من زاوية القرية إلى الغابة الخرسانية الحضرية ، السبانخ هي بريما دونا. خضروات خضراء سوبرفوود من السهل تناولها بطعم منعش للغاية. كما أن محتوى السبانخ مغذي للغاية لأنه مدعوم بالفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية النموذجية فيه. تعرف على التغذية المنعشة للسبانخ في كل ورقة. 
السبانخ غذاء منخفض السعرات الحرارية 
لا تنسَ تنويع السبانخ مع الخضار الأخرى ، لكن احرص على عدم الإفراط في تناوله مع السبانخ. لذلك ، فإن هذه الخضار تزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى لأنها تحتوي على أكسالات الكالسيوم التي يمكن أن تؤدي إلى ظهور حصوات الكلى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاك السبانخ معرض أيضًا لخطر الإصابة بجلطات الدم لدى بعض الأفراد. في النهاية ، مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية هي أفضل طريقة - وليس مجرد تناول نفس الأطعمة. [[مقالات لها صلة]]
مجموعة متنوعة من محتوى السبانخ الطازج مثل الطعم
اصبح واحدا سوبرفوودهذا هو محتوى السبانخ الذي ستحصل عليه:1. ملف تعريف مثير للإعجاب محتوى السبانخ
مثل معظم الخضروات الأخرى ، تميل السبانخ أيضًا إلى أن تكون منخفضة السعرات الحرارية. في كل 100 جرام من السبانخ ، يمكنك الحصول على 23 سعرة حرارية.في نفس الوزن ، فيما يلي ملف تعريف محتوى السبانخ الذي ستستهلكه:- الماء: 91٪
- البروتين: 2.9 جرام
- الكربوهيدرات: 3.6 جرام
- سكر: 0.4 جرام
- الألياف الغذائية: 2.2 جرام
- الدهون: 0.4 جرام
السبانخ غذاء منخفض السعرات الحرارية 2. محتوى المغذيات الكبيرة في السبانخ
يحتوي السبانخ على الكربوهيدرات ، ومعظمها من الألياف. يحتوي السبانخ أيضًا على كمية صغيرة من السكر الموجود على شكل جلوكوز وفركتوز. تُصنف الألياف الموجودة في السبانخ على أنها ألياف غير قابلة للذوبان في الماء ، ويُقال إنها تحافظ على صحة الأمعاء. تساعد الألياف غير القابلة للذوبان على تصلب البراز أثناء مرور الطعام عبر الأمعاء ، وبالتالي منع الإمساك أو الإمساك.3. محتوى الفيتامينات في السبانخ
كغذاء من النباتات ، يترك السبانخ عدة فيتامينات في الجيب ، على سبيل المثال:- بروفيتامين أ: السبانخ غنية بالكاروتين ، الذي يحوله جسمك إلى فيتامين أ.
- فيتامين ج: من لا يعرف هذا الفيتامين؟ فيتامين سي هو جزيء مضاد للأكسدة يساعد في الحفاظ على صحة الجلد ويلعب دورًا في وظيفة المناعة.
- فيتامين ك 1: فيتامين أساسي جدًا لتخثر الدم. تحتوي ورقة واحدة من السبانخ على أكثر من نصف احتياجاتنا اليومية من فيتامين K1.
- فيتامين ب 9: المعروف أيضًا باسم حمض الفوليك أو حمض الفوليك ، فيتامين ب 9 ضروري للنساء الحوامل. هذا الفيتامين ضروري أيضًا لوظيفة الخلايا الطبيعية ونمو الأنسجة.
4. المحتوى المعدني في السبانخ
ليس فقط الفيتامينات ، فالسبانخ غنية أيضًا بالعناصر الغذائية الدقيقة الأخرى ، وهي المعادن. تشمل المعادن الموجودة في السبانخ ما يلي:- الحديد: يمكن أن يكون الحديد من توقيع السبانخ. يساعد الحديد في إنتاج الهيموجلوبين ، وهو أحد مكونات خلايا الدم الحمراء الضروري لنقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.
- الكالسيوم: معدن مهم جدا لصحة العظام. يلعب الكالسيوم أيضًا دورًا في توصيل الإشارات إلى الجهاز العصبي والقلب والعضلات.
- المغنيسيوم: يلعب هذا المعدن دورًا في استقلاب الطاقة ، ويحافظ على وظائف الأعصاب والعضلات ، وينظم إيقاع القلب ، ويحافظ على جهاز المناعة. في الواقع ، المغنيسيوم مهم أيضًا للتحكم في ضغط الدم.
5. محتوى المركبات النباتية في السبانخ
السبانخ من الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية. أحد مكونات السبانخ التي تجعلها لامعة للغاية هي المركبات النباتية. وتشمل هذه المركبات:- اللوتين: يرتبط هذا المركب بتحسين صحة العين.
- Kaempferol: جزيء مضاد للأكسدة يُقال إنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ، وكذلك الأمراض المزمنة
- النترات: يحتوي السبانخ على كميات عالية من النترات. تم الإبلاغ عن هذا المركب لتحسين صحة القلب.
- كيرسيتين: جزيء مضاد للأكسدة يمكنه درء العدوى والالتهابات. السبانخ مصدر غني لمادة الكيرسيتين
- زياكسانثين: مثل اللوتين ، يساعد الزياكسانثين أيضًا في تعزيز صحة العين.
يوفر محتوى السبانخ مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية
نظرًا لأن السبانخ من الأطعمة الفائقة التي تحتوي على محتوى غذائي ، فهناك العديد من فوائد السبانخ التي لا يمكن تفويتها. من فوائد السبانخ:- حافظ على صحة العين
- حارب الجذور الحرة
- إمكانية محاربة السرطان
- السيطرة على ضغط الدم
لا تنسَ تنويع السبانخ مع الخضار الأخرى ، لكن احرص على عدم الإفراط في تناوله مع السبانخ. لذلك ، فإن هذه الخضار تزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى لأنها تحتوي على أكسالات الكالسيوم التي يمكن أن تؤدي إلى ظهور حصوات الكلى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استهلاك السبانخ معرض أيضًا لخطر الإصابة بجلطات الدم لدى بعض الأفراد. في النهاية ، مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية هي أفضل طريقة - وليس مجرد تناول نفس الأطعمة. [[مقالات لها صلة]] 
