منذ زمن بعيد ، ابتكر أسلافنا وصفات بسيطة لمشروب عشبي مصنوع من مكونات موجودة في الطبيعة. في إندونيسيا نفسها ، لا تزال وصفات wedang من بعض التوابل لها مكان في قلوب الناس. في الواقع ، تزداد ثقافة تناول المشروبات العشبية من أجل صحة الجسم ومقاومة الأمراض. ما هي خيارات المشروبات العشبية التي توفر فوائد صحية؟ 
يخنة عشبة الليمون لديها القدرة على الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان. لتجنب الاستهلاك المفرط ، يمكنك شربه مرة واحدة في اليوم. 
يُعتقد أن مغلي الهندباء يساعد في الحفاظ على صحة الكبد ، وهناك العديد من الفوائد المحتملة لمرق أوراق الهندباء أو جذورها. تشمل هذه الفوائد:
7 خيارات من المشروبات العشبية لصحة الجسم
من الزنجبيل إلى زهور الهندباء ، إليك مجموعة مختارة من المشروبات العشبية التي يمكنك تجربتها في المنزل:1. مشروب الزنجبيل
المشروب العشبي الذي غالبًا ما يقدمه الإندونيسيون هو ويدانغ الزنجبيل. من السهل صنع هذا المشروب ، عن طريق غلي الزنجبيل عالي الجودة فقط الذي يمكنك الحصول عليه من أقرب سوق. لإعطائها القليل من المذاق ، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون أو الليمون الحامض أو العسل. يحتوي الزنجبيل في Wedang على مجموعة متنوعة من الجزيئات المضادة للأكسدة لدرء الأمراض. يحتوي مغلي الزنجبيل هذا أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات ، ويحفز جهاز المناعة ، كما أنه معروف بفعاليته في التعامل مع الغثيان وتسكين الآلام الناتجة عن الدورة الشهرية. لا يتوقف الأمر عند هذا الحد ، فلديانغ زنجبيل أيضًا القدرة على منع قرحة المعدة وتخفيف الإمساك. إذا كنت حاملاً وترغب في احتساء الزنجبيل ويدانج ، يُنصح بشدة باستشارة الطبيب أولاً. لذلك ، فإن تناول جرعات عالية من الزنجبيل يرتبط بخطر الإجهاض عند النساء الحوامل.2. يخنة الكركديه
قد يكون بعض الناس في إندونيسيا على دراية بشاي الكركديه أو الحساء. إذا كنت لا تزال غير معتاد على ذلك ، فإن ماء الكركديه المغلي هو مشروب عشبي غني بالفوائد أيضًا. على سبيل المثال ، يقال إن أزهار الكركديه لها تأثيرات مضادة للفيروسات ، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث. فائدة أخرى محتملة من يخنة الكركديه هي تأثيره على خفض ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مغلي الزهرة هذا له أيضًا فوائد محتملة لتقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم. من المهم أن تتذكر أن مغلي الكركديه قد يتفاعل مع أدوية أخرى ، مثل عقار مدر للبول هيدروكلوروثيازيد والأسبرين.3. ودانغ الليمون
طعم ورائحة عشبة الليمون الفريدة تجعلها تستهلك غالبًا كمشروب عشبي. يحتوي هذا المشروب على مجموعة متنوعة من التأثيرات الإيجابية المذهلة ، مثل مضادات الأكسدة ومضادات الميكروبات والتأثيرات المضادة للالتهابات. تشير بعض التقارير إلى أن ليمون ودانغ لديه القدرة على تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فإن الاستهلاك المنتظم لعشب الليمون والودانج يستحق المحاولة لأنه له تأثير مدر للبول ولديه القدرة على إنقاص الوزن.
يخنة عشبة الليمون لديها القدرة على الحد من مخاطر الإصابة بالسرطان. لتجنب الاستهلاك المفرط ، يمكنك شربه مرة واحدة في اليوم. 4. ويدانج الكركم
الشراب العشبي الآخر الذي يُعتقد أن له تأثير إيجابي على جهاز المناعة هو كركم ويدانغ. يحتوي مغلي الكركم المبشور على تأثير مضاد للأكسدة بالإضافة إلى التحكم في الالتهاب. كما تم ربط خصائص الكركمين المضادة للالتهابات بتسكين الألم والتورم الناجم عن التهاب المفاصل (التهاب المفاصل). من بين الفوائد العديدة الأخرى لكركم ويدانغ ، أحد الفوائد التي قد تلهمك هو تأثيره في السيطرة على الكوليسترول. في دراسة نشرت في مجلة علم المناعة السريريةومع ذلك ، فقد ارتبطت المستويات المنخفضة من التمر بخفض الكوليسترول الضار أو الكوليسترول الضار والكوليسترول الكلي.5. ويدانج القرفة
القرفة غنية جدًا بمضادات الأكسدة ، وخاصة مركبات البوليفينول. إن القوة الفائقة المضادة للأكسدة للبوليفينول قوية للسيطرة على الجذور الحرة المسببة للأمراض. للحصول على فوائد هذه القرفة ، عليك فقط غليها وإضافة القليل من العسل. قرفة Wedang هي أيضًا مشروب عشبي صديق للقلب. لذلك ، يرتبط استهلاك هذه العشبة بخفض ضغط الدم ، والتحكم في الدهون الثلاثية ، وزيادة HDL أو الكوليسترول الجيد ، والتحكم في LDL أو الكوليسترول السيئ.6. يخنة الهندباء
تعبت من نفس المشروبات العشبية؟ يمكن أن يكون ديكوتيون زهرة الهندباء خيارًا جذابًا. على الرغم من أنه قد لا يكون مألوفًا لأذنيك ، فقد اعتاد الناس على صنع شاي الهندباء من الأوراق أو من الجذور. ومع ذلك ، يمكننا أيضًا أن نستهلك الزهور نفسها لأنها مصنفة على أنها زهور صالحة للأكل.
يُعتقد أن مغلي الهندباء يساعد في الحفاظ على صحة الكبد ، وهناك العديد من الفوائد المحتملة لمرق أوراق الهندباء أو جذورها. تشمل هذه الفوائد: - يحافظ على صحة القلب
- له تأثير مدر للبول
- الجذور لديها القدرة على منع نمو السرطان
- يحتمل أن يمنع التهابات المسالك البولية
