فاكهة اسكدنيا (إيريوبوتريا جابونيكا) هي فاكهة برتقالية موطنها الصين. تُعرف هذه الفاكهة أيضًا باسم البرقوق الياباني أو إسكدنيا في إندونيسيا. طعم اسكواش يشبه طعم التفاح ، وهو حلو وحامض قليلاً. يُعتقد أن فاكهة اللوتلة تحتوي على مركبات كيميائية نباتية مختلفة يمكن أن تفيد الصحة. تم استخدام هذه الفاكهة منذ العصور القديمة في الطب الصيني والهندي التقليدي.
محتوى اسكدنيا الغذائي
تحتوي فاكهة الاسكدنيا على عدد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة ، بدءا من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والكربوهيدرات والألياف والمركبات الكيميائية النباتية. يحتوي كوب واحد (149 جرام) من إسكدنيا على العناصر الغذائية التالية:- ماء 129.23 جم
- طاقة 70 سعرات حرارية
- بروتين 0.64 جم
- إجمالي الدهون (الدهون) 0.3 جرام
- الكربوهيدرات 18.09 جرام
- إجمالي الألياف الغذائية 2.5 جرام
- كالسيوم 24 مجم
- حديد 0.42 مجم
- مغنيسيوم 19 مجم
- فوسفور 40 مجم
- بوتاسيوم 396 مجم
- الصوديوم 1 مجم
- زنك 0.07 مجم
- نحاس 0.06 مجم
- منجنيز 0.221 مجم
- السيلينيوم 0.9 جم
- فيتامين ب 1 (ثيامين) 0.028 مجم
- فيتامين ب 2 (ريبوفلافين) 0.036 مجم
- فيتامين ب 3 (النياسين) 0.268 مجم
- فيتامين ب 6 (بيريدوكسين) 0.149 مجم
- فيتامين ب 9 (حمض الفوليك) 21 جم
- فيتامين سي (حمض الاسكوربيك) 1.5 مجم
- فيتامين أ 2277 وحدة دولية