في اتباع أسلوب حياة صحي ، تعد الجزيئات المضادة للأكسدة واحدة من بريما دوناس التي يتم البحث عنها من الأطعمة الصحية. العناصر الغذائية التي لها خصائص مضادة للأكسدة متوفرة أيضًا في شكل مكمل. هل ينبغي أم لا ، نعم ، تناول مكملات مضادات الأكسدة؟ 
السيلينيوم معدن له تأثيرات مضادة للأكسدة ، ومن المنطقي أن تناول المكملات المضادة للأكسدة قد يساعد الجسم على التحكم في الجذور الحرة. ومع ذلك ، فإن الاستخدام المفرط وليس على النحو الموصى به يمكن أن يؤدي إلى نتائج عكسية ويسبب مشاكل صحية. 
البروكلي مصدر طبيعي لمضادات الأكسدة [[مقالات ذات صلة]]
هل يجب تناول مكملات مضادات الأكسدة؟
كما يوحي الاسم ، فإن المكملات المضادة للأكسدة هي مكملات تحتوي على جزيئات مركزة من مضادات الأكسدة. جزيئات مضادات الأكسدة عبارة عن مغذيات لها القدرة على التحكم في الجذور الحرة الزائدة. يمكن أن تتكون الجذور الحرة بشكل طبيعي عندما نمارس الرياضة وعندما يهضم الجسم الطعام. يمكن أن تأتي الجذور الحرة أيضًا من خارج الجسم ، مثل التعرض لأشعة الشمس والملوثات الموجودة في الهواء ودخان السجائر والمواد الكيميائية مثل المبيدات الحشرية. يمكن أن تسبب الجذور الحرة غير المنضبط في الجسم مشكلة تسمى الإجهاد التأكسدي. يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى تلف الخلايا ، وشيخوخة الجلد ، وخطر الإصابة بأمراض مثل السرطان. هناك أنواع كثيرة من العناصر الغذائية التي تعتبر مضادات الأكسدة. تحتوي مكملات مضادات الأكسدة عادةً على 70-1.60٪ من الاحتياجات اليومية من العناصر الغذائية التي يتم تمييزها في المنتجات التكميلية. بعض المكملات المضادة للأكسدة التي قد تجدها غالبًا ، وهي:- بيتا كاروتين
- لوتين
- الليكوبين
- السيلينيوم
- فيتامين أ
- فيتامين سي
- فيتامين هـ
السيلينيوم معدن له تأثيرات مضادة للأكسدة ، ومن المنطقي أن تناول المكملات المضادة للأكسدة قد يساعد الجسم على التحكم في الجذور الحرة. ومع ذلك ، فإن الاستخدام المفرط وليس على النحو الموصى به يمكن أن يؤدي إلى نتائج عكسية ويسبب مشاكل صحية. مخاطر المكملات المضادة للأكسدة في حالة الإفراط في تناولها
إذا لم تكن حريصًا على تناوله ، فهناك العديد من مخاطر المكملات المضادة للأكسدة التي يمكن أن تأتي بنتائج عكسية:1. يحتمل أن يزيد من خطر الإصابة بالسرطان
على الرغم من أن جزيئات مضادات الأكسدة مهمة للسيطرة على الجذور الحرة التي تسبب أمراضًا مثل السرطان ، فقد أظهرت بعض الدراسات التلوية أن المكملات المضادة للأكسدة ليس لها تأثير وقائي ضد السرطان. في الواقع ، في دراسة تلوية نُشرت في المجلة التغذية والسرطان، مكملات بيتا كاروتين تزيد من خطر الإصابة بسرطان المثانة وكذلك سرطان الرئة لدى المدخنين. الاستثناء هو مكملات السيلينيوم ، والتي قد تقلل من خطر الإصابة بالسرطان لدى الأفراد الذين يعانون من نقص في هذا المعدن. ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات فيما يتعلق بفوائد مكملات السيلينيوم.2. خطر انخفاض أداء التمارين البدنية
وجدت العديد من الدراسات أن المكملات المضادة للأكسدة (خاصة فيتامينات C و E) يمكن أن تتداخل مع قدرة الجسم على التكيف مع التمارين الرياضية. كما أن المكملات المضادة للأكسدة تخاطر بتقليل الفوائد الصحية لممارسة الرياضة.3. معرضة لخطر حدوث عيوب في الجنين
فيتامين أ عنصر غذائي أساسي لنمو الجنين. ومع ذلك ، فإن الجرعات العالية من فيتامين أ (مثل المكملات الغذائية) يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بعيوب خلقية. لا يُنصح بجرعات عالية من مكملات فيتامين أ للحوامل ، إلا في المناطق التي يكون فيها السكان عرضة لنقص فيتامين أ.استشر طبيبك بخصوص المكملات الغذائية التي تريد تناولها ، بما في ذلك إذا كنت حاملاً أو مرضعاً.ماذا عن مكملات فيتامين سي؟
في حين أنه قد لا يوصى باستهلاك مكملات مضادات الأكسدة الأخرى ، فإن مكملات فيتامين سي استثناء. هناك العديد من الفوائد المحتملة التي يمكن الحصول عليها بجرعات غير مفرطة. فوائد مكملات فيتامين ج على سبيل المثال:- منع نزلات البرد
- السيطرة على ضغط الدم وأمراض القلب
- تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة
- إمكانية خفض مستويات حمض اليوريك
- يمنع نقص الحديد
- زيادة القدرة على التحمل
- الحفاظ على مهارات الذاكرة والتفكير
مصدر لمضادات الأكسدة الطبيعية التي يمكن استهلاكها
الحصول على مضادات الأكسدة من الأطعمة الصحية هو بالتأكيد أكثر أمانًا وله تأثيرات إيجابية أكثر على الجسم. تحتوي الأطعمة ذات الأصل النباتي على مستويات أعلى من جزيئات مضادات الأكسدة. ستختلف أيضًا مستويات مضادات الأكسدة في كل طعام. بعض الأطعمة النباتية التي تعتبر مصادر طبيعية لمضادات الأكسدة وهي:- الخضار: البروكلي والفلفل والسبانخ واللفت
- الفواكه: البرتقال والتفاح والعنب البري والفراولة والعنب
- الحبوب الكاملة: الشوفان والكينوا والأرز البني
- الفاصوليا: فاصوليا البينتو والفاصوليا
- المكسرات: الجوز واللوز
- المشروبات: قهوة وشاي
- أطعمة أخرى: شوكولاتة داكنة
البروكلي مصدر طبيعي لمضادات الأكسدة [[مقالات ذات صلة]] 
