5 أنواع فيتامينات للكبد من غذاء صحي

الكبد هو عضو يؤدي وظائف عديدة للجسم. للحفاظ على الوظيفة المثلى ، ترتبط العديد من الفيتامينات أيضًا بصحة الكبد. ما الفيتامينات للكبد التي يمكن تناولها من الأطعمة الصحية؟

أنواع الفيتامينات للكبد التي يمكن تناولها من الطعام

فيما يلي بعض الفيتامينات للكبد التي يمكن استهلاكها للحفاظ على صحة الكبد:

1. فيتامين د

يمكن الحصول على مصادر فيتامين د من صفار البيض ، فيتامين د أو فيتامين الشمس هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يصنعه الجسم عندما يتعرض الجلد للأشعة فوق البنفسجية. يوجد هذا الفيتامين أيضًا في عدة أنواع من الأطعمة الصحية ، وهو متوفر أيضًا في شكل مكمل. يُعرف فيتامين د بأحد فيتامينات الكبد لأن نقص هذا الفيتامين مرتبط بمرض يسمى مرض الكبد الدهني غير الكحولي - وفقًا لدراسة في المجلة العناصر الغذائية . يذكر في هذا البحث أن جرعات عالية من مكملات فيتامين (د) لديها القدرة على التغلب على تلف الكبد الناجم عن مرض الكبد الدهني غير الكحولي والتهاب الكبد الدهني غير الكحولي. بصرف النظر عن ضوء الشمس ، بعض المصادر الأخرى لفيتامين د التي يمكنك تغييرها هي:
  • سمك الأسقمري البحري
  • سمك السالمون
  • سمك مملح
  • سمك السردين
  • زيت سمك القد
  • صفار البيض

2. فيتامين هـ

الأفوكادو من الأطعمة المفيدة للكبد ، بالإضافة إلى فيتامين (د) ، فيتامين (هـ) من الفيتامينات التي تذوب في الدهون لوظيفة الكبد. يُعرف فيتامين هـ أيضًا بمضادات الأكسدة قوي وبالتالي المساعدة في حماية الخلايا من الجذور الحرة. يمكن أن تؤدي الجذور الحرة غير المنضبطة إلى الإجهاد التأكسدي والعديد من الأمراض المزمنة ، مثل أمراض القلب والسرطان. بحث في المجلة مضادات الأكسدة ذكر ، تم الإبلاغ عن التأثير المضاد للأكسدة لفيتامين E لتقليل الإجهاد التأكسدي في مرض الكبد الدهني غير الكحولي. يُعتقد أن الإجهاد التأكسدي له تأثير كبير على أمراض الكبد ، لذا فإن فيتامين (هـ) لديه القدرة على أن يكون مفيدًا في علاجه. للحصول على فيتامين هـ من الأطعمة الصحية ، يمكنك تناول المصادر التالية:
  • جوز اللوز
  • حبوب دوار الشمس
  • الفول السوداني
  • أفوكادو
  • جوز برازيلية
  • فلفل احمر
  • كيوي
  • مانجو

3. فيتامين ب 12 وفيتامين ب 9

كما تم ربط فيتامينات ب مثل الكوبالامين (فيتامين ب 12) وحمض الفوليك (فيتامين ب 9) بصحة الكبد. أبحاث أخرى في المجلة العناصر الغذائية المذكورة ، ارتبط نقص الفولات والكوبالامين مع شدة التهاب الكبد الدهني غير الكحولي. هناك حاجة بالتأكيد إلى مزيد من الدراسات لتقوية فوائد الكوبالامين والفولات كفيتامينات الكبد. ومع ذلك ، نظرًا لأن هذين الفيتامينين مهمان للجسم ، فمن المؤكد أنه يتعين عليك تلبية الاحتياجات اليومية لكليهما للبقاء بصحة جيدة. بعض مصادر فيتامين ب 9 تشمل البيض والخضروات الورقية والحمضيات والبروكلي. وفي الوقت نفسه ، يوجد فيتامين ب 12 في كبد الحيوانات والسردين والتونة والمحار.

4. فيتامين سي

فيتامين آخر لصحة الكبد لم يخطر ببالك مطلقًا هو فيتامين سي. نقص هذا الفيتامين معرض أيضًا لخطر التسبب في مرض الكبد الدهني غير الكحولي والتهاب الكبد الدهني غير الكحولي. تمامًا مثل فيتامين هـ ، فيتامين ج فعال أيضًا في السيطرة على الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي. بالإضافة إلى ذلك ، يُعتقد أيضًا أن نقص فيتامين سي عرضة للحدوث في مرضى الكبد الدهني غير الكحولي. هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي ، ومن المصادر التي يمكنك العثور عليها بسهولة:
  • جوافة
  • فلفل أصفر
  • كيوي
  • بروكلي
  • ليمون
  • بابو
  • الفراولة
  • البرتقالي

5. فيتامين أ والحديد

فيتامين أ والحديد من العناصر الغذائية المفيدة أيضًا لصحة الكبد. فيتامينات الكبد مترابطة. إذا كانت مستويات الحديد في الجسم منخفضة ، فيمكن أن تنخفض أيضًا مستويات فيتامين أ في الكبد. لذلك ، فإن تناول كمية كافية من الحديد وفيتامين أ مفيد جدًا للكبد. ومع ذلك ، فإن تناول الكثير من فيتامين أ يمكن أن يسبب أيضًا هشاشة العظام ، لذلك عليك الانتباه إلى تناوله. الحد الأقصى لمستوى فيتامين أ الذي يحتاجه الجسم حوالي 700-900 ميكروغرام للرجال و 600-700 ميكروغرام للنساء. اقرأ أيضًا: متى يجب تناول الفيتامينات؟ اعرف الوقت المناسب لتكون مفيدًا

هل من الضروري تناول مكملات الفيتامينات للكبد أعلاه؟

على الرغم من أن بعض الأبحاث المتعلقة بفيتامينات الكبد أعلاه مثيرة للإعجاب ، ضع في اعتبارك أن مكملات فيتامين (د) و (هـ) و (ب 9) و (ب 12) و (ج) لم يوصى بها بالكامل بعد في علاج اضطرابات الكبد ، لذا ستكون هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات. في الواقع ، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لمكملات الفيتامينات إلى حدوث مشاكل أخرى. ومع ذلك ، فإنها قصة مختلفة إذا كنت تأكلها من الأطعمة الصحية. مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية يمكن أن تلبي احتياجاتك من الفيتامينات المذكورة أعلاه. والسبب هو أن الفيتامينات المذكورة أعلاه لها وظائف حيوية للجسم بالإضافة إلى القدرة على الحفاظ على كبد صحي. يمكنك تناول مكملات الفيتامينات بعد إذن طبيبك. يمكن لطبيبك التحقق من صحتك الحالية والأدوية التي تتناولها حاليًا واعتبارات أخرى قبل التوصية بالمكملات. اقرأ أيضًا: 7 فيتامينات للشفاء بعد المرض يجب أن تتناولها

ملاحظات من SehatQ

هناك عدة أنواع من الفيتامينات المرتبطة بالفيتامينات للكبد ، وهي فيتامينات B9 و B12 و C و D و E. يوصى بتناول الفيتامينات أكثر من الأطعمة الصحية. إذا كنت ترغب في تجربة تناول المكملات ، يُنصح باستشارة الطبيب أولاً. إذا كنت ترغب في استشارة الطبيب مباشرة ، يمكنك ذلك تحدث مع الطبيب على تطبيق صحة الأسرة SehatQ.

قم بتنزيل التطبيق الآن على Google Play و Apple Store.

المشاركات الاخيرة

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found