هناك المزيد من البدائل الصحية للأرز للنساء الحوامل. تعتبر الكربوهيدرات أثناء الحمل مصدرًا مهمًا للطاقة التي يحتاجها الأم والجنين. أحد مصادر الكربوهيدرات التي نستهلكها عادة هو الأرز. الأرز مصدر للكربوهيدرات مع ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم. في هذا النوع من الطعام ، يتم تكسير الكربوهيدرات البسيطة (السكريات) بسرعة. يؤدي هذا إلى زيادة مستويات السكر في الدم والأنسولين في الجسم بسرعة أكبر. إذا كانت الأم معرضة للإصابة بسكري الحمل ، فإن الأم تحتاج إلى بديل للأرز لتحمل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بدائل الأرز للنساء الحوامل مفيدة للحفاظ على وزن الجسم المثالي. إذا كان الوزن لا يتطابق مع مؤشر كتلة الجسم المثالي ، فسيؤدي ذلك إلى مخاطر مختلفة من مضاعفات الحمل. يمكن أيضًا الجمع بين بعض هذه الأنواع من الكربوهيدرات حتى لا تشعر بالملل من تناولها. 
يحتوي الموز على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم يعتبر البديل الغذائي للأرز للنساء الحوامل مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم مفيدًا للحفاظ على مستويات السكر في الدم أكثر استقرارًا. مؤشر نسبة السكر في الدم هو نظام تسجيل يوضح كيف يؤثر استهلاك الوجبات السريعة على مستويات السكر في الدم. في مصادر الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، سيتم تكسير المواد الغذائية التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة ببطء بحيث يمكن التحكم في زيادة السكر في الدم ومستويات الأنسولين. يوصى بالأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض كأطعمة صحية للحوامل أكثر من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع. [[مقالات ذات صلة]] بعض الأمثلة على مصادر الكربوهيدرات كبديل للأرز للنساء الحوامل ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض هي: 
تشمل البطاطس الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع. وتشمل بدائل الأرز للنساء الحوامل المصابات بمؤشر نسبة السكر في الدم المرتفع ما يلي: 
الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ غنية بالألياف يعد عسر الهضم أحد المشاكل التي غالبا ما تعاني منها المرأة الحامل. يمكن أن تفيد إضافة مصدر للألياف كبديل للأرز للنساء الحوامل في وظيفة الجهاز الهضمي. يمكن أن يؤدي تناول كمية كافية من الألياف الغذائية إلى الحفاظ على صحة الهضم وانتظامه. فيما يلي مصادر الألياف الآمنة للاستهلاك للحوامل:
أنواع الكربوهيدرات بديل للأرز للمرأة الحامل
هناك ثلاثة أنواع من الكربوهيدرات وهي النشا والسكر والألياف الغذائية. النشويات والسكريات أسهل في الهضم ويمكنها عبور المشيمة بسهولة لدعم نمو الطفل. من ناحية أخرى ، الألياف هي كربوهيدرات مفيدة لصحة الجهاز الهضمي. جميع أنواع الكربوهيدرات لها فوائد. ومع ذلك ، فإن النساء الحوامل المصابات بحالات خاصة ، مثل مرض السكري أو مقدمات السكري ، بحاجة إلى الكربوهيدرات مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم. قد ترغب أيضًا في الحصول على مصدر للكربوهيدرات بخلاف الأرز كمجموعة متنوعة من الأطعمة. فيما يلي مصادر مختلفة لبدائل الأرز للحوامل التي يمكن تجربتها.1. الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض
يحتوي الموز على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم يعتبر البديل الغذائي للأرز للنساء الحوامل مع انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم مفيدًا للحفاظ على مستويات السكر في الدم أكثر استقرارًا. مؤشر نسبة السكر في الدم هو نظام تسجيل يوضح كيف يؤثر استهلاك الوجبات السريعة على مستويات السكر في الدم. في مصادر الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض ، سيتم تكسير المواد الغذائية التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة ببطء بحيث يمكن التحكم في زيادة السكر في الدم ومستويات الأنسولين. يوصى بالأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض كأطعمة صحية للحوامل أكثر من الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع. [[مقالات ذات صلة]] بعض الأمثلة على مصادر الكربوهيدرات كبديل للأرز للنساء الحوامل ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض هي: - موز
- بطاطا حلوة
- عصيدة الحبوب الكاملة (القمح والأرز البني ودقيق الشوفان وما إلى ذلك)
- البازلاء والبقوليات الأخرى
- الخبز والحبوب والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة.
2. الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع
تشمل البطاطس الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع. وتشمل بدائل الأرز للنساء الحوامل المصابات بمؤشر نسبة السكر في الدم المرتفع ما يلي: - الخبز الأبيض (مصنوع من الدقيق الأبيض وليس مثل خبز القمح الكامل)
- البطاطس
- الوجبات الخفيفة الحلوة ، مثل الكعك والبسكويت
3. كربوهيدرات الألياف
الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ غنية بالألياف يعد عسر الهضم أحد المشاكل التي غالبا ما تعاني منها المرأة الحامل. يمكن أن تفيد إضافة مصدر للألياف كبديل للأرز للنساء الحوامل في وظيفة الجهاز الهضمي. يمكن أن يؤدي تناول كمية كافية من الألياف الغذائية إلى الحفاظ على صحة الهضم وانتظامه. فيما يلي مصادر الألياف الآمنة للاستهلاك للحوامل: - بدائل الفاكهة للأرز ، مثل الموز والبرتقال والتفاح والمانجو والفراولة ، توت العليق
- الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة
- خبز الحبوب الكاملة والحبوب والمعكرونة
- البطاطس ، خاصةً عند تناولها بقشرتها. من المعروف أن البطاطس تحتوي على فيتامين سي وفقًا لبحث نشرته JAMA Network Open ، يمكن أن يساعد فيتامين C في امتصاص الحديد. في وقت لاحق ، يمكن تجنب فقر الدم عند النساء الحوامل بسبب نقص الحديد.
- البقوليات مثل البازلاء والعدس والحمص.
