوار التالية:
  • يمنع السموم والبكتيريا الضارة من التسلل من الأمعاء حتى لا تدخل أجزاء أخرى من الجسم
  • يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على خلايا الأمعاء ونموها

مصادر الغذاء التي تحتوي على الجلوتامين

يوجد الجلوتامين بشكل طبيعي في الطعام. في النظام الغذائي اليومي ، تشير التقديرات إلى أن الجسم يمكن أن يستهلك الجلوتامين بمقدار 3-6 جرام يوميًا من الطعام الذي نستهلكه. يوجد الجلوتامين في الغالب في المنتجات الغذائية الحيوانية. ومع ذلك ، فإن بعض أنواع الأطعمة النباتية تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الجلوتامين. فيما يلي مستويات الجلوتامين لكل 100 جرام من مصادر الغذاء:
  • البيض: 4.4٪ أي حوالي 0.6 جرام
  • لحم البقر: 4.8٪ أو 1.2 جرام
  • الحليب الخالي من الدسم: 8.1٪ حوالي 0.3 جرام
  • التوفو: 9.1٪ أي حوالي 0.6 جرام
  • الأرز الأبيض: 11.1٪ أي حوالي 0.3 جرام
  • الذرة: 16.2٪ أي حوالي 0.4 جرام
في الأساس ، نظرًا لأن الجلوتامين هو أحد مكونات البروتين ، يمكنك تناول الأطعمة الغنية بالبروتين لتلبية احتياجاتك من الجلوتامين. [[مقالات لها صلة]]

ملاحظات من SehatQ

الجلوتامين هو حمض أميني مرتبط بنمو كتلة العضلات. ومع ذلك ، لا توجد نتائج يمكن أن تثبت هذا الادعاء. على الرغم من ادعاءاته بشأن كتلة العضلات ، يلعب الجلوتامين دورًا مهمًا في جهاز المناعة وكذلك صحة الأمعاء. إذا كان لا يزال لديك أسئلة بخصوص التغذية وعلاقتها بكتلة العضلات ، يمكنك ذلك اسأل الطبيب في تطبيق صحة الأسرة SehatQ. يمكن تنزيل تطبيق SehatQ على Appstore و Playstore الذين يقدمون بأمانة معلومات موثوقة عن الحياة الصحية.

المشاركات الاخيرة

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found