إلى جانب فيتامين إي ، ربما يكون فيتامين سي أحد أكثر أنواع الفيتامينات شهرة كحل لزيادة القدرة على التحمل. وما لا يقل شيوعًا هو افتراض أن مكملات فيتامين سي بمثابة قرحة آفة. يمكن أن تختلف الحاجة إلى فيتامين سي يوميًا لدى كل شخص. بدءًا من الأطفال ، والنساء الحوامل ، وحتى البالغين ، لديهم احتياجات يومية من فيتامين سي يتم تعديلها وفقًا لأعمارهم. [[مقالات لها صلة]]
ما هو فيتامين سي؟
بعض الافتراضات حول فيتامين سي أعلاه صحيحة. فيتامين سي هو أحد العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. تبدأ وظائفه من زيادة القدرة على التحمل ، ومساعدة الجسم في تكوين الكولاجين وعملية التئام الجروح ، وكذلك حماية خلايا الجسم من هجمات الجذور الحرة. يُعرف فيتامين ج أيضًا باسم حمض الأسكوربيك. على الرغم من أهميته للجسم ، لا يستطيع جسم الإنسان إنتاج فيتامين سي بمفرده. لذلك يجب أن نحصل عليه من مصادر أخرى ، مثل الفواكه والخضروات ، إلى مكملات فيتامين سي. اقرأ أيضًا: 4 أنواع من الفيتامينات المهمة للمرأةما هي الاحتياجات اليومية الموصى بها من فيتامين سي؟
في المتوسط ، في صحة جيدة ، يحتاج البالغون إلى حوالي 90 مجم من فيتامين سي يوميًا (ما يعادل 2 برتقالة). على الرغم من اختلاف احتياجات كل شخص (حسب الجنس والعمر) ، إلا أنها عمومًا لا تتطلب جرعة تصل إلى 1000 مجم. من الضروري أيضًا مراعاة كمية الفيتامينات التي يمتصها الجسم مع ما يستهلكه. سيتم امتصاص حوالي 70-90٪ من الفيتامينات من 30-180 مجم تدخل الجسم. ومع ذلك ، فإن الجرعات التي تزيد عن 1000 مجم / يوم سيتم امتصاصها بنسبة 50٪ فقط ، ويتم إخراج الباقي عن طريق البول. نقلاً عن وزارة الصحة فيما يلي الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين سي:1. طفل / طفل
- 0-5 شهور = 40 مجم
- 6 - 11 شهر = 50 مجم
- 1-3 سنوات 40 مجم
- 4 - 6 سنوات 45 مجم
- 7-9 سنوات 45 مجم
البنين 2
- 10-12 سنة = 50 مجم
- 13 - 15 سنة 75 مجم
- 16 - 18 سنة = 90 مجم
- 19 - 29 سنة 90 مجم
- 30-49 سنة 90 مجم
- 50 - 64 سنة 90 مجم
- 65-80 سنة 90 مجم
- 80+ = 90 مجم
3. بنات
- 10-12 سنة = 50 مجم
- 13 - 15 سنة 65 مجم
- 16 - 18 سنة = 75 مجم
- 19 - 29 سنة 75 مجم
- 30 - 49 سنة 75 مجم
- 50 - 64 سنة 75 مجم
- 65 - 80 سنة 75 مجم
- 80+ = 75 مجم
4. النساء الحوامل (جرعة إضافية)
- الفصل الأول = +10
- الفصل الثاني = +10
- الفصل الثالث = +10
5. الأم المرضعة (جرعة إضافية)
- أول 6 أشهر = +45
- الستة أشهر الثانية = +45
الآثار الجانبية لتناول الكثير من فيتامين سي
إن استهلاك المزيد من الفيتامينات أكثر من الاحتياج اليومي من فيتامين سي الذي يحتاجه الجسم يشكل مخاطر صحية. على الرغم من أن الجسم يزيل الفائض ، إلا أن الاستهلاك المفرط مثل هذا يمكن أن يسبب المرض في الواقع. بعض الآثار الجانبية لتناول الكثير من فيتامين سي هي:- ألم المعدة
- إسهال
- تقلصات المعدة
- أرق
- حرقة من المعدة
- بالغثيان
- حصى الكلى
- إعتام عدسة العين (ولكن إذا كنت تستهلكه بالكمية المناسبة كل يوم يمكن أن يساعد في الواقع في منع إعتام عدسة العين)
- يمتص كميات كبيرة من الحديد لذا فهو خطير على المصابين بداء ترسب الأصبغة الدموية.
الطريقة الصحيحة لتلبية الاحتياجات اليومية من فيتامين سي
مقارنة بتناول مكملات فيتامين سي ، فإن أفضل طريقة للحصول على هذا الفيتامين هي من خلال الطعام. يُنصح بفيتامين سي الموجود في الأطعمة الصحية أكثر من المكملات الغذائية ، حيث يحتوي على عناصر غذائية أساسية أخرى. فيما يلي عدد من الأطعمة التي يمكن أن تكون المصدر اليومي لفيتامين سي:فاكهة
- البرتقالي
- الفراولة
- فلفل أحمر حار
- كيوي
- ليمون
- بابو
- جوافة
- أناناس
- مانجو
الخضروات
- بروكلي
- قرنبيط
- سبانخ