يشتهي تريد النساء الحوامل أحيانًا أشياء غير عادية. هناك من يتوق إلى الطعام الحار ، ويأكل الآيس كريم ، ويأكل المانجوستين ، ويأكل السلطعون. ومع ذلك ، هل يمكن للمرأة الحامل أن تأكل سرطان البحر أم لا؟ السبب هو أن السرطانات والمأكولات البحرية الأخرى يقال أنها تحتوي على الزئبق الذي سيكون له تأثير سلبي على صحة الأم والجنين ، لذلك لا ينصح بتناول هذه الأطعمة أثناء الحمل. هل هذا صحيح؟ [[مقالات لها صلة]]
هل يمكن للمرأة الحامل أن تأكل سرطان البحر؟
وفقًا لـ FDA (BPOM of the United States) ، يمكن للمرأة الحامل أن تأكل سرطان البحر طالما تتم معالجة الطعام بشكل صحيح أو طهيه حتى ينضج. يعتبر سرطان البحر أحد أفضل المأكولات البحرية التي يمكن تناولها أثناء الحمل. يحتوي سرطان البحر على العديد من العناصر الغذائية ، مثل البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين أ وفيتامين د والحديد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السرطانات منخفضة نسبيًا في السعرات الحرارية والدهون المشبعة. على الرغم من أن النساء الحوامل يمكن أن يأكلن سرطان البحر لأنه يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية ، تأكد من تناوله بكميات معقولة. يوصي معظم الخبراء بعدم تناول النساء الحوامل أكثر من 170 جرامًا من المأكولات البحرية في الأسبوع. المحتوى الذي يكون تكوينه هو الأبرز في سرطان البحرنحاس (131٪ RDA) وفيتامين B12 (479٪ RDA). إذا تناولت المرأة الحامل سرطان البحر بكثرة ، فسوف يتسبب ذلك في مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والقيء. في الواقع ، تراكمنحاس على المدى الطويل يمكن أن يسبب فشل الجهاز. اقرأ أيضًا: هذه مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية للحوامل المفيدة للجنينفوائد تناول السرطانات
في فئة الحيوانات المائية المقشرة ، تعتبر السرطانات واحدة من أكثر السرطانات المغذية. فوائد تناول السلطعون أثناء الحمل هي:1. غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية
يمكن أن يكون سرطان البحر مصدرًا مهمًا للأوميغا 3 للنساء الحوامل. من المهم جدًا ضمان تناول كميات كافية من أحماض أوميغا 3 الدهنية. إذا كنت تعاني من نقص في هذا النوع من التغذية ، فقد تحدث أمراض جلدية. في المقابل ، نقلاً عن الحمل الأمريكي ، الأشخاص الذين يتناولون أحماض أوميغا 3 الدهنية حسب الحاجة يمكن أن يقللوا من خطر الإصابة بأمراض القلب والأعصاب والالتهابات وأمراض العين.2. يقوي العظام
الكالسيوم عامل مهم لصحة عظام الإنسان. ليس هذا فقط ، الفوسفور هو أيضًا معدن لا يقل أهمية. يحتوي لحم السلطعون على الفوسفور الذي يفيد في نمو العظام لدعم رحم وأسنان النساء الحوامل.3. جيد للدماغ
يمكن للمرأة الحامل أن تأكل سرطان البحر أيضا بسبب مأكولات بحرية هذا جيد لنمو الدماغ. يحتوي لحم السلطعون أيضًا على العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين B2 والسيلينيوم والنحاس وأحماض أوميغا 3 الدهنية. هذه المواد جيدة جدًا لنمو الدماغ وتحسين الوظيفة المعرفية للجهاز العصبي. ليس ذلك فحسب ، بل إن تناول السرطانات يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الالتهاب وتضخم الأوعية الدموية.4. مصدر لمضادات الأكسدة
محتوى مضادات الأكسدة في سرطان البحر مفيد أيضًا لجهاز المناعة. يمكن لمواد مثل السيلينيوم والريبوفلافين تحسين وظيفة الجهاز المناعي مع الوقاية من الأمراض المزمنة. علاوة على ذلك ، يمكن لمضادات الأكسدة الموجودة في سرطان البحر أن تمنع الجذور الحرة الضارة بالجسم.5. تعزيز الدورة الدموية
المعادن في السرطانات مثلنحاسيساعد الجهاز الهضمي على امتصاص الحديد. ليس ذلك فحسب ، بل يحسن هذا المعدن أيضًا إنتاج خلايا الدم الحمراء بحيث يحمل الدم المتدفق في الجسم ما يكفي من الأكسجين. لا تزال نعمةنحاس في ذلك ، يمكن لهذه المادة تسريع عملية الشفاء ونمو خلايا الجسم بعد الإصابة أو المرض. كما يوفر المحتوى الغذائي العالي لسرطان البحر العديد من الفوائد الأخرى التي يمكن أن تحصل عليها النساء الحوامل ، مثل تشجيع نمو الجنين ، والوقاية من فقر الدم أثناء الحمل ، وتقوية المناعة.نصائح للمرأة الحامل لأكل سرطان البحر
إذا رغبت المرأة الحامل في تناول سرطان البحر ، ففكر في النصائح التالية قبل البدء في تناولها:- إذا كنت ترغب في تحضيره بنفسك ولا ترغب في تناوله كله ، فقم بتخزين السلطعون الطازج في وعاء محكم الغلق وضعه في الثلاجة في درجة حرارة أقل من 4 درجات مئوية.
- اختر أرجل السلطعون لأنها تحتوي على نسبة أقل من الزئبق.
- تجنب تناول السرطانات النيئة أو غير المطبوخة جيدًا حتى يتجنب الجنين خطر تعرضه للهجوم من قبل البكتيريا ، والتعرض للمواد الكيميائية ، والتسبب في مشاكل عصبية ، والتسمم الغذائي. بعض أعراض التسمم الغذائي التي يمكن أن تشعر بها الأمهات هي آلام البطن والقيء والإسهال.
- يجب طهي السلطعون بطريقة صحية ، والتأكد من نظافة المقلاة أو الوعاء المستخدم.
- لا تفرط في تناوله عند تناول سرطان البحر لأنه يخشى أن يكون له تأثير سيء على الحمل.
- اغسل يديك دائمًا قبل وبعد الأكل.
- لا تأكل السلطعون المطبوخ الذي ترك في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين.
