إليك مدى سهولة صنع خل التفاح بنفسك في المنزل

من المعروف أن خل التفاح يحتوي على عدد لا يحصى من الفوائد الصحية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدام مواد المطبخ هذه لتلبية الاحتياجات المختلفة. إذا لم يكن لديك الوقت لشرائه من السوبر ماركت ، يمكنك صنع خل التفاح في المنزل بمكونات يسهل العثور عليها. الخطوات أيضًا بسيطة جدًا وليست صعبة كما تعتقد. من خلال صنع خل التفاح الخاص بك في المنزل ، يمكنك توفير المزيد مع ضمان النظافة أثناء التصنيع.

كيف تصنع خل التفاح بنفسك في المنزل

قبل البدء في ممارسة كيفية صنع خل التفاح ، تذكر دائمًا الاحتفاظ بالمكونات والوعاء وعملية تنظيف هذا الخل. اغسل جميع المكونات والعناصر التي ستستخدم في صنع خل التفاح. يمكنك استخدام كل أجزاء التفاحة ، أو قشر التفاح ووسطه (لب) التفاح الذي يتم إزالته عادة بعد إزالة البذور. بعد ذلك ، قم بإعداد العناصر على شكل سكين ، وبرطمان زجاجي ، ومطاط ، وقطعة قماش نظيفة. حضري المكونات التالية لتبدئي في كيفية صنع خل التفاح:

• 2 كوب من شرائح التفاح (الفاكهة الكاملة أو القشرة واللب فقط)
• 1 ملعقة كبيرة (ملعقة كبيرة) عسل أو سكر
• 3 أكواب من الماء.

الخطوات التي يجب القيام بها كطريقة لعمل خل التفاح:

• ضعي شرائح التفاح في وعاء زجاجي ، ثم أضيفي الماء والعسل أو السكر.
• قلبي حتى يذوب العسل أو السكر بالتساوي.
• قم بتغطية سطح البرطمان بقطعة قماش نظيفة مع تأمينه بشريط مطاطي.
• اترك التتبيلة في مكان مظلم.
• قلّب تتبيلة التفاح من حين لآخر بانتظام. تأكد من غمر التفاح كله في الماء.
• بعد تركها لمدة 3-4 أسابيع ، خذ شرائح التفاح ، وصفيها ، ثم تخلص منها.
• قم بتخزين ماء النقع مرة أخرى لمدة 3-4 أسابيع.
• خل التفاح جاهز للاستخدام.

هناك العديد من الأشياء التي يجب الانتباه إليها في كيفية صنع خل التفاح ، بما في ذلك:

• ستؤدي إضافة كوب من خل التفاح الجاهز إلى تسريع عملية صنع الخل.
• سيكون استخدام السكر أسرع مقارنة بالعسل.

تأكد من غمر كل التفاح بالكامل في الماء. إذا كانت هناك أجزاء من التفاحة غير مغمورة ، يُخشى أن ينمو العفن (الفراء). [[مقالات لها صلة]]

الفوائد الصحية لخل التفاح

بالإضافة إلى طريقة سهلة لصنع خل التفاح ، فإن الفوائد وفيرة. يحتوي خل التفاح على مركبات مختلفة توفر فوائد صحية ، مثل حمض الخليك ، وحمض الستريك ، والأحماض الأمينية ، والبكتين ، والبيوتين ، وفيتامين ب ، وفيتامين ج ، والبوليفينول ، وحمض الفوليك ، والكالسيوم ، والبوتاسيوم. بعد معرفة كيفية صنع خل التفاح ، لا يضر التعرف على الفوائد المختلفة التي قد تحتاجها في أي وقت.

1. صحة الهضم

يمكن أن تساعد ألياف البكتين الموجودة في خل التفاح على تحسين أداء الأمعاء ، وعلاج الإمساك ، وتعزيز الهضم الصحي بشكل عام..

2. يساعد على التحكم في الوزن

ثبت علميًا أن خل التفاح يجعل المعدة ممتلئة بشكل أسرع ويؤخر الجوع. يمكن أن يساعد ذلك في قمع الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة والإفراط في تناول الطعام.

3. مصدر لمضادات الأكسدة

يحتوي خل التفاح على مادة البوليفينول وفيتامين سي وهي مركبات مضادة للأكسدة. كلاهما مفيد في الحفاظ على صحة خلايا الجسم وقادر على درء الجذور الحرة. يمكن أن يساعد كلا المكونين في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة مختلفة ، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية (القلب والأوعية الدموية) للسرطان.

4. خفض مستويات السكر في الدم

أظهر عدد من الدراسات البحثية أن تناول خل التفاح يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين لمرضى السكري. على الرغم من أن خل التفاح مفيد ، إلا أنه لا يمكن استخدامه كبديل للأدوية.

5. شعر صحي

محتوى الفيتامينات وحمض الخليك في خل التفاح مفيد جدًا للحفاظ على فروة رأس صحية والتعامل مع الشعر الجاف والباهت والمتشابك. يحتوي خل التفاح أيضًا على أحماض ألفا هيدروكسي التي يعتقد أن لها خصائص مضادة للالتهابات وتزيل قشرة الرأس. هناك العديد من الادعاءات الأخرى بخصوص الفوائد الصحية لخل التفاح. لذلك ، لا يؤلمك أبدًا محاولة صنع خل التفاح في المنزل. يمكنك خلط خل التفاح مع العديد من الأطعمة والمشروبات لزيادة المحتوى الغذائي. ومع ذلك ، لا يُنصح بتناولها مباشرة دون أن تذوب. إذا كان لديك تاريخ طبي خاص ، يجب أن تستشير أولاً قبل تناول خل التفاح. ضع في اعتبارك أنه لا ينبغي استخدام خل التفاح كبديل للأدوية ويجب ألا يتعارض استخدامه مع أداء الأدوية التي يصفها الطبيب. إذا كانت لديك أسئلة حول المشاكل الصحية ، يمكنك سؤال طبيبك مباشرة على تطبيق صحة الأسرة SehatQ مجانًا. قم بتنزيل تطبيق SehatQ الآن من App Store أو Google Play.