شعبية فاكهة مينتينج في الواقع ليست عالية مثل اسم منطقة واحدة في وسط جاكرتا. لم يتذوق الكثير من الناس هذه الفاكهة النادرة ، ناهيك عن معرفة فوائدها الصحية. في إندونيسيا ، تزدهر هذه الفاكهة في جزيرتي سومطرة وجاوة ، ولكن من الصعب الآن العثور على وجودها لأنها لا تستطيع منافسة أنواع أخرى من نباتات الفاكهة. للوهلة الأولى ، يكون الشكل المادي لفاكهة مينتينج مشابهًا لفاكهة الدوكو ذات الشكل الدائري والصغير والبني ، ولكن كلاهما لهما اختلافات أساسية. فاكهة مينتينج (باكوريا راسيموسا) يأتي من الفربيون ، بينما دوكو (اللزيوم المنزلي) من قبيلة ميليسيا. تتمتع فاكهة كيبوندونغ أيضًا بمذاق مثل فاكهة الدوكو التي تحتوي على لحم حلو. ومع ذلك ، فإن الطعم الحامض يهيمن على هذه الفاكهة. [[مقالات لها صلة]]
تعرف على فاكهة مينتينج وكيفية معالجتها
إذا لم تكن تعرف اسم فاكهة مينتينج ، فربما تكون قد سمعت عن فاكهة الكيبوندونج أو الكيموندونج أو فاكهة الكابوندونج. نعم ، كل هذه كلمات مخصصة للفواكه المزروعة على نطاق واسع في المناطق الاستوائية مثل إندونيسيا. Menteng هو نوع من النباتات له أشكال مختلفة. يمكن أن تنمو هذه الفاكهة على شكل شجيرة بارتفاع 3 أمتار إلى شجرة متوسطة الحجم بارتفاع 25 مترًا وهي كثيفة نوعًا ما بحيث تُستخدم غالبًا كنبات زينة أو ظل على جانب الطريق. فاكهة Kepundung نفسها مستديرة بقطر 25-70 سم. قشرة الثمرة سميكة وصلبة جدًا ، بل إنها أكثر سمكًا من لحم الثمرة ، لذا فهي تعتبر غير اقتصادية بالنظر إلى الطعم الذي يميل أيضًا إلى أن يكون حامضًا. لا يزال من الممكن تناول فاكهة كيبوندونغ طازجة دون معالجتها أولاً. يستهلكه الكثير من الناس أيضًا عن طريق غليه أولاً أو جعله مخللًا أو مسكرًا. ومع ذلك ، لا يجب أن تأكل هذه الفاكهة كثيرًا لأنه يُخشى أنها يمكن أن تسبب الغثيان والقيء.المحتوى الغذائي لفاكهة مينتينج
تحتوي قائمة المحتوى الغذائي لفاكهة pundung في 100 جرام على العناصر الغذائية التالية:- ماء: 79 جرام
- الطاقة: 65 سعرة حرارية
- الكربوهيدرات: 16.1 جرام
- الرماد: 2.9 جرام
- البروتين: 1.7 جرام
- الدهون: 0.3 جرام
- الكالسيوم: 13 ملليغرام
- حديد: 0.8 ملليجرام
