نادرا ما تسمع بالمقارنة مع المعادن الأخرى ، مثل الكالسيوم والحديد والسيلينيوم. في الواقع ، هذه المعادن الدقيقة لها وظائف وفوائد لصالح الجسم. تشمل فوائد السيلينيوم الحفاظ على صحة القلب وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان. يمكن العثور على هذا المعدن في الطعام والمكملات الغذائية.
فوائد السيلينيوم لصحة الجسم
السيلينيوم معدن أساسي يحتاجه الجسم بكميات صغيرة. على الرغم من الحاجة إليها بكميات صغيرة ، إلا أن هذه المغذيات لها وظيفة مهمة للحفاظ على صحة الجسم. بعض وظائف السيلينيوم للجسم وهي:- يساعد الجسم في إنتاج بروتينات خاصة تلعب دورًا في منع تلف الخلايا
- يساعد الوظيفة الإدراكية
- حافظ على نظام مناعة صحي
- الحفاظ على الخصوبة عند النساء والرجال
- يساهم في تخليق الحمض النووي
1. محاربة الجذور الحرة
يمكن أن يعمل السيلينيوم كجزيء مضاد للأكسدة لمحاربة الجذور الحرة. يمكن أن تؤدي حالات الجذور الحرة المفرطة إلى الإجهاد التأكسدي وتؤدي إلى تلف الخلايا وتسبب أمراضًا مختلفة.2. يحارب أمراض القلب
تم ربط المستويات المنخفضة من السيلينيوم بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب ، لذا فإن تناول هذا المعدن باعتدال يمكن أن يحمي صحة القلب. يساعد السيلينيوم أيضًا في تقليل أعراض الالتهاب في الجسم ، والتي يمكن أن تكون عامل خطر رئيسي لأمراض القلب. يمكن أن يساعد السيلينيوم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الجسم. تم ربط الإجهاد التأكسدي والالتهاب بتصلب الشرايين أو تراكم الترسبات في الأوعية الدموية. يمكن أن يؤدي تصلب الشرايين إلى مشاكل صحية خطيرة مثل السكتة الدماغية والنوبات القلبية وأمراض القلب. اقرأ أيضًا: أنواع مختلفة من المعادن الكلية التي يجب ألا تتجاهلها3. يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان
يمكن أن يسبب الإجهاد التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة الزائدة أمراضًا مختلفة ، بما في ذلك السرطان. بفضل خصائصه المضادة للأكسدة ، يمكن أن يساعد السيلينيوم في تقليل خطر الإصابة بالسرطان مع تعزيز جهاز المناعة في الجسم. وجد ما مجموعه 69 دراسة أن المستويات العالية من السيلينيوم كانت مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان ، بما في ذلك سرطان الثدي وسرطان الرئة وسرطان القولون وسرطان البروستاتا. يتم الحصول على فوائد السيلينيوم بشكل أساسي من استهلاك الأطعمة الصحية ، وليس المكملات الغذائية.4. يحافظ على صحة الغدة الدرقية
تحتوي أنسجة الغدة الدرقية على عنصر السيلينيوم وهو مرتفع مقارنة بأجزاء أخرى من الجسم. وبالتالي ، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على السيلينيوم بانتظام مهم للحفاظ على وظيفة وصحة هذه الغدد.يمكن للسيلينيوم أن يحمي الغدة الدرقية من الأكسدة ، ويلعب دورًا مهمًا في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية. مع وجود غدة درقية صحية ، يمكن أن يكون التحكم في التمثيل الغذائي هو الأمثل. وبالمثل مع التحكم في نمو وتطور الجسم.
5. محاربة التدهور العقلي
يعتقد الخبراء أيضًا أن السيلينيوم يمكن أن يساعد المهارات اللفظية للشخص والوظائف العقلية الأخرى لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف إدراكي خفيف. ليس ذلك فحسب ، فإن حمية البحر الأبيض المتوسط ، التي يحتوي نظامها الغذائي الرئيسي على نسبة عالية من السيلينيوم ، ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر.6. يحتمل أن يخفف أعراض الربو
نظرًا لأن السيلينيوم لديه القدرة على تقليل الالتهاب ، فقد وجدت العديد من الدراسات أن هذا المعدن يمكن أن يساعد في تخفيف الأعراض المرتبطة بالربو. وفقًا لدراسة ، يميل الأشخاص المصابون بالربو إلى انخفاض مستويات السيلينيوم في أجسامهم. ومع ذلك ، هناك حاجة لدراسات أكبر لتأكيد فوائد السيلينيوم للربو.7. تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر
يمكن أن يؤدي التعرض المتزايد للجذور الحرة إلى زيادة خطر إصابة الشخص بمرض الزهايمر. نتيجة لذلك ، ستنخفض ذاكرة الشخص وقدراته على التفكير بمرور الوقت. للتغلب على هذا ، ابحث في المجلة الأوروبية للتغذية يذكر أن تناول السيلينيوم يمكن أن يحسن ذاكرة مرضى الزهايمر. بمعنى آخر ، قد يكون هذا المعدن قادرًا على تقليل المخاطر والأمراض.8. تحسين وظيفة الدماغ الإدراكية
الوظيفة المعرفية هي قدرة الدماغ على تخزين ومعالجة المعلومات الخارجية. يمكن لعوامل مختلفة أن تقلل من الوظيفة المعرفية للدماغ ، أحدها ناتج عن تلف الخلايا بسبب فضلات المواد الناتجة عن التفاعلات الكيميائية في الجسم. يستخدم الجسم السيلينيوم لصنع إنزيمات بروتين السيلينيوم. بالإضافة إلى كونه إنزيمًا ، يعمل بروتين السيلينوبر أيضًا كمضاد للأكسدة يمكن أن يمنع تلف الخلايا عن طريق تحويل النفايات الكيميائية إلى مواد أخرى. اقرأ أيضًا: وظائف معدنية مختلفة بناءً على أنواع الجسمالاحتياج اليومي من السيلينيوم الذي يحتاجه الجسم
وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة (NIH) ، يُنصح البالغون بتناول حوالي 55 ميكروغرامًا من السيلينيوم يوميًا. ينصح النساء الحوامل باستهلاك 60 ميكروغرام من السيلينيوم في اليوم. بالنسبة للنساء المرضعات ، يجب أن يستهلكن ما لا يقل عن 70 ميكروغرام من السيلينيوم في اليوم. تفصيل احتياجات السيلينيوم اليومية حسب العمر هو:- يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-8 سنوات إلى حوالي 20-30 ميكروغرام / يوم
- يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 18 عامًا إلى حوالي 40-55 ميكروغرام / يوم
- يحتاج البالغون الذين تتراوح أعمارهم بين 19-50 سنة وما فوق إلى حوالي 55 ميكروغرام / يوم
مصادر الغذاء التي تحتوي على عنصر السيلينيوم
يمكن الحصول على مصادر معدن السيلينيوم من الطعام والمكملات الغذائية. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على السيلينيوم ، فيجب عليك استشارة طبيبك أولاً: مصادر السيلينيوم الغذائية التي يمكن تناولها هي:- محار
- جوز برازيلية
- التونة ذو الزعنفة الصفراء
- بيضة
- السردين
- حبوب دوار الشمس
- صدر دجاج
- فطر شيتاكي
- لحم
- سمك أحمر
- إكليل
- لبن
- بقوليات
- توت العليق
