10 أنواع من الأطعمة المفيدة لك للوقاية من السرطان

حالة جسمك تعكس ما تستهلكه ، هذا صحيح. خاصة إذا ربطناها بالسرطان. هناك العديد من الأطعمة التي تقي من السرطان والتي يمكن أن تقلل من فرصة الإصابة بالسرطان بنسبة 30-50٪. هناك أطعمة تؤدي إلى الإصابة بالسرطان ، وهناك أطعمة تمنع الإصابة بالسرطان. هذا يعني أن الاختيار بين يدي كل شخص لتحديد أنواع الطعام المسموح بدخولها إلى الجسم. [[مقالات لها صلة]]

الأطعمة المسببة للسرطان

قبل مناقشة الأطعمة الوقائية للسرطان ، حدد أولاً بعض الأطعمة المسببة للسرطان مثل: المشروبات الغازية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان

• الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر

تبين أن الأطعمة التي تتم معالجتها بالسكر المضاف وقليلة الألياف تحتوي على عدد قليل جدًا من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. وجد الباحثون أن الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان مثل سرطان الثدي وسرطان القولون. يُزعم أن الرابط يرجع إلى أن ارتفاع السكر يمكن أن يؤدي إلى زيادة حادة في الأنسولين وهذا ما يمكن أن يزيد من الإصابة بالسرطان. على الرغم من أنه لا يزال هناك جدل حول ما إذا كان استهلاك السكر المرتفع يمكن أن يسبب السرطان ، إلا أن السمنة في الواقع أكثر ارتباطًا. يمكن أن تؤدي حالات السمنة بشكل أكثر وضوحًا إلى زيادة عوامل الخطر لدى الشخص للإصابة بالسرطان.

• اللحوم المصنعة

لا يقتصر الأمر على الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، بل إن اللحوم المصنعة تعتبر أيضًا خطرة وتؤدي إلى الإصابة بالسرطان. طبيعته المسببة للسرطان تدفع الشخص إلى الإصابة بسرطان القولون.

• الطعام المفرط المعالجة

ربما هذا هو السبب طعام خام يقال إنه صحي ، لأن الطعام يتم معالجته بشكل مفرط أو طعام مطبوخ أكثر من اللازم يحتوي على مواد تسبب السرطان. أمثلة على عمليات المعالجة الزائدة مثل التحميص ، القلي ، القلي ، السلق ، الشواء، واشياء أخرى عديدة. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والبروتينات مثل اللحوم والجبن والبيض وغيرها الكثير يمكن أن تنتج مواد ضارة عند تعرضها لدرجات حرارة عالية.

غذاء الوقاية من السرطان

بعد مناقشة الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان ، حان الوقت الآن لمناقشة الأطعمة التي تمنع السرطان. هناك بعض الأطعمة الجيدة ويمكن أن تقلل من خطر إصابة الشخص بالسرطان. تشمل الأطعمة التي تمنع السرطان ما يلي: يمكن أن يقلل تناول البروكلي من حجم الورم

1. الخضار صليبي

خضروات صليبي المعروف باسم الخضار المضادة للسرطان. بعض الأمثلة على هذا النوع من الخضروات هي البروكلي والقرنبيط والملفوف. هذه الخضار تحتوي على سلفورافان ، المواد التي يمكن أن تقلل من حجم الورم بأكثر من 50٪. يمكن للخضروات ذات الأوراق الداكنة مثل السبانخ أو اللفت أو الخس أن تمنع خطر الإصابة بسرطان القولون.

2. الطماطم والجزر

الخضروات المدرجة أيضًا في قائمة الأطعمة الوقائية للسرطان هي الطماطم والجزر. كل من هذه الخضروات يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وسرطان الرئة.

3. الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة

بعض الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة مثل الحمضيات (البرتقال والليمون والليمون الحامض) وأنواع أخرى من الفاكهة التوت (العليق ، العنب البري ، التوت ، الفراولة) تحتوي على مواد تساعد في الوقاية من السرطان. يمكنك أيضًا تناول الفواكه المقاومة للسرطان مثل التفاح والكرز والجريب فروت والعنب المدرجة في قائمة الفواكه المقاومة للسرطان من قبل المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان.

4. بذور الكتان

بذور الكتان أو بذور الكتان يتم تضمينه أيضًا في فئة الأطعمة الوقائية للسرطان. حتى بذور الكتان يمكن أن تمنع انتشار الخلايا السرطانية. أشارت إحدى الدراسات إلى أن مرضى سرطان البروستاتا الذين يتناولون بذور الكتان بانتظام شعروا أن الخلايا السرطانية في أجسامهم لم تتطور بشكل ملحوظ.

5. البهارات

بعض الأمثلة على التوابل مثل القرفة والكركم يمكن أن تكون من الأطعمة الوقائية للسرطان. محتوى الكركمين في الكركم على سبيل المثال يمكن أن يقلل من احتمالية الإصابة بسرطان القولون. يمكن أن يقلل استهلاك زيت الزيتون بانتظام من خطر الإصابة بالسرطان

6. زيت الزيتون

ربما لا يتم تضمينه في نوع الطعام ، لكن زيت الزيتون يمكن أن يقلل من فرصة الإصابة بالسرطان. في دراسة وجدت أن الأشخاص الذين يستهلكون زيت الزيتون بانتظام أقل بنسبة 42٪ من خطر الإصابة بالسرطان.

7. الثوم

هناك محتوى الأليسين في الثوم يمكن أن يمنع السرطان. عادة ، يرتبط بسرطان البروستاتا وسرطان الجهاز الهضمي.

8. الألبان

يمكن لبعض أنواع منتجات الألبان أن تقلل من فرص إصابة الشخص بسرطان القولون. يتم الحصول عليه بشكل أساسي من الحليب المخمر المعالج لأنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية المفيدة للجسم والفيتامينات والمعادن حمض اللينوليك.

9. الشاي والقهوة

يمكن أن يمنع المحتوى الموجود في الشاي والقهوة أيضًا من الإصابة بالسرطان. محتوى مضادات الأكسدة و المواد الكيميائية النباتية يمكنها درء الجذور الحرة. ومع ذلك ، لا يزال البحث في هذه الحقيقة قيد الاستكشاف من خلال جمع أحدث النتائج.

10. السمك

أظهرت العديد من الدراسات أن تناول حصص قليلة من الأسماك أسبوعيًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. تقول إحدى الدراسات الكبيرة أن تناول المزيد من الأسماك يمكن أن يقلل من الإصابة بالسرطان في الجهاز الهضمي. تحتوي الأسماك مثل السلمون إلى الماكريل على عناصر غذائية مهمة مثل فيتامين د وأحماض أوميغا 3 الدهنية التي يُعتقد غالبًا أنها تقلل من الإصابة بالسرطان. ضع في اعتبارك أنه لا يوجد نوع معين من الطعام يمنع الإصابة بالسرطان حقًا. يجب أن يكون هناك توازن في كل قائمة تستهلكها. بدءًا من الخضروات والفواكه والدهون الصحية والأسماك الطازجة والمكونات الأخرى تصبح جزءًا من نظام غذائي يمكن أن يقي من السرطان. إن العيش بأسلوب حياة صحي والتأكد من أن الجسم لا يستهلك إلا ما هو مفيد حقًا للجسم هو مفتاح الوقاية من السرطان. بدلاً من الاضطرار إلى إيجاد طريقة للتغلب على السرطان ، من الأفضل الوقاية منه بالغذاء الصحي. يوافق على؟